2021 рік оголошено Міжнародним роком овочів і фруктів

У глобалізованому світі з добре розвиненим сектором туризму та майже загальним доступом до інтернету дуже важко когось здивувати маловідомими продуктами.
2021 рік оголошено Міжнародним роком овочів і фруктів
Проте, стверджують в Продовольчій та сільськогосподарської організації ООН, існують рідкісні, забуті види овочів і фруктів, про які багато хто з нас ніколи не чули.
Забувають про них з різних причин: змінюються тенденції і смаки, якісь культури важко вирощувати, на інші - не виділяється достатньо ресурсів. 
Проте деякі з забутих овочів і фруктів містять велику кількість вітамінів і поживних речовин і можуть стати здоровим доповненням до раціону населення.
 Крім того, рідкісні культури мають високий комерційний потенціал і, якщо знайти для них відповідний ринок збуту, можуть стати джерелом доходів для невеликих фермерських господарств. 
Овочі та фрукти дуже корисні для здоров'я, в тому числі для зміцнення імунної системи, і саме тому вони мають найважливіше значення для боротьби з неповноцінним харчуванням у всіх його формах і для загальної профілактики неінфекційних захворювань.
 
На тлі стрімкого зростання населення планети фахівці ООН наголошують на необхідності використання всіх доступних продовольчих ресурсів. 
Тож 2021-й рік в організації оголосили  Міжнародним роком овочів та фруктів. Він буде присвячений поширенню інформації про їх поживної цінності і пропаганді здорового способу життя.
 

Читай также: Новини кулінарії: хліб схожий на гору Фудзі

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Гастроновости
Что такое варенье из бекона?
Джем из бекона — это не очередной мем от Гомера Симпсона, а вполне реальный продукт на рынке США. Компания TBJ Gourmet разработала целую линейку этого необычного лакомства.
Коли гості вже у дорозі: лайфхак від онлайн-супермаркету Cooker
​​​​​​​Як би ми не прагнули в ЄС, деякі традиції українців здаються Західному світу  незрозумілими. Адже тільки в Україні можна зателефонувати вже з дороги і повідомити: “Нам було нудно, прийдемо за півгодини”
Ледоруб для сладкоежек
Первые приборы для мороженого вполне можно принять за снаряжение альпиниста
Истинно британская выдержка: самому старому торту Англии исполняется 123 года
В английском музее храниться Торт, созданный кондитерами еще в конце ХІХ вв. Он не только помнит королеву Елизавету маленькой, но и по словам экспертов, до сих пор сохраняет сочность.
Еда в квадрате
Новый формат из будущего для быстрого и полезного перекуса
Все материалы раздела
Запеканка: царица морская
Запеканка: царица морская
Всем известно, что рыбу необходимо есть хотя бы раз в неделю. Рыбная запеканка — рецепт идеально подходящий для рыбного дня. Поэтому полезно знать, как приготовить рыбную запеканку вкусно.
Зміцнюємо імунітет смачним і корисним чаєм
Зміцнюємо імунітет смачним і корисним чаєм
У холодну пору року варто задуматися про зміцнення організму. Для цього існує багато народних рекомендацій у вигляді різних настоянок і відварів. Також можна вдатися до прийому різних вітамінних комплексів
Как приготовить лимонный майонез
Как приготовить лимонный майонез
Новое прочтение старых рецептов - если добавить в майонез лимон, то получится вкусная и свежая заправка!
З яблуками та морквою: корисні сирники від Лілії Ребрик
З яблуками та морквою: корисні сирники від Лілії Ребрик
Смачненькі сирники ви приготуєте на сніданок та смачненько поласуєте
Фидджин - осетинські пироги з м’ясом: покроковий рецепт
Фидджин - осетинські пироги з м’ясом: покроковий рецепт
Осетинські пироги з м'ясом - дуже давнє національне блюдо, яке зазвичай подають для дорогих гостей. Осетинські пироги з м`ясом стануть гідною прикрасою будь-якого столу
Пирог с инжиром
Пирог с инжиром
Вкусный и абсолютно не сложный в приготовлении пирог с инжиром будет отличным дополнением для семейного чаепития.
Домашнее ризотто с мидиями, кальмарами и креветками
Домашнее ризотто с мидиями, кальмарами и креветками
Это блюдо не только очень вкусно, но и впечатляет своим внешним видом. Морепродукты добавляют пикантность и легкий, морской флёр.
Тефтели с овощным соусом - на сытный ужин
Тефтели с овощным соусом - на сытный ужин
Не только детки, но и взрослые обожают тефтели. А если мясные тефтели приготовить в необычном тыквенном соусе с томатами – родные обязательно попросят добавки!
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK