Мастер-класс по приготовлению блюд из Норвежской семги

Мастер-класс по приготовлению блюд из Норвежской семги

13 октября Норвежский Комитет по рыбе и шеф-повар нового рыбного магазина Egersund Seafood Евгений Лазерсон  организовали традиционный мастер-класс по приготовлению блюд из Норвежской семги – Семейный ужин. Представителей прессы встречала PR-менеджмент компании Havas PR.

Мастер-класс состоял из трех легких, простых и вкусных блюд, которые идеально подходят для семейного ужина. 

Нагетсы из норвежской семги и овощей

Салат из копченой норвежской семги с рисом и овощами

Норвежская семга с картофельными чипасами, бруссельской капустой и горчицей

В процессе приготовления блюд можно было узнать много чего интересного о рыбе, как ее правильно разделывать и использовать. Например, форель от лосося отличается хвостом: у лосося он растопыренный, а у форели более узкий и не такой длинный; во Франции различают два вида рыбного бульона: из белой рыбы и из красной рыбы; процент добавления хлебной массы для котлет составляет 40% и т.д.

При готовке блюд использовалась настоящая угольная печь с температурой 350 градусов. Не только этим любит удивить магазин своих покупателей и клиентов. 

Ассортимент товаров широкий. В магазине можно встретить огромное количество различных сортов рыбы  и морепродуктов, икру, в том числе и черную, соусы и приправы, специи, кухонные инструменты и другие товары.  Обязательно попробуйте копченого хека. Цены в магазине на некоторые продукты могут приятно удивить. Главным правилом магазина остается качество и свежесть продукции, а также высокий сервис и любовь к своему делу сотрудников. Рыба доставляется в магазин в свежем виде, коптят или засаливают ее уже на месте. Покупатели могут заказать рыбу, а в это время насладиться вкусным кофе или перекусить чем-то поплотней. 

Новый привоз рыбы осуществляется по вторникам и четвергам.  Доставка товара пока не работает, но планируется в скором будущем.  

Магазин работает с мая 2014 года и находится по адресу пр-т П. Григоренко, 32д. ст. м Позняки.  Работает магазин  по следующему графику. Пн: 15:00 – 22:00 Вт – Вс: 10:00 – 22:00 

Фото: Галина Потрохова

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Афиша мероприятий
Журнал «Теленеделя» подготовил для читателей новый кулинарный спецвыпуск «Консервирование. Соленья».
Ни одна магазинная консервация не сравнится с домашней, любовно приготовленной. Да, у каждой хозяйки есть рецепты-фавориты, но мы хотим расширить список беспроигрышных заготовок.
Как интересно провести вечер в Киеве, чтобы новое узнать и поесть вкусно
Редакция Смак побывала на душевной экскурсии в одном из красивейших киевских двориков, где Лола Гильбо делилась семейными рецептами, рассказывала истории и вкусно кормила.
Особенности Петровского поста
Один из летних постов - Петров - в этом году никак не назовешь коротким.
Петров пост: что есть, чтобы было сытно?
Начинается Петров пост, который посвящен «первоверховным» апостолам — святым Петру и Павлу. Узнайте, чем можно и нельзя питаться в эти дни.
Троица: обычаи и приметы праздника
Один из величайших православных праздников завершает цикл весенних торжеств. И имеет свои особенности.
Все материалы раздела
10 идей ароматизированных масел
10 идей ароматизированных масел
Эфирные масла обладают сильным запахом и рядом уникальных свойств. Набор масел рекомендуется иметь в каждой аптечке.
5 видов полезной рыбы, которые мы игнорируем
5 видов полезной рыбы, которые мы игнорируем
Мерланг, лиманда, кефаль-лобан, люска, мерлуза – вся эта рыба очень вкусная и полезная, но мы незаслуженно обходим ее стороной.
Бами горенг
Бами горенг
Вы думаете, имбирь подходит только к чаю или суши? А вот и нет! Во время «Полезной программы» на «Интере» шеф-повар Артем Радучич рассказал, как приготовить популярное блюдо индонезийской кухни «Бами горенг».
Луизианское гамбо из окуня
Луизианское гамбо из окуня
Гамбо – это американское блюдо, наиболее популярно в штате Луизиана. Готовится этот суп из обжаренной муки с добавлением перца, сельдерея, помидор, кабачков на курином бульоне.
Индейка с бобами и перцем чили
Индейка с бобами и перцем чили
Для приготовления индейки с бобами вам понадобиться бекон, лук, чеснок и перец чили. Что самое интересное, в этом рецепте среди ингредиентов присутствует какао-порошок и тмин.
Лагман с домашней лапшой
Лагман с домашней лапшой
Это любимое блюдо стран Средней Азии состоит из двух частей – домашней, тонко раскатанной лапши и ваджи (тушеного мяса с овощами).
Куриный суп с лимоном и пастой
Куриный суп с лимоном и пастой
Почувствуйте непревзойденный аромат лимона в этом вкуснейшем курином супе с пастой и овощами.
Летние чаи с ягодами
Летние чаи с ягодами
Лето прекрасная пора для восполнения витаминного запаса. И делать это можно по разному, есть свежие ягоды, готовить различные десерты. А можно готовить чаи невероятных вкусов и поражающих своим ягодным ассорти.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK