Словарик гурмана

ВСЕ МАТЕРИАЛЫ РАЗДЕЛА
Что такое стир-фрай: 7 его секретов
25 марта 2018
Что такое стир-фрай: 7 его секретов

Блюда стир-фрай очень популярны в кухнях азиатских стран. Однако на самом деле это не разновидность и не название блюда, а технология приготовления, по которой можно готовить абсолютно любые продукты.

Які бувають келихи для вина: 5 видів, що варто мати вдома
9 марта 2018
Які бувають келихи для вина: 5 видів, що варто мати вдома

Вино з усією своєю тонкою ароматикою, великою кількістю нот і відтінків, потребує відповідного келиху.

20 кулинарных терминов, которые должна знать каждая хозяйка
25 февраля 2018
20 кулинарных терминов, которые должна знать каждая хозяйка

Случается, читая рецепт, мы сталкиваемся со словами, значения которых не знаем. А рецепт, вроде, не сложный и блюдо - вкусное... Стоит подтянуть знание терминологии!

Мучная пассеровка: основные виды и правила
19 февраля 2018
Мучная пассеровка: основные виды и правила

Что такое пассеровка и зачем она нужна?

Такая занимательная: история вилок
14 февраля 2018
Такая занимательная: история вилок

«Излишняя роскошь» или предмет первой необходимости? Давайте узнаем непростую историю появления вилок.

Чизкейк: история и классический рецепт
2 мая 2017
Чизкейк: история и классический рецепт

Десерт, которым лакомились еще древние греки, сегодня имеет невероятное множество вариаций.

Греческий соус цацики - что он из себя представляет
1 мая 2017
Греческий соус цацики - что он из себя представляет

Хит греческой кухни уже через месяц станет востребован и на украинских кухнях.

Хэшбраун - американский аналог дерунов
30 апреля 2017
Хэшбраун - американский аналог дерунов

Американский вариант любимых многими дерунов – это чудный завтрак в ковбойском стиле.

Утка по-пекински: что за птица и как ее готовить
28 апреля 2017
Утка по-пекински: что за птица и как ее готовить

Это блюдо, известное во всем мире, имеет свои особенности приготовления.

Французский террин: за что его так любят
27 апреля 2017
Французский террин: за что его так любят

Нежнейшее на вкус блюдо любимо французами. И считается спасением любого праздника, романтического ужина и обеденного перекуса.

Слушать 'Lounge FM'
Вверх