Кейт Миддлтон: любимые блюда английской герцогини

Подтянутой фигуре Кейт Миддлтон можно только позавидовать. Узнайте, какую еду предпочитает герцогиня Кембриджская.
Кейт Миддлтон: любимые блюда английской герцогини

Недавно вышла книга под названием The Royal Touch авторства Каролин Робб, бывшего шеф-повара Кенсингтонского дворца. В ней женщина рассказала о любимых рецептах королевской семьи. Оказывается, Кейт Миддлтон сама готовит для своего мужа – принца Уильяма. Робб отметила, что супруг герцогини Кэмбриджской в восторге от кулинарных способностей жены.

Кейт Миддлтон: любимые блюда английской герцогини

На королевской кухне всегда есть натуральные продукты, однако семья не гнушается макаронами и домашним майонезом. Единственное табу – блюда с большим количеством чеснока: неприятный запах недопустим в светском общении.

Кейт Миддлтон: любимые блюда английской герцогини

По информации британского издания Daily Mail, некоторое время Кейт Миддлтон серьезно увлеклась сыроедением. В «сыроедские» дни герцогиня предпочитает следующие блюда:

Севиче: это закуска из свежего рыбного филе, нарезанного полосками и замаринованного в смеси сока цитрусовых, жгучего перца и приправ.

Гаспачо: холодный испанский суп из томатов с оливковым маслом и пряностями.

Табуле: восточный салат из крупы кускус или булгур и большого количества мелконарезанных свежих овощей и трав.

Из сладких блюд Кейт любит тоффи пудинг. Это английский десерт с ярким вкусом, который подается вместе с карамельно-сливочным соусом, что придает блюду оригинальность и приятную сладость.

Тоффи пудинг от Кейт Миддлтон

Кейт Миддлтон: любимые блюда английской герцогини

Тоффи пудинг сегодня очень популярен. Еще бы! Ведь именно этот десерт счастливая Золушка, жена принца Уэльского, любит больше всего.

Ингредиенты:

  • Мелко порезанная курага – 1 чашка
  • Сода – 1 ч.л.
  • Коричневый сахар – 1 чашка
  • Размягченное сливочное масло – 1 чашка
  • Нежирные сливки – 8 ст.л.
  • Сахар-песок – 1/2 чашки
  • Ванильный экстракт – 1 ч.л.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Мука – 1 чашка
  • Разрыхлитель – 1 ч.л.
  • Соль – щепотка

Способ приготовления:

  1. Мелко нарезанную курагу поместите в кастрюльку, залейте кипятком и добавьте соду. Дайте немного остыть.
  2. Коричневый сахар, полчашки сливочного масла и сливки нагрейте в другой кастрюльке на небольшом огне, постоянно помешивая. Ни в коем случае не давайте смеси закипеть! Варите соус до тех пор, пока сахар полностью не растворится.
  3. Готовый соус разлейте по формочкам для пудинга. В данном случае возьмите 8 формочек и в каждую налейте примерно по 3 ст. ложки соуса. Разогрейте духовку до 175°С.
  4. Оставшееся сливочное масло разотрите добела с сахарным песком, добавьте ванильный экстракт и вмешайте яйцо. Взбейте все до образования однородной смеси.
  5. Постепенно добавьте в полученную смесь муку, пекарский порошок и соль. Смешайте все с курагой. Разложите тесто по формочкам (формочки не должны быть доверху заполнены тестом).
  6. Поместите формочки для пудинга на водяную баню и накройте фольгой. Поставьте выпекаться в разогретую духовку на 30 минут.
  7. Готовые пудинги достаньте из формочек и подавайте с любимым кремом (шоколадным или англез). Кейт Миддлтон предпочитает тоффи пудинг с кремом англез.

Читай также: Настоящий украинский борщ от Милы Кунис

Коктейль «Английские розы» для Кейт Миддлтон

Этот сладкий алкогольный коктейль был придуман английскими барменами специально для Кейт Миддлтон в качестве свадебного подарка.

Ингредиенты:

  • Сахар – 1 кусочек
  • Апельсиновый биттер – 3 капли
  • Ликер Драмбуи – 30 мл
  • Охлажденное шампанское – 150 мл
  • Ликер Кампари – несколько капель
  • Розовая вода – несколько капель
  • Клубника – для украшения

Способ приготовления:

  1. Во флют – бокал для шампанского – положите кусочек сахара, добавьте апельсиновый биттер и ликер Драмбуи.
  2. Сверху медленно влейте шампанское, добавьте ликер Кампари и розовую воду.
  3. Клубнику нарежьте тонкими пластинками, бросьте в коктейль.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Интересные Факты
Новости кулинарии: как чай влияет на здоровье мозга
Необычное исследование, проведенное учеными Сингапура, позволило сделать удивительное открытие – чаепитие улучшает работу мозга.
Каким был первый урожай человека?
Археологи обнаружили сады возрастом более 11 000 лет.
Рош а-Шана: традиции праздника и рецепт халы
Во время праздничной трапезы в Рош а-Шана полагается съесть определенные продукты, символизирующие то хорошее, которое мы надеемся обрести в новом году.
Черный список продуктов для детей
Наши доктора составили самый простой список неподходящих продуктов для малышни, вариаций много, а принцип один
Кулинарные новости: пиво по древнеегипетскому рецепту
Историк кулинарии Таша Маркс, эксперт по пиву Сьюзан Бойл и пивовар Микаэла Чарльз приготовили пиво по рецепту Древнего Египта, которому 500 лет.
Все материалы раздела
Жареный цыпленок
Жареный цыпленок
Жареный цыпленок в маринаде из йогурта получается очень вкусным и нежным. Этот рецепт отлично подойдет к праздничному столу!
Томатный суп с базиликом
Томатный суп с базиликом
Вкусный суп с летним ароматом во время холодов - это возможно! Попробуйте воспользоваться данным рецептом.
5 соусов-заправок для салатов, которыми можно заменить майонез
5 соусов-заправок для салатов, которыми можно заменить майонез
Заправлять салаты можно не только калорийным и скучным майонезом. Потому SMAK.UA делится рецептами лучших соусов, с которыми ваши любимые салаты заиграют новыми оттенками вкуса!
Разносолы лета: малосольные огурцы в пакете за 15 минут
Разносолы лета: малосольные огурцы в пакете за 15 минут
Маринованные огурцы - это вкусняшка, которая улетает на «ура». Готовить их можно по разному, но если хочется быстрее, то этот способ вполне подойдёт.
Овочевий єврейський кугель: покроковий рецепт
Овочевий єврейський кугель: покроковий рецепт
Овочевий хіт осені - кугель! Дієтичний, ніжний, ситний, ароматний, легкий - його можна готувати щодня, тим паче, начинку ви можете варіювати згідно своїх власних смакових вподобань!
Классический греческий салат
Классический греческий салат
Вы любите греческий салат? А знаете ли вы как приготовить его по классическому рецепту? Записывайте - для этого вам понадобится оливки, помидоры, огурцы и красный лук.
Компот из винограда с мятой и лимоном
Компот из винограда с мятой и лимоном
Виноградный компот с необычным ароматом мяты и лимона можно готовить как из отдельных ягодок без плодоножек, так и из целых гроздей. Грозди следует промыть особо тщательно.
Пастицио - греческая запеканка
Пастицио - греческая запеканка
Пастицио - традиционная греческая запеканка, которая готовится из макарон с фаршем. Удивлены? Тогда скорее записывайте рецепт и готовьте к ужину!
Вверх