А что вы знаете о шаурме?

Кирхе-хоровац, пита-Дюром, донер, гирос, буррито. Как только не называют шаурму.
А что вы знаете о шаурме?
Это блюдо существует в разном виде давно и во многих странах. Но оригинальный рецепт придумали в Берлине, прямо на железнодорожном вокзале. О том, что вдохновило на создание шаурмы, говорили в рубрике "Вкусный мир" программы "Утро с Интером".
Ежедневно в Германии съедают 2 млн  порций шаурмы. Это - в стране с 83-миллионном населением. Блюдо придумал гастарбайтер Кадыр Нурман, который приехал после войны восстанавливать экономику Западной Германии вместе с другими выходцами из Южной и Восточной Европы.
В 1972 году Нурман первым в Германии начал продавать донер-кебаб в своем маленьком киоске напротив железнодорожной станции "Зоологический сад" в Берлине. Сначала он готовил традиционный кебаб. А затем спонтанно у него возникла идея собственного, оригинального рецепта. 
Кадыр Нурман понял, что у вокзала всегда очень много рабочих, а также - прохожих, у которых небольшой перерыв, и всем им нужно что-то перекусить "на ходу".
И мужчина просто завернул в лаваш обжаренное на гриле мясо с рисом и салатом.
С легкой руки повара, который построил на производстве шаурмы свой бизнес, рецепт разошелся по всему миру. Сегодня продажи шаурмы только в Германии составляют 4 миллиарда евро в год. Ежедневно на ее приготовление уходит целых 400 тонн мяса. В своем первом рецепте Нурман использовал только говядину. Со временем повара стали готовить шаурму и с другими видами мяса - курицей, индейкой. также - разнообразили лепешки и наполнители. Теперь в любом городе мира можно попробовать традиционную шаурму с местной изюминкой. 

Ингредиенты 

  • Лаваш  — 1 
  • Помидор  — 0,5
  • Огурец  — 0,5 
  • Капуста  — 4-5 ст. л.
  • Кетчуп  — 2 ст. л.
  • Майонез  — 2 ст. л.
  • Соль, перец черный молотый  — 1-2 щепоток
  • Куриное филе  — 150 гр
  • Растительное масло  — 2 ст. ложки

Приготовление:

  1. Подготовьте продукты. Вымойте мясо и овощи. 
  2. Нашинкуйте капусту мелко. Посолите немного.
  3. Порежьте дольками помидор и соломкой огурец.
  4. Для соуса смешайте майонез с кетчупом и щепоткой черного перца.
  5. Куриное филе посолите, поперчите, обжарьте на среднем огне под крышкой с двух сторон до готовности. Снимите с огня.
  6. Расстелите лаваш на рабочем столе. Центр щедро смажьте соусом.
  7. Распределите капусту, помидор, огурец.
  8. Порежьте готовую курочку, на одну шаурму уходит половинка кусочка.
  9. Сверху полейте соусом немного. Заверните конвертиком так, чтобы бока были закрыты.
  10. Постарайтесь плотно свернуть шаурму и отправьте ее на чистую и сухую сковороду на несколько минут до зарумянивания с обеих сторон.
Шаурма готова! Приятного Вам аппетита! 

Читай также: 10 оригинальных идей использования стеклянных бутылок в интерьере

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
ЯК ЗБЕРІГАТИ ПРОДУКТИ ДОВШЕ
Интересные Факты
Ворожіння на харчах: найцікавіші звичаї?
Вирішили дізнатися, як люди раніше проводили дозвілля. Виявилося, що серед інших інтересів розповсюдженим було і ворожіння на харчах. Зібрали для вас найцікавіші!
Херсонські кавуни і вінницькі яблука: як виглядає карта найсмачніших українських продуктів
Херсонський кавун, мелітопольська черешня, карпатський мед і гуцульська овеча бринза. Це вже офіційно затверджені географічні назви продуктів українського виробництва.
Самые популярные 12 мифов о чае, которые давно пора развенчать
Любители чая скорее по предпочтениям делятся на любителей того или иного сорта чая. Но настоящие ценители такого удивительного напитка готовы на любые затраты, чтобы попробовать самый редкий и элитный сорт чая.
ТОП-5 блюд, названных именами людей
Сегодня мы хотим поделиться с вами небольшими историями, как были созданы любимые многими блюда, поведаем о людях, в честь которых они названы.
Лайфхак: как организовать пассивный источник дохода
Пассивный источник дохода - возможно ли это в наше время?
Все материалы раздела
Правильное питание при занятиях спортом
Правильное питание при занятиях спортом
Спортивное питание – это не просто набор добавок и коктейлей. Оно не является добавкой к пище. Это и есть натуральная пища в концентрированном виде.
Брюшки лосося, запеченные с картошкой
Брюшки лосося, запеченные с картошкой
Очень часто в магазине можно увидеть в продаже брюшки лосося. А ведь из них можно приготовить очень вкусное жаркое в духовке. Попробуйте, этот рецепт очень прост и не требует особых усилий или навыков.
Крем-суп с топинамбуром: ну очень вкусно
Крем-суп с топинамбуром: ну очень вкусно
Очень вкусный и необычный суп с кремовой консистенцией из топинамбура. Рецепт простой, а результат восхитительный! Удивите таким крем-супом вашу семью.
Готуємо в мультиварці: апетитний шашлик
Готуємо в мультиварці: апетитний шашлик
Коли немає часу вирватися на природу - зігрійте душу свіжим шашличком з мультиварки, який нагадає вам про теплі літні дні.
Суп с клецками из картофеля
Суп с клецками из картофеля
Вкус этого супа очень зависит от способа нарезки овощей. Морковь и сельдерей должны быть нарезаны кубиками со стороной примерно 5 мм – так они сварятся одновременно с клецками, раскроют свой вкус, но не разварятся.
Готовим дома: драники "Сливочные" с сыром
Готовим дома: драники "Сливочные" с сыром
Сочетание картофеля и сыра придает драникам восхитительный сливочный вкус и хрустящую золотую корочку. Рекомендуем взять на заметку этот простой и изысканный рецепт!
Киевский торт: пошаговый рецепт
Киевский торт: пошаговый рецепт
Легенда о возникновении знаменитого торта гласит, что на киевской кондитерской фабрике забыли положить партию белков в холодильник и наутро, чтобы скрыть ошибку, промазали застывшие белковые коржи масляным кремом.
Кабачки, запеченные с куриным филе и шампиньонами
Кабачки, запеченные с куриным филе и шампиньонами
Эти закусочные фаршированные стаканчики из кабачков просто тают во рту! Фарш из мяса, сыр и грибов получается очень нежным. На столе такое блюдо долго не задержится.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK