Смажені банани в карамельному соусі - відмінний вибір десерту для дітей, коли хочеться чогось незвичайного, а довго возитися лінь.
Что приготовить на десерт: праздничный торт с заварным кремом
Наши читатели делятся своими семейными рецептами и любимыми блюдами к чаю. Наташа Горант поделилась рецептом удивительного торта к чаю, который напоминает ее о детстве ее дочери!
В рамках Чайного онлайн Фестиваля, который редакция Smak.ua проводит вместе с чаем Mayskiy - делимся любимыми рецептами наших конкурсанотов!
Ингредиенты
для бисквита:
- 2 яйца
- 1/2 чашки сахара
- 1/2 чашки муки
- для пропитки:
- 25 мл рома
- 25 мл воды
для заварного крема :
- 750 мл молока
- 9 желтков
- 270 г сахара
- 90 г муки
- 3 ст.л. рома
- 3 ч.л. ванильного экстракта
- 24 г желатина (для превращения крема в мусс)
- 100 мл воды
для украшения:
- тертый шоколад
9 лет назад увидела на странице фейсбука одной знакомой красивенный торт с рецептом. В нём было все что я люблю, а именно заварной крем. Тогда я решила, что обязательно испеку на первый годик дочери. Торт получился очень вкусным. Но я все время думал, что не справедливо, такой вкусный торт, а доченька не смогла попробовать его. Вот я и решила, что приготовлю его, когда она вырастет. И вот, в ноябре ей исполнилось 10 лет и я его испекла. Дочь в восторге! Этот торт у меня ассоциируется с ее детством. Наташа Горант
Приготовление
- Взбить яйца с сахаром до пышной пены, аккуратно вмешать муку.
- Выстелить форму, в которой будет собираться торт, пекарской бумагой, смазать её маслом, как и края формы, вылить тесто и выпекать при 180º 8-10 минут.
- Готовый корж перевернуть на решётку и охладить.
- Нагреть молоко. В кастрюльке взбить до пышности желтки с сахаром, затем добавить муку и влить, помешивая, тонкой струйкой молоко.
- Поставить на средний огонь и продолжать взбивать, пока крем не загустеет.
- Затем снять с огня, добавить ром и ваниль и охладить, помешивая время от времени.
- Растворить желатин в воде в микро или на маленьком огне. Влить тонкой струйкой тёплый желатин в крем, одновременно взбивая миксером.
- Уложить корж в форму, пропитать ромом с водой. Сверху выложить крем-мусс и убрать в холодильник на пару часов. Когда мусс застынет, приготовить желе. Осторожно вылить на торт равномерно распределив слой желе Поставить в холодильник на полтора два часа до полного застывания.
- Украсить тёртым шоколадом, можно по желанию фруктами
Напоминаем, что Чайный Фестиваль – это тёплые истории о семейных радостях, где у каждого есть шанс не только выиграть годовой запас чая Mayskiy Royal Crown и супер приз - золотую подвеску от ювелирного дома ZARINA, но и увидеть свой рецепт на сайте SMAK.UA
У каждого из нас есть любимый десерт к чаю. Это может быть вафельный торт, а может и бабушкин бисквит, а может варенье по собственному рецепту. Чтобы выиграть в конкурсе мы ждем рецепт вашего любимого чайного блюда, семейную историю про чай и фотографию на котором есть вы и приготовленный вами десерт.
Чайный фестиваль подготовил прекрасные призы
- Пять победителей получат годовой запас чая Mayskiy Royal Crown
- Главный приз - золотая подвеска от Ювелирного дома ZARINA
- Все присланные рецепты с хорошими фото будут опубликованы на сайте SMAK.UA
Условия конкурса:
1. Подготовьте фотографию вашего любимого десерта, рецепт, историю (история по желанию)
2. Пришлите нам удобным для вас способом
- на страничке в фб в комментариях под закрепленным постом
- на страничке в фб в личные сообщения
- по электронной почте на адрес info@smak.ua
Продолжительность конкурса 3 недели с 1.12 по 21.12
Подведение итогов и объявление победителей – 22.12
Читай также: Чайный онлайн-фестиваль
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Все о продуктах
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Ешь с умом
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Здоровье
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Здоровье
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Пикник
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Лайфхаки
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Лайфхаки
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Пикник
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.