Японцы придумали вкуснейшее печенье

Основной ингредиент немного смущает
Японцы придумали вкуснейшее печенье

Япония – страна морепродуктов, любовь жителей ко всевозможным рыбным блюдам безгранична, а ассортимент блюд поражает. Но никто не мог предположить, что в кулинарии начнут использовать гигантских медуз, да еще и для приготовления печенья! Теперь такая выпечка – настоящий деликатес.

Японцы придумали вкуснейшее печенье

Новое лакомство называется Ekura-chan и приобрести его можно всего за пять долларов. В коробочке, на которой изображены улыбающиеся медузы, находится всего 10 штучек эксклюзивной выпечки. Такое угощение изобрела рыбацкая школа Obama Fisheries, идею поддержала компания Keifuku Shoji Co и запустила печенье в производство. Предприниматели в восторге: запуская в октябре «медузное» печенье они планировали продать около 10 000 пачек за год, однако уже за полгода количество продаж было выше предполагаемой суммы вдвое.

 

Как появилось печенье?

Основное составляющее деликатеса – гигантская медуза Echizen kurage, которая порядочно досаждала рыбакам в Японском море. На самом деле в рыбацкой школе давно искали применение этому невостребованному морскому «ресурсу» и учащиеся на факультете пищевой промышленности еще с 2002 года пытались сделать из нее фруктовый пунш и тофу. Опытными путями удалось сделать из морского чудовища отличный разрыхлитель для выпечки, а благодаря смекалке производителей, теперь это самое популярное печенье в Японии.

По вкусу порошок немного горьковат, но совершенно не имеет специфического рыбного запаха. Изобретатели довольны своим продуктом, а главный акцент делают на его полезных свойствах: большом количестве минеральных веществ и коллагене. На этом ученики рыбацкой школы не хотят останавливаться, учитывая предыдущий успех продукта, они в ближайшее время планируют использовать «медузный» разрыхлитель в экзотическом желе и в выпечке популярных японских рисовых пирогов. 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Интересные Факты
За столом у Клода Моне: заглянем на кухню великого художника
Клод Моне был большой специалист не только по рисунку, но и по «покушать». Далеко не бедный человек, Моне мог позволить себе наслаждаться жизнью в полной мере. Его понимание физического и душевного комфорта держалось на трех китах - творчество, сад и хорошая кухня.
6 известных блюд, которые появились совершенно случайно
У вас случайно получилось приготовить кулинарный шедевр? Не удивляйтесь вы не одиноки в этом. В мире кулинарии такое происходит достаточно часто! Не верите? А вот смотрите.
5 мифов о микроволновой печи, которые давно пора развенчать
Микроволновая печь очень давно и уверенно вошла практически в каждый дом и заняла одно из самых почетных мест на кухне. Однако, данная чудо-техника и по сей день опутана различными мифами, которые вызывают большие сомнения по поводу безопасности ее использования.
Арман Ришелье – серый кардинал и истинный гурман
Арман Ришелье - известный политик, интриган, дамский угодник – эпитетов к этому неординарному человеку можно подобрать невероятное количество. Но мало, кто знает, что Ришелье - основоположник целого гастро-культа сложных гарниров во Франции, что популярен и по сей день.
5 самых полезных блюд украинской кухни
Украинская кухня богата всевозможными блюдами - вкусными, сытными. А как насчет полезности? Журналисты передачи "Сніданок. Выходной" составили рейтинг самых полезных блюд национальной кухни.
Все материалы раздела
20 августа - день Марины-Пимены: что нужно приготовить
20 августа - день Марины-Пимены: что нужно приготовить
Народный праздник «Марины-Пимены» отмечается 20 августа. В этот день церковь чтит сразу двух святых – преподобного Пимена и мученика Марина.
146
Супы, которые стоит приготовить в августе: сезонная подборка
Супы, которые стоит приготовить в августе: сезонная подборка
Лето - пора полезных и легких блюд из свежих сезонных овощей. Одно из таких блюд – ароматный и очень вкусный овощной суп.
491
Блюда на пиве: 7 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Блюда на пиве: 7 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Ароматное пенное пиво - превосходное сопровождение для многих блюд. Его можно подавать не только в качестве напитка, но и как один из ингредиентов самого блюда.
251
Квашеная цветная капуста "Розовые бутоны"
Квашеная цветная капуста "Розовые бутоны"
Этот рецепт рвет шаблоны. Во-первых, мало кто квасит цветную капусту. А зря, она получается вкусной и сохраняет максимально полезные микроэлементы и витамины. Во-вторых, выглядит такая капуста, как самостоятельная закуска, так и в салатах - очень эффектно. А все - благодаря соседству свеклы, которая делится с капустой цветом.
309
Нежный паштет по французской технологии с конфитюром из айвы
Нежный паштет по французской технологии с конфитюром из айвы
Сегодня ресторатор и повар с 40-летним стажем Савва Либкин и ведущая передачи «Сніданок. Вихідний» Людмила Барбир приготовят паштет. Но не простой, а по французской технологии - из печени кролика и индейки.
195
"Огненные" баклажаны с ореховой начинкой - зимой просто улетят
"Огненные" баклажаны с ореховой начинкой - зимой просто улетят
Вы любите острые блюда? Тогда "Огненные" баклажаны вам понравятся. Самое время пополнить зимние запасы новой остренькой заготовкой.
456
Готовим мороженое-сэндвич (видео)
Готовим мороженое-сэндвич (видео)
Мороженое-сэндвич — это два удовольствия в одном: хрустящее бисквитное печенье плюс вкуснейшее мраморное сливочно-кофейное мороженое. Этот замечательный десерт - то, что нужно в летнюю пору!
269
Сливовый пудинг "Шерлок": пошаговый рецепт
Сливовый пудинг "Шерлок": пошаговый рецепт
Пудинг - это традиционный английский десерт, который готовится на основе яиц, круп, молока, муки, творога и фруктов на водяной бане. Подается пудинг охлажденным. В Англии пудинг считается блюдом рождественского стола, однако он вполне уместен в летний день, особенно если готовится с великолепными сезонными фруктами - сливами.
337
Вверх