Цацики, дзадзиики или тцатцики – это соус, который неимоверно популярен в Греции. Его обычно подают к мясным блюдам, к хлебу и овощам. А в чем загадка его популярности? Естественно, в свежем вкусе!
Каперсы часто используют во многих блюдах, да и знаем мы о них давно. Но что же на самом деле они представляет из себя?
Отдушина мясоеда – шницель – имеет множество разновидностей.
Эти люди превратили свое имя в кулинарный бренд. Знать их в лицо просто обязательно!
Что же такое на самом деле молекулярная кулинария? Давайте начнем с простого! Готовим икру из бальзамического уксуса.
Один из самых популярных соусов мира станет палочкой-выручалочкой на кухне хозяйки. Естественно, при правильно подобранном рецепте.
Один из самых запутанных и загадочных терминов кулинарии наконец-то разгадан.
Этот термин применим не только к пасте и макаронам, но и к овощам, и даже рису!
Продукт, который любим многими, можно сделать фальшивым и невероятно вкусным.
Нигири – это токийский стиль приготовления суши. По форме нигири напоминают удлиненные колобки, которые сверху прикрыты ломтиком рыбы. Для этого повар берет столько риса, сколько помещается в ладонь.