Сало: 5 занятных фактов, которые вас удивят

Сало - культовый продукт, с которым связано множество любопытных историй.
Сало: 5 занятных фактов, которые вас удивят

Сало родом из Италии

Историки считают, что сало пришло к нам из солнечной Италии, где 3000 лет назад этим продуктом кормили рабов. Небольшое количество сала заряжало людей энергией и позволяло им работать дольше на каменоломнях. Затем сало попало на столы богатых патрициев, в сочетании с ананасами и специями.

Читай также: Зачем кушать говядину: полезные свойства и факты

Самое вкусное сало – толщиной в 4 мм

Свиное сало тоньше 4 сантиметров – явный признак того, что свинья была молодой. А слишком толстое сало говорит о том, что животное было старое и кормили его кое-как. Поэтому сало толщиной менее 2,5 и более 5 см отбраковывается и не используется для засола.

Сало – источник холестерина

Однако по количеству вещества сало уступает сливочному маслу, крабу и креветкам. А еще в сале находятся витамины А, Е, Д и селен, который оказывает мягкий желчегонный эффект. 

Читай также: 8 удивительных фактов о зеленом горошке

27 августа – день сала в Украине

Несмотря на то, что сало очень популярно в нашей стране и ему даже посвящен праздник, Украина заняла лишь 13-е место по употреблению в пищу сала и последнее место по потреблению свинины (опрос среди представителей 16 стран-участников Евро-2012).

Сало охотно использовалось лыжниками

До появления специальных паст и покрытий лыжи натирали салом. Это позволяло им лучше скользить по заснеженным спускам.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Интересные Факты
Як відкрився перший у світі ресторан?
Нескінченно дивитись можна лише на 3 речі: як тече вода, як горить вогонь і на майстерність приготування їжі
Авокадо вместо краски: искусство на тарелке
Художник из Чили делает необыкновенные портреты
Три древних блюда из риса, которые мы едим до сих пор
Рис - одна из первых злаковых культур, одомашненных человечеством. И как не странно, самые популярные современные блюда из этой крупы были придуманы еще задолго до нашей эры.
Сьели подчистую: животные и растения, которые стали жертвой человека
Человек - хищник с момента своего появления. Но его жадность и ненасытность привели к утрате не только деликатесных блюд, но и целых видов птиц, животных и растений.
Художественный вкус: три коктейля, вдохновленные великими мастерами
Еда и напитки - не менее эстетическое удовольствие, чем поход в художественную галерею. И если пища могла служить источником вдохновения для живописцев, почему не черпать идеи рецептов в картинах?
Все материалы раздела
Невдалий жарт про лося може коштувати Євгену Клопотенку дуже дорого
Невдалий жарт про лося може коштувати Євгену Клопотенку дуже дорого
Свої репліки про наявне в кухні його закладу серце лося відомий ресторатор пояснив як жарт і наголосив, що він готує лише фермерських бобрів і кабанів.
Сырный суп с соевым соусом
Сырный суп с соевым соусом
Блюдо по мотивам знаменитого французского сырного супа-пюре имеет небольшое отличие, которое заключается в добавлении соевого соуса. Это сделает суп более насыщенным и добавит ему вкус умами.
Драники с колбасой на День студента
Драники с колбасой на День студента
Разнообразить обычные картофельные драники можно с помощью вареной колбасы и свежего зеленого лука. Блюдо получается очень вкусным, а хрустящая корочка тает во рту.
Запечена в солі картопля з кількою в пряному маринаді та   соус «Бер Блан» з кропом
Запечена в солі картопля з кількою в пряному маринаді та соус «Бер Блан» з кропом
Baltic Premium Fish рекомендує!
Томленая курица по-римски
Томленая курица по-римски
Приготовив хотя бы раз курицу по этому рецепту, многие оставляют его в категории любимых, настолько легко готовится вкусное блюдо. Насыщенное и яркое соте можно подать даже гостям. Лучший гарнир к нему - рис.
Крылышки, фаршированные шампиньонами
Крылышки, фаршированные шампиньонами
Экономно и очень вкусно, фаршированные крылышки – настоящее праздничное блюдо. Немного терпения и эта вкуснятина у вас на столе!
Клюквенный коктейль для романтического ужина
Клюквенный коктейль для романтического ужина
Простой, но эффектный коктейль, который вы с легкостью приготовите и порадуете друг-друга!
Когда нельзя пить алкоголь?
Когда нельзя пить алкоголь?
Иногда стоит воздержаться от алкоголя, а вот в каких ситуациях это необходимо - читайте дальше
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK