10 лучших советов от шеф-повара

Такие простые этапы приготовления и такие, казалось бы, простые лайфхаки для того чтобы ваши блюда получались вкусными и ароматными. Обязательно воспользуйтесь!
10 лучших советов от шеф-повара

Вкусные котлеты

Для того чтобы приготовить вкусные и сочные котлеты – необходимо постоянно смачивать руки. Тогда фарш не будет прилипать к рукам, вы сэкономите время, а котлеты получатся очень аппетитными.

Читай также: Котлеты с нутом и кус-кусом от Руслана Сеничкина

Нежная рыба

Для того, чтобы приготовить нежную рыбу – лучше смазывать маслом самую рыбу, а не сковороду. Плюс это позволит вам использовать только то количество масла, которое вам необходимо!

Ароматная рыба

Шеф-повара советуют в процессе приготовления рыбы положить сверху кусочек бекона. Он придаст рыбе приятный аромат, и все будут в восторге от такого блюда.

Читай также: Ароматная заливная рыба

Курица с беконом

Бекон можно добавлять не только к рыбе, но и к курице. Особенно это рекомендуется делать, если вы любите курицу с дымком.

Аромат трав

Для того чтобы придать незабываемый аромат салату – раздавите травы и пряности в ступке с небольшим количеством оливкового масла.

Читай также: Огород на подоконнике: как вырастить зелень и пряные травы

Лимонная цедра

Для срезания цедры с лимона и других цитрусовых используйте острый маленький нож. Важно не срезать цедру вместе с белым подкорковым слоем.

Хрустящая корочка

Если вы очень любите мясо с хрустящей корочкой – просто добавьте одну столовую ложку муки в сковороду в процессе жарки. И аппетитная хрустящая корочка вам обеспечена!

Читай также: Ароматная курица от Джулии Чайлд

Шоколадный соус

Для того чтобы приготовить изумительный шоколадный соус достаточно лишь добавить в него апельсин. И ваши десерты станут еще вкусней!

Жареный лук

Для того, чтобы избавится от неприятного запаха в процессе жарки лука – добавьте к луку соль и жарьте его на медленном огне.

Читай также: Луковые лепешки на газировке (простой рецепт)

Мята к мясу

Попробуйте один раз в самом начале жарки мяса добавить мяту, и вы удивитесь, как ваше блюдо заиграет новыми красками.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Лайфхаки
Капуста для голубцов: как быстро снять листья
Домашние голубцы блюдо вкусное и сытное, но, к сожалению, готовится не так часто, ведь на его приготовление уходит довольно много времени.
Как отделить желток от белка за 2 секунды
Существует множество рецептов, которые требуют разделения яиц на желтки и белки. Вовсе не обязательно в выбранном блюде должно присутствовать что-то одно, бывает, что нужно сначала добавить желтки, и потом белки.
ТОП-5 секретов уборки, подсмотренных у горничных
Горничные, которые убирают в отелях, прекрасно знают, как заставить помещение засверкать чистотой. Их опыт поможет превратить уборку дома в простое и приятное занятие.
Как убрать черные полосы от обуви на полу
Мы расскажем, каким образом можно удалить черные следы от обуви на полу без лишних усилий.
Как нарезать лук без слез
Есть несколько проверенных методов, которые помогут вам избежать неприятных ощущений при нарезке лука. Хотите узнать?
Все материалы раздела
Куриные конвертики
Куриные конвертики
Предложите к супу вместо хлеба или гренок эти чудесные конвертики. Они и вкусны, и питательны. Наверняка ваши близкие попросят испечь их еще раз.
Паста с курицей и соусом из тимьяна и мяты
Паста с курицей и соусом из тимьяна и мяты
Нежная паста с аппетитными кусочками курицы и восхитительным соусом поможет создать прекрасный ужин в итальянском стиле.
Шпинатные шарики
Шпинатные шарики
Пхали — одно из популярнейших и дешёвых блюд грузинской кухни. В этом рецепте мы предлагаем приготовить пхали из шпината!
Холодный суп с кальмарами
Холодный суп с кальмарами
Этот холодный суп идеально подходит для жаркого летнего времени, когда так хочется свежести и прохлады.
Молдавские щи с крапивой
Молдавские щи с крапивой
Крапива – это вовсе не сорняк, и не только полезное в медицине растение. Из нее также можно готовить превосходные блюда, например молдавские щи с крапивой.
Запеканка из макарон с ветчиной
Запеканка из макарон с ветчиной
Прекрасный быстрый способ приготовления ужина для всей семьи - приготовить запеканку из макарон с ветчиной. И не забудьте про тертый мускатный орех и пармезан, которые придадут блюду особый вкус!
Хачапури из слоеного теста
Хачапури из слоеного теста
Хачапури – очень вкусная грузинская лепёшка с сыром и творогом.
Ачма на скорую руку
Ачма на скорую руку
Простой рецепт ачмы из лаваша - вы легко приготовите уже сегодня!
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK