Словарик гурмана

ВСЕ МАТЕРИАЛЫ РАЗДЕЛА
Вы удивитесь: 7 слагаемых правильного английского завтрака
30 июня 2018
Вы удивитесь: 7 слагаемых правильного английского завтрака

Английский завтрак диетическим не назовешь. Он, конечно, просто обескураживает обилием блюд. Зато он очень питательный и заряжает отличным настроением на весь день.

4 состояния готовности продукта, которые нужно уметь различать
9 мая 2018
4 состояния готовности продукта, которые нужно уметь различать

Некоторые рецепты включают иногда кулинарные термины, смысл которых не до конца понятен. С четырьмя основными мы вас сейчас познакомим, ведь от того, насколько хорошо вы читаете рецепт, во многом зависит вкус приготовленного блюда.

Все, что нужно знать про звезды Мишлен
28 апреля 2018
Все, что нужно знать про звезды Мишлен

Вы еще не знаете что такое «звезда Мишлена»? Статья поможет вам разобраться в тонкостях высокой кулинарии.

Фондю: еда для домашнего пикника
11 апреля 2018
Фондю: еда для домашнего пикника

Фондю – знаменитое швейцарское блюдо, которое вполне может заменить пикник на природе и собрать за одним столом самых близких людей. На сегодня это блюдо популярно во многих странах, ведь так гости сами смогут приготовить себе еду.

Які бувають келихи для вина: 5 видів, що варто мати вдома
9 марта 2018
Які бувають келихи для вина: 5 видів, що варто мати вдома

Вино з усією своєю тонкою ароматикою, великою кількістю нот і відтінків, потребує відповідного келиху.

20 кулинарных терминов, которые должна знать каждая хозяйка
25 февраля 2018
20 кулинарных терминов, которые должна знать каждая хозяйка

Случается, читая рецепт, мы сталкиваемся со словами, значения которых не знаем. А рецепт, вроде, не сложный и блюдо - вкусное... Стоит подтянуть знание терминологии!

Мучная пассеровка: основные виды и правила
19 февраля 2018
Мучная пассеровка: основные виды и правила

Что такое пассеровка и зачем она нужна?

Чизкейк: история и классический рецепт
2 мая 2017
Чизкейк: история и классический рецепт

Десерт, которым лакомились еще древние греки, сегодня имеет невероятное множество вариаций.

Традициии итальянской кухни: ризотто
25 апреля 2017
Традициии итальянской кухни: ризотто

Итальянский деликатес может стать спасением и романтического ужина, и семейного обеда.

Рейтинг Мишлен: библия гастрономической индустрии
23 апреля 2017
Рейтинг Мишлен: библия гастрономической индустрии

Почему рестораны так сражаются за звезду Мишлен, и что это дает им в итоге?

Помочь журналистам

Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK