Хозяйке на заметку: как правильно варить свеклу

Свекла — вкусный и очень полезный овощ, что обязательно должен быть в рационе каждого. Но чтобы блюда получались вкусными и полезными, нужно знать, как правильно варить свеклу.
Хозяйке на заметку: как правильно варить свеклу

Отварную свеклу часто используют для приготовления множества салатов и холодных закусок. Варят свеклу неочищенной, в кожуре.

Перед приготовлением необходимо отобрать клубни одинакового размера,  хорошо помыть  под проточной водой, чтобы на них не было песка и земли и просушить.

Как правильно отварить свеклу в кастрюле

Самый простой и широко известный способ приготовления свеклы – отварить ее в кастрюле.

  1. Для этого хорошо хорошо вымойте хорошо свеклу, оставив целой кожуру и хвостики.
  2. Наберите достаточно воды в кастрюлю, но не забывайте что много воды — плохо, подробнее об этом в нашей статье Как правильно варить овощи.
  3. Закипятите воду и опустите свеклу в кастрюлю.
  4. Уменьшите огонь и варите под закрытой или чуть приоткрытой крышкой.
  5. Проверьте готовность свеклы с помощью ножа (должен войти до средины с лёгкостью).
  6. С готовой свеклы слейте отвар и тут же залейте ледяной водой.

Читай также: Яркая закуска: свекольно-ореховые шарики "С секретом"

Как отварить свеклу в пароварке

Этот способ приготовления подойдет лишь в том случае, если свекла должна быть нарезана ломтиками, кубиками или брусочками.

  1. Вымойте и очистите от кожуры свеклу.
  2. Нарежьте как указано в рецепте блюда.
  3. Сложите в пароварку.
  4. Готовьте 20 минут.
  5. Овощ готов, а после того, как остынет можете смело добавлять его в ваше блюдо.

Читай также: Свекольный песто: интересная вариация итальянского соуса

Как правильно приготовить свеклу в мультиварке или скороварке

Прелесть приготовления свеклы в скороварке в том, что время приготовления сокращается в два раза.

  • А вот процесс приготовления в мультиварке ничем не отличается от приготовления в кастрюле.
  • Но если в мультиварке есть функция отваривания на пару это еще один чудесный выход, ведь таким образом теряется минимум полезных витаминов и элементов.

Читай также: Модный салат из свеклы и яблок: пошаговый рецепт

Как еще есть способы приготовления свеклы

Очень нестандартный способ, это запекание свеклы в духовке.

  1. Для этого просто заверните свеклу в фольгу и отправьте в духовку.
  2. Выпекайте свеклу 1 час при температуре 200 градусов.
  3. Остудите овощ на столе, развернув фольгу (но не в холодной воде).

Читай также: Салат со свеклой: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Лайфхаки
Как очистить кастрюлю после неудачного кулинарного опыта
Вернуть кастрюле первоначальный вид после неудачного кулинарного опыта, вполне возможно, даже без использования сильнодействующих веществ. Мы собарли для вас 3 действенных способа.
7 хитростей, как спасти черствый хлеб
Казалось бы, самое простое блюдо — свежий хлеб с хрустящей корочкой. Его запах действует умопомрачительно, возбуждая аппетит и приятные эмоции. Но что делать, если хлеб подсох, а новый покупать не вариант?
Как необычно использовать формочки для кексов
В металлических формах для кексов можно делать не только привычные маффины, но и множество других интересных блюд.
Кулинарные хитрости: 3 способа красиво подать кутью к столу
Главное блюдо, которое должно украшать каждый праздничный стол в Рождественский сочельник – это, конечно же, кутья.
5 секретов, как рутину привратить в удовольствие
Эти полезные советы могут не просто облегчить процесс приготовления блюд, но и удивят своей простотой.
Все материалы раздела
Кекс з цитрусами - рецепти Руслана Сенічкіна
Кекс з цитрусами - рецепти Руслана Сенічкіна
Кекс з апельсином і маком - це оригінальний десерт, який прикрасить будь-який святковий стіл.
Как идеально поджарить картошку
Как идеально поджарить картошку
Это одно из любимых блюд почти каждой семьи, которое никогда не надоедает. Если, конечно, картошка пожарена правильно - мягкая внутри, с хрустящей корочкой.
5 мифов о кулинарии, которые давно пора развенчать
5 мифов о кулинарии, которые давно пора развенчать
Пожалуй, в мире не найдется ни одного человека, которому хотя бы раз в жизни не пришлось приготовить что-либо сложнее бутерброда.
Необычная подача: котлеты на палочке
Необычная подача: котлеты на палочке
Котлеты могут быть не просто вкусными, но и красивыми. А оригинальная подача понравится всем без исключения!
Ананас. Рецепты красоты
Ананас. Рецепты красоты
В косметических средствах ананас стал использоваться всё чаще. В кремах или тониках для лица он предотвращает образование лицевого жира, а также обладает антибактериальными свойствами.
Аппетитное мясное жаркое с грибами
Аппетитное мясное жаркое с грибами
Для приготовления этого вкусного и сытного жаркое вам понадобятся куриное филе, сушеные грибы, картофель, морковь, огурец, лук, зелень и растительное масло. Просто, но очень вкусно!
Жаркое из куриных сердечек: пошаговый рецепт
Жаркое из куриных сердечек: пошаговый рецепт
Почему бы не приготовить привычное жаркое немного иначе? Куриные сердечки в прованских травах и сметанном соусе, с тушеной картошечкой – блюдо быстрое в приготовление, а вкус ничем не уступает ресторанному блюду.
И не только для детей - полезный салат от Джейми Оливера
И не только для детей - полезный салат от Джейми Оливера
Вкусный салат с курицей, цветной капустой и анчоусом. А так как в сырой цветной капусте в два раза больше витамина В6 и в три раза больше калия, то такой салат еще и очень полезный.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK