5 фактов о сыре, которые вас удивят

Сыр – любимый многими продукт. Его добавляют в огромное количество блюд, которое просто не сосчитать. Предлагаем вам узнать несколько удивительных фактов об этом популярном лакомстве.

• Ученые считают, что сыр появился примерно 3000-2800 г.г. до нашей эры, поскольку его частички были найдены в египетских пирамидах, построенных в тот период времени. Интересно, что сыр упоминается в известной «Одиссее» Гомера. Также сыром активно торговали греки и римляне.
• Для приготовления 1 кг сыра требуется 10 литров молока или 600 г сои. Поэтому сыр тофу и стоит дешевле. В некоторых странах сыр готовят из самых неожиданных продуктов, например, сметаны, гороха или свиной печени.
• Многие считают, что сыр – это любимое лакомство грызунов. На самом деле это не так. Мыши не любят продукты с резким запахом, включая сыр. Они отдают предпочтение злакам и фруктам. Такое заблуждение, скорее всего, связано с популярными мультфильмами, типа «Том и Джерри».
• Сыр считается ценным подарком. Много лет назад его преподнесли в качест\ве свадебного презента Королеве Виктории (1837 – 1901). Весил такой подарок, на минуточку, полтонны.
• Один французский сыровар Андре Симон написал трактат «О сырном деле». В нем он рассказал про особенности изготовления 839 сортов сыра. На написание книги у автора ушло целых 17 лет.

Читай также: Элементарный рецепт из Шотландии: сконы с колбасой и сыром