Шоты для ликера из маршмеллоу

Ингредиенты

• 8 больших зефиров маршмеллоу
• 50 г ирландского кремового ликера
• темный шоколад для подачи

Способ приготовления

1. В каждой зефиринке сделайте глубокое отверстие в центре, но постарайтесь не прорвать дно. 

   Чтобы было легче, слегка смажьте пальцы подсолнечным или растительным маслом, чтобы облегчить вдавливание отверстий в липкий зефир, или можно использовать смазанную маслом ручку деревянной ложки.

    
2. Вставьте 2 смазанные маслом вилки в каждое отверстие так, чтобы зубцы были обращены друг к другу, а отверстие оставалось открытым. Осторожно подержите зефир на сильном огне и поворачивайте, пока они не поджариваются со всех сторон.
3. Пока зефир еще горячий, обмакните поджаренную основу в тертый шоколад и выложите на тарелку. Оставьте для застывания, позволяя шоколаду затвердеть по мере остывания.
4. Перед подачей переложите зефир на сервировочный поднос и осторожно влейте немного ликера. 

Как и с чем подавать

Выпейте шоты, а затем можете съесть и шоколадный зефир.