Словарик гурмана

ВСЕ МАТЕРИАЛЫ РАЗДЕЛА
Чебуреки - не просто "пирожок с мясом"
6 апреля 2017
Чебуреки - не просто "пирожок с мясом"

Тающий во рту чебурек с ароматной мясной начинкой. Что может быть вкуснее?

Молекулярная кухня: учимся готовить шедевры
6 апреля 2017
Молекулярная кухня: учимся готовить шедевры

Что же такое на самом деле молекулярная кулинария? Давайте начнем с простого! Готовим икру из бальзамического уксуса.

С приветом из Грузии: цоцхали
5 апреля 2017
С приветом из Грузии: цоцхали

Это «живое» блюдо – настоящая экзотика грузинской кухни. Кроме того, что имеет ни с чем не сравнимый вкус, так его еще и можно назвать королем здоровых блюд.

Цыпленок табака: так нужен ли табак и как приготовить его правильно
4 апреля 2017
Цыпленок табака: так нужен ли табак и как приготовить его правильно

Блюдо, которое никоим образом не связано с табаком, - это хит не только грузинской кухни.

Как готовят в лучшей кулинарной школе мира Quat’Saisons
31 марта 2017
Как готовят в лучшей кулинарной школе мира Quat’Saisons

Давайте отправимся в необыкновенное путешествие со вкусом в удивительную кулинарную школу, шеф-повар которой попал в книгу рекордов Гиннесса

Ханум - удивительный узбекский деликатес
30 марта 2017
Ханум - удивительный узбекский деликатес

Восточный деликатес, который является еще одним родственником пельменей, можно приготовить из доступных продуктов и к праздничному столу, и повседневному обеду.

Уха: какая она - настоящая?
29 марта 2017
Уха: какая она - настоящая?

Не всякий суп из рыбы можно считать ухой. Потому что блюдо имеет свои секреты и особенности приготовления.

Родом из Прованса - популярный Рататуй
24 марта 2017
Родом из Прованса - популярный Рататуй

Блюдо прованской кухни очень похоже на венгерское лечо. Но более стильное в исполнении и подаче.

Поль Бокюз: лучший повар XX столетия
23 марта 2017
Поль Бокюз: лучший повар XX столетия

Этот удивительный кулинар стал живой легендой Франции.

Окрошка и все ее секреты
22 марта 2017
Окрошка и все ее секреты

Еще чуть-чуть потеплеет и эти ароматные супчики станут одним из самых популярных блюд в рационе!

Слушать 'Lounge FM'
Вверх