Диета при ревматизме: 6 важных правил

Люди, страдающие ревматизмом, отмечают значительное улучшение состояния здоровья во время специальной диеты. О ее главных принципах мы расскажем сегодня в нашей статье.

Читай также: Диетический суп из сельдерея: простой рецепт для похудения

Правило №1. Исключаем проблемные продукты

Ревматоидный артрит – аутоиммунное заболевание, при котором организм как бы борется сам с собой, выводя «из строя» собственные суставы. Давно замечено, что употребление продуктов, способствующих возникновению аллергических реакций, также обостряет течение заболевания. Лучший способ «усмирить» симптомы – это придерживаться некоторое время элиминационной диеты.

Ее принцип заключается в том, чтобы на 1-2 недели полностью исключить из рациона определенный продукт в чистом виде, а также все те блюда, которые могут его содержать.  Затем на 1 день продукт снова вводят в рацион и наблюдают за реакцией организма. Через 3 дня снова вводят тестируемый продукт в диету на 1 день и опять наблюдают. Тот продукт, который вызывает плохое самочувствие, полностью (или на какой-то период) исключается из питания.

Вызывают обострение ревматоидного артрита следующие продукты:

• цитрусовые;
• цельное молоко;
• пшеничная крупа;
• рожь;
• кукурузная крупа;
• овсянка;
• свинина;
• какао;
• пасленовые: помидоры, баклажаны, картофель.

Правило №2. Держим курс на вегетарианство

Около 40 % людей, страдающих ревматодиным артритом, замечают улучшение самочувствия во время перехода на молочно-растительную диету. Разрешается жирная рыба, которая является ценным источником омега-3 жирных кислот и витамина Д. Отметим, что на течение болезни положительно влияет средиземноморская диета, которая заключается в употреблении морепродуктов, рыбы, оливкового масла, овощей и фруктов.

Читай также: Вкусная диета: худеем на сухофруктах

Правило №3. Больше свежих продуктов

В течение суток нужно принимать около 200 г фруктов и 300 г овощей (помимо картофеля). Они являются источником калия и витаминов. Кроме этого, содержат в себе фитохимические вещества. Они уменьшают боль и снимают воспаление.

Правило №4. Щадим желудок, почки и печень

Так как ревматоидный артрит является хроническим заболеванием, то часто приходится принимать различные лекарственные препараты. Они могут негативно влиять на состояние желудка, провоцировать гастрит. Поэтому на время диеты и лечения важно исключить те продукты, которые раздражают органы пищеварения, нагружают почки.

Сюда относятся:

• острые специи, наваристые бульоны;
• жареные и копченые продукты;
• консервы;
• алкоголь;
• крепкий кофе, чай;
• шоколад;
• твердые жиры;
• продукты, богатые холестерином.

Также отдайте предпочтение запеченным, тушеным, приготовленным на пару продуктам.

Читай также: Чем перекусить на работе: 5 лучших закусок (таблица)

Правило № 5. Позаботьтесь о кальции

Потребление гормональных препаратов приводит к вымыванию кальция из костей и развитию остеопороза, что крайне нежелательно. При полиартрите включите в свой рацион обезжиренные кисломолочные продукты, листовую зелень и соевые продукты.

Правило №6. Держите вес под контролем

Иначе он создаст дополнительную нагрузку на воспаленные суставы нижних конечностей. Для нормализации веса необходимо отказаться от:

• рафинированных углеводов, в первую очередь, сахара;
• блюд с высоким содержанием жира (выпечка, торты, бутерброды с маслом);
• отказаться от алкоголя и белого хлеба (в них минимум полезных веществ и много калорий).