Из кабачков можно приготовить невероятное количество вкусных и бюджетных блюд. Таких как торт из кабачков с плавленым сыром и яйцами. Он подойдет и для повседневного стола, и для праздничного
На День Рождения Тараса Шевченка: маринованная корюшка по рецепту жены Пантелеймона Кулиша
Анна Барвинок, жена Пантелеймона Кулиша, вспоминает, что Шевченко очень любил лакомиться маринованным корюшкой, её приготовления. Сегодня мы поделимся рецептом этого блюда с нашими читателями.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 минут | 30 минут | 5 |
Ингредиенты
- Корюшка - 1 кг
- Пшеничная мука - по вкусу
- Лук репчатый - 2 штуки
- Морковь - 2 штуки
- Черный перец горошком - 5 штук
- Соль - 2 столовые ложки
- Сахар - 4 столовые ложки
- Уксус - 5 столовых ложек
- Лавровый лист - 1 штука
Способ приготовления
- Очистите корюшку от голов и потрохов, слегка подсолите, обваляйте в муке
- Поджарьте корюшку на растительном масле.
- Переложите рыбу в таз и залейте маринадом.
- Чтобы приготовить маринад вам понадобятся: очистить две луковицы и нарезать тонкими полукольцами
- Две крупных морковины очистите и натрите на крупной терке
- Выложите лук и морковь в кастрюлю, залейте литром воды, добавьте перец, соль, сахар, лавровый лист и поставьте на огонь
- Доводите до кипения и варите 1-2 минуты
- Добавьте уксус, обождите, пока закипит и снимите с плиты.
- Готовым горячим маринадом залейте жареную корюшку. Когда остынет - поставьте в холодильник на сутки.
Как и с чем подавать
Подавайте как дополнение к первым и вторым блюдам. Приятного аппетита!
Читай также: 5 правил идеального борща
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Все о продуктах
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Ешь с умом
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Здоровье
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Здоровье
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Пикник
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Лайфхаки
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Лайфхаки
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Пикник
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.