Хозяйке на заметку: как правильно варить свеклу

Свекла — вкусный и очень полезный овощ, что обязательно должен быть в рационе каждого. Но чтобы блюда получались вкусными и полезными, нужно знать, как правильно варить свеклу.
Хозяйке на заметку: как правильно варить свеклу

Отварную свеклу часто используют для приготовления множества салатов и холодных закусок. Варят свеклу неочищенной, в кожуре.

Перед приготовлением необходимо отобрать клубни одинакового размера,  хорошо помыть  под проточной водой, чтобы на них не было песка и земли и просушить.

Как правильно отварить свеклу в кастрюле

Самый простой и широко известный способ приготовления свеклы – отварить ее в кастрюле.

  1. Для этого хорошо хорошо вымойте хорошо свеклу, оставив целой кожуру и хвостики.
  2. Наберите достаточно воды в кастрюлю, но не забывайте что много воды — плохо, подробнее об этом в нашей статье Как правильно варить овощи.
  3. Закипятите воду и опустите свеклу в кастрюлю.
  4. Уменьшите огонь и варите под закрытой или чуть приоткрытой крышкой.
  5. Проверьте готовность свеклы с помощью ножа (должен войти до средины с лёгкостью).
  6. С готовой свеклы слейте отвар и тут же залейте ледяной водой.

Читай также: Яркая закуска: свекольно-ореховые шарики "С секретом"

Как отварить свеклу в пароварке

Этот способ приготовления подойдет лишь в том случае, если свекла должна быть нарезана ломтиками, кубиками или брусочками.

  1. Вымойте и очистите от кожуры свеклу.
  2. Нарежьте как указано в рецепте блюда.
  3. Сложите в пароварку.
  4. Готовьте 20 минут.
  5. Овощ готов, а после того, как остынет можете смело добавлять его в ваше блюдо.

Читай также: Свекольный песто: интересная вариация итальянского соуса

Как правильно приготовить свеклу в мультиварке или скороварке

Прелесть приготовления свеклы в скороварке в том, что время приготовления сокращается в два раза.

  • А вот процесс приготовления в мультиварке ничем не отличается от приготовления в кастрюле.
  • Но если в мультиварке есть функция отваривания на пару это еще один чудесный выход, ведь таким образом теряется минимум полезных витаминов и элементов.

Читай также: Модный салат из свеклы и яблок: пошаговый рецепт

Как еще есть способы приготовления свеклы

Очень нестандартный способ, это запекание свеклы в духовке.

  1. Для этого просто заверните свеклу в фольгу и отправьте в духовку.
  2. Выпекайте свеклу 1 час при температуре 200 градусов.
  3. Остудите овощ на столе, развернув фольгу (но не в холодной воде).

Читай также: Салат со свеклой: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Лайфхаки
Хозяйке на заметку: как приготовить бульон
Бульон - это, по сути, отвар. Его можно приготовить из овощей, рыбы, мяса, птицы. Для приготовления бульона лучше использовать ароматические травы, овощи, специи и кости.
Кулинарные секреты: как правильно разморозить мясо
Вкус блюда напрямую зависит от того, как было разморожено мясо. Хотите знать, как правильно размораживать мясо? Воспользуйтесь нашими рекомендациями.
Как правильно варить рис
Варить рис довольно просто, но есть ряд нюансов и особенностей, которые всегда необходимо учитывать.
Как заставить кастрюли блестеть: 7 советов для аккуратной хозяйки
Внешний вид кастрюль – это вещь приятная и крайне доступная для всех. Но как сделать так, чтобы ваши кастрюли всегда радовали своим внешним видом? Мы собрали для вас 7 полезных советов.
Тесто для вареников на кефире - особенно нежное: правила приготовления
Многим хозяйкам известно, что если замесить тесто для вареников на кефире, то вареники получаются особенно вкусные, нежные, просто тают во рту.
Все материалы раздела
Маринованный перец из бабушкиных рецептов
Маринованный перец из бабушкиных рецептов
Сладкий перчик, приготовленный по этому рецепту, напомнит вам о лете в холодные зимние дни.
Сырный пирог с луком
Сырный пирог с луком
Этот замечательный пирог золотисто-желтого цвета получается очень вкусным и сытным.
Сливочно-сырный соус с грибами
Сливочно-сырный соус с грибами
Нежный грибной соус будет одинаково вкусен как с гарниром, так и с гренками или чипсами.
Картофельно-капустные оладьи
Картофельно-капустные оладьи
Оладьи очень любят не только взрослые, но и детки. И это отличный способ приготовить полезное и вкусное блюдо из капусты, картофеля и творога.
Запеканка овощная
Запеканка овощная
Одно из самых простых, но в тоже время полезных блюд - овощная запеканка. Для ее приготовления вам понадобятся морковь, картофель, цуккини, горошек, бульон, сливки, сметана и соус.
Куриные грудки в сметане с грибами
Куриные грудки в сметане с грибами
Рецептов приготовления курицы огромное множество, но что делать, когда вам нужен проверенный, но при этом совершенно не сложный рецепт? Сохраняйте и готовьте куриные грудки в сметане с грибами.
Чечевица с лососем
Чечевица с лососем
Если вы хотите приготовить вкусное и полезное блюдо - тогда этот рецепт специально для вас. Вам понадобятся филе лосося, вино, болгарский перец, чечевица, зелень, лимонный сок, чеснок и специи.
Как приготовить луковый суп с сыром
Как приготовить луковый суп с сыром
Ароматный национальный французский суп с поджаренными тостами и сыром пробудит в вас только самые теплые и лучшие чувства!
Вверх