Що приготувати на десерт: торт "Наполеон"

Наші читачі продовжують висилати свої улюблені родинні рецепти до чаю. Пані Світлана поділилася рецептом улюбленого торту "Наполеон"!
Що приготувати на десерт: торт "Наполеон"
Під час Чайного онлайн Фестивалю, який редакція Smak.ua проводить разом з чаєм Mayskiy - ділимося улюбленими рецептами наших конкурсантів! 

Для коржів:

  • 400 г борошна
  • 200 г масла вершкового
  • яйце
  • 75 мл холодної води
  • 2 ст ложки горілки або коньяку
  • десертна ложка оцту
  • щіпка солі

Для крему

  • 500 мл молока
  • два яйця
  • 50 г борошна
  • 150 г цукру
  • 10 г ванільного цукру
  • 200 г масло вершкове

Приготування

  1. Змішати холодну воду, оцет і горілку. В іншому посуді злегка збиваємо вінчиком яйце з дрібкою солі. Вливаємо рідину до яйця і ретельно перемішуємо. На стіл просіюємо борошно, зверху викладаємо нарізані дрібними кубиками вершкове масло. Великим ножем рубаємо масло з борошном в дрібну крихту.
  2. Потім збираємо цю крихту в гірку, а в центрі робимо поглиблення, вливаємо яєчну суміш. Швидко замішуємо тісто. Ділимо тісто на 6 частин і робимо кульки.
  3. Кладемо отримані кульки на тарілку і загортаємо в харчову плівку, прибираємо тісто в холодильник на 1-1,5 години.
  4. У каструлі з'єднуємо борошно, цукор, ванільний цукор, яйця.
  5. Розтираємо. Додаємо потроху молоко і добре розмішуємо масу до однорідного стану. Ставимо каструлю на невеликий вогонь, безперервно перемішуємо. Як тільки заварний крем загусне знімаємо з плити.
  6. Випікаємо коржі в заздалегідь розігрітій до 200-220 градусів духовці. Збираємо торт "Наполеон". На блюдо кладемо перший корж, змащуємо приготованим кремом, накриваємо другим коржем і так далі. Крихтою з обрізків коржів обсипаємо боки і поверхню торта. Відправляємо торт в холодильник на кілька годин.

Чайний фестиваль підготував чарівні призи!

  • П'ять переможців отримають річний запас чаю Mayskiy Royal Crown
  • Головний приз - золота підвіска від Ювелірного дому ZARINA

Усі надіслані рецепти з гарними фото будуть опубліковані на сайті SMAK.UA

Умови конкурсу:

  1. Підготуйте фото вашого улюбленого десерту, рецепт, історію (історія за бажанням)
  2. Надішліть нам зручним для вас способом

Тривалість конкурсу 3 тижні з 1.12 по 21.12.20

Підведення підсумків та оголошення переможців - 22.12.20

Читай также: Чайный онлайн-фестиваль с призами!

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Чайный онлайн-фестиваль
Результаты чайного онлайн-фестиваля: рецепты победителей
Друзья, вот и закончился наш конкурс, все участники постарались на славу! А мы собрали рецепты наших победителей, которых определили с помощью рандома.
Что приготовить на десерт: шоколадный мраморный кекс от бабушки Эммы
Наши читатели делятся своими семейными рецептами и любимыми блюдами к чаю. Татьяна поделилась рецептом кекса по бабушкиному рецепту.
Что приготовить на десерт: коврижка имбирная по старинному рецепту
Наши читатели продолжают делиться своими семейными рецептами и любимыми блюдами к чаю. Таня Горбунова поделилась рецептом имбирной коврижки по старинному рецепту!
Что приготовить на десерт: кекс с шоколадной начинкой.
Наши читатели делятся своими семейными рецептами и любимыми блюдами к чаю. Иван Евгеньевич поделился рецептом кекс с шоколадной начинкой.
Что приготовить на десерт: слоеные трубочки с заварным белковым кремом
Наши читатели делятся своими семейными рецептами и любимыми блюдами к чаю. Елена Щербина поделилась рецептом вкусных трубочек с белковым кремом!
Все материалы раздела
Как приготовить самые лучшие бычки в томате
Как приготовить самые лучшие бычки в томате
Бычки в томате - любимое блюдо многих, но далеко не все любят покупные консервы. Выход есть! Изумительные бычки в томате можно приготовить дома самостоятельно!
Как приготовить онигири: 3 лучших рецепта
Как приготовить онигири: 3 лучших рецепта
Йоши Фудзивара делится своим опытом и знаниями и подробно рассказывает, как приготовить на украинской кухне настоящие японские онигири! Смотрите в видео-рецепте!
Ирландское картофельное пюре "Чамп"
Ирландское картофельное пюре "Чамп"
Чамп (champ) - это традиционное ирландское блюдо, отлично подходит к сытному гуляшу. Его очень легко приготовить и оно необычайно вкусно.
ТОП-6 хитростей, как приготовить лучший рис
ТОП-6 хитростей, как приготовить лучший рис
Рис является одним из самых популярных и ценных продуктов во многих странах. Его используют для приготовления множества блюд, как традиционных, так и экзотических. Мы поделимся о главных хитростях приготовления риса
Салат «Морская фантазия»
Салат «Морская фантазия»
Даже холодным зимним днем можно себя побаловать вкусным и полезным морским салатом. Для этого вам понадобятся креветки, руккола, зелень, миндаль, абрикосовый сироп, бальзамический уксус и приправы.
Святая вода и ее применение
Святая вода и ее применение
Освещенная на Крещение вода считается целебной и крайне полезной для здоровья. Только ее применение требует внимания.
Дуже смачно: мариновані шампіньйони з кропом і часником
Дуже смачно: мариновані шампіньйони з кропом і часником
Мариновані шампіньйони – чудова і швидка закуска. Подавайте гриби окремо чи готуйте з ними різні страви. У будь-якому випадку вони подарують вам чудовий смак!
ТОП-12 быстрых заправок для салатов по версии SMAK
ТОП-12 быстрых заправок для салатов по версии SMAK
Стандартные заправки для салатов уже не радуют? Самое время подчеркнуть вкус и аромат салата, раскрыть у блюда вкусовые грани новыми рецептами заправок, которые станут хитами на вашей кухне.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK