Специи и приправы

ВСЕ МАТЕРИАЛЫ РАЗДЕЛА
Хозяйке на заметку: как приготовить ароматизированную соль
24 апреля 2018
Хозяйке на заметку: как приготовить ароматизированную соль

Если вам надоели специи, наполненные всевозможными «химическими составляющими» (типа усилителей вкусов и прочего), тогда пришло время готовить приправы к любимым блюдам на основе соли своими руками.

Сванская соль: как приготовить в домашних условиях
19 апреля 2018
Сванская соль: как приготовить в домашних условиях

Сватетия - горная и труднодоступная область Грузии. Соль туда приходилось доставлять чуть ли не на себе. Чтобы сэкономить дефицитный продукт, сваны смешивали соль с пряными травами, которые росли в горах. Так и появилась знаменитая сванская соль.

Орегано или душица: разбираемся в тонкостях полезной приправы
18 апреля 2018
Орегано или душица: разбираемся в тонкостях полезной приправы

"Горная радость» - так с латинского переводится "Орегано". Знали это растение еще в Древнем Египте и Греции и уже тогда использовали в качестве пряности. А что же такое душица - другая пряность или просто еще одно название орегано, стоит разобраться.

Незаменимые пряности: 10 специй, которые должны быть в каждом доме
11 апреля 2018
Незаменимые пряности: 10 специй, которые должны быть в каждом доме

Ни одно не может обойтись без приправ! Специи обогащают вкус и аромат блюд, добавляя многогранности вкусу и завершая кулинарный шедевр.

Изучаем пряности: в каких блюдах будет уместен шалфей
18 марта 2018
Изучаем пряности: в каких блюдах будет уместен шалфей

Шалфей известен нам, в первую очередь, как лекарственное растение, но во многих странах это еще и распространенная пряность.

Кинза=кориандр: все секреты удивительной пряности
10 марта 2018
Кинза=кориандр: все секреты удивительной пряности

Да, да, именно так, со знаком "равно" можно упоминать две части одного растения, зная все секреты которого вы будете готовить умопомрачительные блюда!

Как используют мяту в кулинарии опытные хозяйки
8 марта 2018
Как используют мяту в кулинарии опытные хозяйки

Мята – одна из наиболее распространенных пряных трав во всем мире. Сушеные или свежие листья мяты широко применяются при готовке. Как - читайте прямо сейчас!

Крахмал картофельный и кукурузный: в чем отличия?
15 февраля 2018
Крахмал картофельный и кукурузный: в чем отличия?

Какова разница между кукурузным и картофельным крахмалом и можно ли их взаимозаменять читайте в этой статье.

Куркума: невероятные свойства и применение в кулинарии
10 февраля 2018
Куркума: невероятные свойства и применение в кулинарии

Куркума – пряность насыщенного ярко-желтого с оттенком оранжевого цвета – это молотый корень растения семейства имбирных. Еще одно ее название – тумерик.

Гвоздика и ее применение в кулинарии
7 февраля 2018
Гвоздика и ее применение в кулинарии

Гвоздика – достаточно распространенная пряность, издавна используемая в кулинарии и медицине.

Слушать 'Lounge FM'
Вверх