Кулінарія: що буде в тренді в 2020 році?

Які кулінарні нововведення в новому 2020 році відсунуть на другий план сою, стевію і безглютенові батончики. Що нового з'явиться в кулінарії?
Кулінарія: що буде в тренді в 2020 році?

Альтернатива борошну

Попит на цільнозернову, безглютенову і інші корисні види борошна ми спостерігаємо вже зараз, але експерти вважають, що це тільки початок. Вони припускають, що в наступному році з'явиться ще більше різновидів, наприклад, бананова або овочева. Також має зрости кількість снеків, створених з альтернативними видами борошна.

Замінники цукру

Крім звичних нам підсолоджувачів по типу меду, кленового сиропу або стевії, з'явиться більше фруктових та овочевих варіантів. Наприклад, концентрованих сиропів з граната, кокоса і навіть батата. 

Заморожені продукти, напівфабрикати

У зв'язку з тим, що наш ритм життя постійно прискорюється, в наступному році можуть стати особливо популярні готові страви, які можна зберігати в морозильній камері. Але мова не про шкідливі продуктах, а про корисні порційні блюда: варені яйця з начинками, мариновані овочі, супи в форматі to-go.

Нові види олії

Уже зараз існує багато різновидів олії, серед яких масло з кунжуту (Тахін), мигдалю, арахісу і нуту. Але в 2020-му їх стане ще більше. Цілком можливо, що незабаром ми зможемо спробувати масло з насіння кавуна. Також багато брендів намагаються повністю відмовитися від пальмового масла в складі продуктів, яке і можна буде замінити горіховим. 

Більше рослинної їжі

У наступному році виробники будуть більше міксувати продукти тваринного і рослинного походження. Замість того, щоб ставати вегетаріанцями, виробники бургерів будуть намагатися готувати більш корисну їжу з високим вмістом овочів. Також виробники будуть намагатися готувати їжу з меншою кількістю холестерину, а домогтися цього можна буде, збільшивши в складі котлет кількість рослинних інгредієнтів.

Читай также: ТОП-5 продуктів, які будуть корисні для організму і допоможуть схуднути

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Интересные Факты
Топ-5 книг для весеннего настроения
Порой мы хотели бы заняться чтением на досуге, но боимся потраченного времени на книгу, не оправдавшую наших надежд. Поэтому редакция SMAK.UA подготовила топ-5 книг, от прочтения которых вы будете в восторге!
Какое блюдо обожал Николай Гоголь?
Вы, наверняка, назовете его сходу, просто вспомнив популярные произведения украинского писателя. А вот какое еще кухней - кроме украинской - восхищался Николай Васильевич, это уже мало кто знает.
За столом у Клода Моне: что любил есть художник?
Моне мог позволить себе наслаждаться жизнью в полной мере. Его понимание физического и душевного комфорта держалось на трех китах - творчество, сад и хорошая кухня.
Какие бывают разновидности пасхальных яйц?
Пасхальные яйца – это символическое представление о новой жизни и своеобразное пожелание изобилия, а также это символ мира, дружбы, взаимопомощи.
8 поразительных фактов о лапше быстрого приготовления
Кто бы мог подумать, что с обычной лапшой связано столько интересных историй?
Все материалы раздела
Чем удобрять клубнику?
Чем удобрять клубнику?
Для получения обильного урожая, нужно знать правила подкормки. Удобрение клубники - ключевой фактор, который влияет на урожайность. Как и чем правильно удобрять клубнику, читайте подробнее в материале.
Вкусно и полезно: брокколи с рыбой в духовке
Вкусно и полезно: брокколи с рыбой в духовке
Приготовить вкусный и полезный ужин проще простого. Для этого вам понадобится рыба и брокколи, немного времени и желание порадовать близких.
Блюдо дня: японский салат с редисом и огурцом
Блюдо дня: японский салат с редисом и огурцом
Отличный салат, в котором овощи пропитываются соусом насквозь. И дарят изумительный букет вкуса.
Основный правила выбора сухофруктов
Основный правила выбора сухофруктов
Существуют правила выбора сушеных фруктов и ягод, прислушавшись к которым, вы будете покупать только полезный и вкусный продукт.
ТОП-6 оригинальных способов использования формочек для льда
ТОП-6 оригинальных способов использования формочек для льда
Формочки для льда используются хозяйками крайне редко, а зря! Smak.ua подскажет несколько интересных идей применения этого приспособления в кулинарии, без которых вы уже не сможете обойтись.
Быстрый салат с дайконом с добавлением соевого соуса
Быстрый салат с дайконом с добавлением соевого соуса
Быстрый, а главное полезный салат из дайкона с зеленым луком будет настоящей находкой, когда у вас совсем мало времени для приготовления.
Классический люля-кебаб: пошаговый рецепт
Классический люля-кебаб: пошаговый рецепт
Люля-кебаб представляет собой продолговатую котлету, обжаренную на шампуре.Традиционный люля-кебаб готовят из баранины и репчатого лука. При этом баранина должна быть довольно жирной, и лука потребуется много.
Говядина по-тайски: очень вкусный рецепт
Говядина по-тайски: очень вкусный рецепт
Аппетитное блюдо, которое легко готовить и приятно накормить им гостей.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK