Топ - 10 советов по приготовлению овощей

На злобу дня – 10 полезных уловок, которые помогут сохранить естественный вкус овощей. Записывайте, ведь когда как не в августе - пользоваться этими советами!
Топ - 10 советов по приготовлению овощей

 

  • Не оставляйте овощи отмокать в воде, так они теряют свой вкус, аромат и текстуру.
  • Перед отъездом в отпуск или командировку измельчите оставшиеся овощи и поместите их в морозильную камеру. Так у вас будет заготовка для быстрого супа.
  •  Готовьте овощи на пару. Они сохранят естественный вкус и аромат гораздо лучше, чем при варке. 
  • Если вы купили спаржу и собираетесь ее готовить через несколько дней, чтобы сохранить побеги свежими, оберните их во влажное кухонное полотенце и поместите в холодильник.
  • Не выбрасывайте зеленые побеги лука-порея. Перевяжите их кулинарной нитью и используйте для придания аромата бульонам. 
  • Перед тем, как готовить корень сельдерея, добавьте немного лимонного сока, чтобы сохранить его белый цвет.  

  • Перед тем, как обжаривать картофель, приготовьте его на пару, так вы добьетесь более хрустящей корочки и картофель впитает меньше жира. Добавляйте соль в самом коне приготовления. 
  • Лучший способ приготовить свеклу – запечь ее в духовке. Оберните ее пергаментной бумагой и запекайте в духовке при температуре 180º С как минимум 2 часа.
  • Чтобы снять кожицу с томатов, поместите их на две минуты в кипящую воду, а затем переложите в холодную.
  •  Чтобы плоды авокадо дозрели, оберните их в газету и храните, пока кожица не станет мягкой. Чтобы мякоть авокадо не темнела, сбрызните ее лимонным соком. 
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Лайфхаки
Как правильно варить гречку, чтоб она была вкусной и полезной
Гречневую крупу называют «царицей круп», такое название себя полностью оправдывает. Она содержит целый комплекс необходимых организму веществ, к тому же в легко усваиваемой форме.
5 аргументов «за»: мультиварка вместо плиты
Производители утверждают, что мультиварка запросто может заменить арсенал техники для приготовления еды. Ее можно использовать вместо плиты. Действительно ли функций мультиварки достаточно?
9 лайфхаков, как приготовить мясо нежным и сочным
Наверняка каждой из хозяек знакома ситуация, когда купленное в магазине или на рынке мясо было жестковатым. Или же оно сначала казалось мягким, а при приготовлению вдруг стало резиновым.
Как почистить киви за 3 секунды
Киви такой фрукт, очистить который немного проблематично, особенно если он переспевший.
Как правильно приготовить борщ
Огненно-красный, горячий, источающий умопомрачительный аромат все это можно смело сказать про замечательное и всеми любимое блюдо – борщ! Мы собрали для вас интересные и важные советы по приготовлению борща.
Все материалы раздела
Рибні тефтелі «Старий і море»
Рибні тефтелі «Старий і море»
Рибні тефтелі - смачна і поживна страва, нітрохи не гірша від м'ясних тефтелей або рибних котлет. Готують їх з рибного фаршу із додаванням хліба, яєчного жовтка та зелені. Обов'язково спробуйте приготувати!
7 основных правил, как читать этикетку вина
7 основных правил, как читать этикетку вина
Винная этикетка содержит в себе множество полезной информации, которая необходима при выборе вина.
Отличная идея к 8 марта: коричное мороженное
Отличная идея к 8 марта: коричное мороженное
Приготовить коричное мороженное не так уж и сложно. А если добавить в него молотые орехи, то оно станет еще вкуснее. Порадуйте своих близких необычным лакомством!
Кухонные новинки: 5 лучших гаджетов для приготовления суши
Кухонные новинки: 5 лучших гаджетов для приготовления суши
Многие любят японскую кухню и неоднократно готовили суши самостоятельно. Мы собрали для вас подборку лучших кухонных гаджетов для приготовления суши, с которыми приготовление будет лишь в удовольствие!
Яблочно-лимонный кисель
Яблочно-лимонный кисель
Этот ароматный и простой в приготовлении кисель идеально подойдет для десертов и любимых детских лакомств.
Вкусный мясной рулет на семейный обед
Вкусный мясной рулет на семейный обед
Для приготовления мясного рулета, который вы можете подать к праздничному столу, вам понадобятся фарш, яйца, лук и специи. При подаче не забудьте добавить веточки зелени.
Творожники в духовке по маминому рецепту
Творожники в духовке по маминому рецепту
Творог - это один из самых полезных продуктов для организма человека, так как прекрасно справляется с поддержкой нормы кальция в нем.
Салат «Пикантный"
Салат «Пикантный"
Такой салат однозначно понравится всем любителям пикантных блюд, ведь перец чили придаст особую изюминку салату из баклажанов, помидоров и моцареллы.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK