Словарик гурмана

ВСЕ МАТЕРИАЛЫ РАЗДЕЛА
Готовим с Джейми: подборка самых вкусных блюд от Джейми Оливера
22 октября 2018
Готовим с Джейми: подборка самых вкусных блюд от Джейми Оливера

Наверное, нет такой современной хозяйки, которая бы не слышала о Джейми Оливере. Но как часто вы готовили блюда по его рецептам - простым, полезным, понятным, быстрым? Может, пришла пора познакомиться с самыми интересными блюдами этого всемирно известного повара поближе?

Научиться различать кофейные напитки раз и навсегда (1 минута)
9 октября 2018
Научиться различать кофейные напитки раз и навсегда (1 минута)

Да, всего 1 минута и вы уже сможете отличить Маккиато от Мокко и узнаете, в чем разница между Капуччино и Флет Вайтом.

Удивительная история кофе «по-венски»: от неприязни до обожания
2 октября 2018
Удивительная история кофе «по-венски»: от неприязни до обожания

Вена – колыбель культуры потребления кофе в Европе. Там впервые и родилась идея смягчать крепость напитка разными добавками.

Вы удивитесь: 7 слагаемых правильного английского завтрака
30 июня 2018
Вы удивитесь: 7 слагаемых правильного английского завтрака

Английский завтрак диетическим не назовешь. Он, конечно, просто обескураживает обилием блюд. Зато он очень питательный и заряжает отличным настроением на весь день.

Жюльен - почему французы называют его "кокот" и искренне удивляются нам
22 июня 2018
Жюльен - почему французы называют его "кокот" и искренне удивляются нам

Большая кулинарная загадка кроется за названием горячей закуски, которую мы привыкли называть "жюльен".

Как и в чем приготовить классическую испанскую паэлью
12 мая 2018
Как и в чем приготовить классическую испанскую паэлью

Название блюда происходит от латинского слова «patella» (в переводе обозначает «сковорода») - именно в этой посуде, без каких либо альтернатив и готовят это блюдо. Рецептов ее - огромное количество и фундаментом каждого из них является рис.

4 состояния готовности продукта, которые нужно уметь различать
9 мая 2018
4 состояния готовности продукта, которые нужно уметь различать

Некоторые рецепты включают иногда кулинарные термины, смысл которых не до конца понятен. С четырьмя основными мы вас сейчас познакомим, ведь от того, насколько хорошо вы читаете рецепт, во многом зависит вкус приготовленного блюда.

Изысканный деликатес - бастурма
6 мая 2018
Изысканный деликатес - бастурма

Бастурма – это национальное блюдо турецкой, кавказской и среднеазиатской кухонь, которое представляет собой вяленое соленое мясо.

Какими бывают хачапури: 4 вида, которые стоит различать
5 мая 2018
Какими бывают хачапури: 4 вида, которые стоит различать

Традиционная грузинская выпечка - хачапури - пользуется огромной популярностью далеко за пределами страны. Это мучное изделие представляет собой лепешку из теста, с вкуснейшей сырной начинкой.

Все, что нужно знать про звезды Мишлен
28 апреля 2018
Все, что нужно знать про звезды Мишлен

Вы еще не знаете что такое «звезда Мишлена»? Статья поможет вам разобраться в тонкостях высокой кулинарии.

Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK