Как перестать выбрасывать еду: лайфхаки экономной хозяйки

К сожалению у каждой хозяйки случается так, что приходится выбрасывать еду - то она испортилась, то ее просто не хочется доедать. Приятного мало.... Но все же избежать этого расточительства можно, пользуясь нехитрыми и полезными советами.
Как перестать выбрасывать еду: лайфхаки экономной хозяйки

В магазине 

Разумная покупка

Перед походом в магазин составляйте меню, пишите списки необходимых продуктов и не делайте спонтанных покупок. Так образом, вы купите меньше ненужных товаров  или тех, которыми вы обычно не пользуетесь. Покупайте продукты только тогда, когда вы собираетесь готовить с ними блюда и в том случае, если они закончились.

Покупайте четкое количество продуктов, указанное в рецепте 

К примеру, если по рецепту нужно две моркови, не покупайте целый пакет. Лучше купить лишь немного больше. Это касается  также покупки круп, орехов, специй и других сыпучих продуктов на развес, где можно отмерить необходимое вам количество.

Смотрите рационально 

Если вы живете один, вам не нужно столько же яблок, как для семьи из четырех человек, в случае, если вы не являетесь их поклонником. Если вы готовите редко, покупайте меньше продуктов, нуждающихся а обработке (таких как сухие бобовые, мука).

Дополнительный план

К примеру, вы купили необычный продукт для праздничного блюда, а праздник отменился. Не стоит паниковать, приготовьте с продуктом другие рецепты, более повседневные, или скушайте просто так, смотря что за продукт.   

Читай также: Как не дать себя обмануть в магазине - 7 правил

Дома

Размещение продуктов

Перед тем как разложить купленные фрукты или овощи, выложите вперед старые, а новые положите назад. Таким образом, можно избежать порчи и соответственно перевода продуктов.  

Анализ выбрасываемого

Раз в неделю записывайте все продукты, которые вы выкинули и сверяйте с прошлым списком. Выкидываете полбуханки хлеба каждую неделю? Может быть, пришло время замораживать ее или покупать вдвое меньше хлеба?

Срок хранения

Смотрите на сроки хранения упакованных продуктов или следите за фруктами и овощами, которые есть у вас дома, планируя меню соответственно срокам. То  же самое можно сделать и с продуктами в морозильной камере, отмечая дату их заморозки.  

Читай также: Как составлять меню на неделю: планируем время и бюджет

Обед из остатков

Раз в неделю вместо приготовления нового блюда, планируйте использования тех, что остались. Либо кладите остатки блюда в морозильную камеру.  

Используйте все

В процессе готовки используйте каждый кусочек продукта, который вы готовите. Например, готовьте огурцы или картофель со шкуркой, брокколи вместе со стеблями и т.д. Так вы не только используете все, но также принесете пользу организму, ведь в шкурке содержится большинство витаминов.

Хранение

Если вы регулярно выбрасываете черствые чипсы, крекеры или злаки, попробуйте хранить их в герметичной таре. Это должно помочь им храниться дольше (или, конечно, просто покупайте меньше этих продуктов).

Используйте остатки

Используйте овощные и мясные обрезки для приготовления бульонов, корку и цедру цитрусовых для придания ароматов различным блюдам.

Читай также: Как не оставить в супермаркете все деньги и нервы: 12 житейских правил

Проверяйте холодильник

Будьте уверены, что он функционирует рационально. Проверяйте температуру и другие параметры – так можно убедиться в том, что еда храниться должным образом.  

Переспелые продукты

Продукты не должны быть выброшенными только потому, что они потеряли форму. Мягкие фрукты можно использоватья для приготовления смузи, завявшие овощи для супов или бульонов. Для сока подойдут как овощи, так и фрукты.

Раздавайте то, что не собираетесь есть

Не собираетесь есть банку фасоли? Тогда отдайте ее своим соседям или родственникам, собираясь в гости, или в качестве гуманитарной помощи.

Консервируйте или маринуйте

Собрали много урожая и не заете, что с ним делать? Попробуйте законсервировать их. 

Читай также: Помощница Кока-кола: 10 способов применения в быту

В заведении

Полпорции

Если порция в ресторане кажется вам большой, поделите ее с сотрапезником или попросите полпорции – в некоторых заведениях такое возможно.

Заберите недоеденное домой

Даже если вы недоели немного, эта порция не должна выбрасываться. Попросите положить с собой в бокс и вы сможете доесть блюдо дома. 

Читай также: Как уделять готовке минимум времени: 7 практичных советов

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Лайфхаки
ТОП-5 секретов уборки, подсмотренных у горничных
Горничные, которые убирают в отелях, прекрасно знают, как заставить помещение засверкать чистотой. Их опыт поможет превратить уборку дома в простое и приятное занятие.
Как убрать черные полосы от обуви на полу
Мы расскажем, каким образом можно удалить черные следы от обуви на полу без лишних усилий.
Как нарезать лук без слез
Есть несколько проверенных методов, которые помогут вам избежать неприятных ощущений при нарезке лука. Хотите узнать?
Кулинарные секреты: как измельчить чеснок без пресса
Отсутствие пресса для чеснока – не проблема. Чеснок очень просто можно измельчить на терке. И при этом она останется чистой.
Как очистить микроволновую печь с помощью лимона
Просто, быстро и удобно! Что может быть полезнее, чем экономия времени на уборке?
Все материалы раздела
Кекс с цукатами и изюмом
Кекс с цукатами и изюмом
Для приготовления этого кекса вам понадобится высокая форма с дырочкой внутри или невысокая прямоугольная. Просто учтите, что кекс немного должен подняться в процессе выпекания.
Аппетитная курочка в лимонном соке
Аппетитная курочка в лимонном соке
Очень вкусное блюдо, готовится просто и быстро. Запеченная до золотистой корочки птица - украсит любой обед.
Брускетти з салямі і овочами - Правила сніданку
Брускетти з салямі і овочами - Правила сніданку
Сьогодні Руслан Сенічкін запрошує в віртуальне кулінарну подорож до Італії і покаже цілих три нових хрустких способу смачно почати день. Готуємо брускетти з салямі і улюбленими овочами. Записуйте рецепт!
Суп с брокколи и соленым лососем
Суп с брокколи и соленым лососем
Капуста брокколи доступна в свежем виде практически круглый год – это один из немногих овощей, который собирают в условиях мягкого климата даже ранней весной.
Гречневая запеканка «Секрет парижанки»
Гречневая запеканка «Секрет парижанки»
Простой, но эффектный рецепт гречневой запеканки!
Стейки из индейки в ореховой шубке
Стейки из индейки в ореховой шубке
Эти стейки в необычной ореховой панировке очень вкусны с любым гарниром.
Масленичные блины из гречневой муки
Масленичные блины из гречневой муки
Попробуйте новый рецепт приготовления блинов из гречневой муки. Это прекрасный способ отлично отметить Масленицу.
Рецепт на скорую руку: шоколадные блины с бананом
Рецепт на скорую руку: шоколадные блины с бананом
Быстрый рецепт приготовления вкусных шоколадных блинов с бананом. Масленица, как нельзя лучший повод для новых рецептов блинов. Рекомендуем!
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK