Що приготувати на десерт: торт "Наполеон"

Наші читачі продовжують висилати свої улюблені родинні рецепти до чаю. Пані Світлана поділилася рецептом улюбленого торту "Наполеон"!
Що приготувати на десерт: торт "Наполеон"
Під час Чайного онлайн Фестивалю, який редакція Smak.ua проводить разом з чаєм Mayskiy - ділимося улюбленими рецептами наших конкурсантів! 

Для коржів:

  • 400 г борошна
  • 200 г масла вершкового
  • яйце
  • 75 мл холодної води
  • 2 ст ложки горілки або коньяку
  • десертна ложка оцту
  • щіпка солі

Для крему

  • 500 мл молока
  • два яйця
  • 50 г борошна
  • 150 г цукру
  • 10 г ванільного цукру
  • 200 г масло вершкове

Приготування

  1. Змішати холодну воду, оцет і горілку. В іншому посуді злегка збиваємо вінчиком яйце з дрібкою солі. Вливаємо рідину до яйця і ретельно перемішуємо. На стіл просіюємо борошно, зверху викладаємо нарізані дрібними кубиками вершкове масло. Великим ножем рубаємо масло з борошном в дрібну крихту.
  2. Потім збираємо цю крихту в гірку, а в центрі робимо поглиблення, вливаємо яєчну суміш. Швидко замішуємо тісто. Ділимо тісто на 6 частин і робимо кульки.
  3. Кладемо отримані кульки на тарілку і загортаємо в харчову плівку, прибираємо тісто в холодильник на 1-1,5 години.
  4. У каструлі з'єднуємо борошно, цукор, ванільний цукор, яйця.
  5. Розтираємо. Додаємо потроху молоко і добре розмішуємо масу до однорідного стану. Ставимо каструлю на невеликий вогонь, безперервно перемішуємо. Як тільки заварний крем загусне знімаємо з плити.
  6. Випікаємо коржі в заздалегідь розігрітій до 200-220 градусів духовці. Збираємо торт "Наполеон". На блюдо кладемо перший корж, змащуємо приготованим кремом, накриваємо другим коржем і так далі. Крихтою з обрізків коржів обсипаємо боки і поверхню торта. Відправляємо торт в холодильник на кілька годин.

Чайний фестиваль підготував чарівні призи!

  • П'ять переможців отримають річний запас чаю Mayskiy Royal Crown
  • Головний приз - золота підвіска від Ювелірного дому ZARINA

Усі надіслані рецепти з гарними фото будуть опубліковані на сайті SMAK.UA

Умови конкурсу:

  1. Підготуйте фото вашого улюбленого десерту, рецепт, історію (історія за бажанням)
  2. Надішліть нам зручним для вас способом

Тривалість конкурсу 3 тижні з 1.12 по 21.12.20

Підведення підсумків та оголошення переможців - 22.12.20

Читай также: Чайный онлайн-фестиваль с призами!

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
ЯК ЗБЕРІГАТИ ПРОДУКТИ ДОВШЕ
Чайный онлайн-фестиваль
Результаты чайного онлайн-фестиваля: рецепты победителей
Друзья, вот и закончился наш конкурс, все участники постарались на славу! А мы собрали рецепты наших победителей, которых определили с помощью рандома.
Что приготовить на десерт: шоколадный мраморный кекс от бабушки Эммы
Наши читатели делятся своими семейными рецептами и любимыми блюдами к чаю. Татьяна поделилась рецептом кекса по бабушкиному рецепту.
Что приготовить на десерт: коврижка имбирная по старинному рецепту
Наши читатели продолжают делиться своими семейными рецептами и любимыми блюдами к чаю. Таня Горбунова поделилась рецептом имбирной коврижки по старинному рецепту!
Что приготовить на десерт: кекс с шоколадной начинкой.
Наши читатели делятся своими семейными рецептами и любимыми блюдами к чаю. Иван Евгеньевич поделился рецептом кекс с шоколадной начинкой.
Что приготовить на десерт: слоеные трубочки с заварным белковым кремом
Наши читатели делятся своими семейными рецептами и любимыми блюдами к чаю. Елена Щербина поделилась рецептом вкусных трубочек с белковым кремом!
Все материалы раздела
Готовим дома: свинина с вишневым соусом
Готовим дома: свинина с вишневым соусом
Удивите близких и приготовьте им праздник без повода. А причиной тому может стать свинина с вишневым соусом, приготовленная на гриле. Это отличный повод собраться всем вместе и отлично провести время.
Паста с сальсой из помидоров
Паста с сальсой из помидоров
Сальса – это вкусный мексиканский соус из томатов, идеальное дополнение ко всем видам пасты. Рекомендуем!
Готовим винегрет: рецепт знакомого салата с новым вкусом
Готовим винегрет: рецепт знакомого салата с новым вкусом
Любимый многими салат в обновленной интерпретации – с морской капустой - должен понравится, кто не прочь поэкспериментировать и любит интересные вкусовые сочетания.
Гречаний "різотто" зі спаржею - рецепти Сенічкіна
Гречаний "різотто" зі спаржею - рецепти Сенічкіна
Чоботар без чобіт, а різотто - без рису! Сьогодні вперше Руслан Сенічкін приготує традиційне італійське блюдо з ... української гречки. Чим нас здивує новинка і буде вона смачною - дивіться прямо зараз.
Украина и еда: соложеники с яблоками
Украина и еда: соложеники с яблоками
Соложеник - традиционное украинское десертное блюдо, основными компонентами которого выступают яйца и сливки.
Ужин со сковородки: готовим курицу и картофель
Ужин со сковородки: готовим курицу и картофель
Прекрасный, а главное совершенно не сложный рецепт приготовления ужина из картофеля в сочетании с курицей будет настоящей находкой среди простых и незамысловатых рецептов.
Вареники с творогом и укропом по бабушкиному рецепу
Вареники с творогом и укропом по бабушкиному рецепу
К летнему ужину такие варенички настоящая находка: вкусные, сочные, полезные да еще и приготовленные с любовью - что может быть лучше?
ТОП-3 королевских рецепта приготовления вишневого варенья
ТОП-3 королевских рецепта приготовления вишневого варенья
Часто эпитетами "царское", "королевское" награждают сложные варенья, над которыми нужно помучаться. Что, если варенье варит сама королева? Не пристало ей возиться с ним слишком долго, но и вкус должен быть отменный.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK