Хозяйке на заметку: как правильно варить свеклу

Свекла — вкусный и очень полезный овощ, что обязательно должен быть в рационе каждого. Но чтобы блюда получались вкусными и полезными, нужно знать, как правильно варить свеклу.
Хозяйке на заметку: как правильно варить свеклу

Отварную свеклу часто используют для приготовления множества салатов и холодных закусок. Варят свеклу неочищенной, в кожуре.

Перед приготовлением необходимо отобрать клубни одинакового размера,  хорошо помыть  под проточной водой, чтобы на них не было песка и земли и просушить.

Как правильно отварить свеклу в кастрюле

Самый простой и широко известный способ приготовления свеклы – отварить ее в кастрюле.

  1. Для этого хорошо хорошо вымойте хорошо свеклу, оставив целой кожуру и хвостики.
  2. Наберите достаточно воды в кастрюлю, но не забывайте что много воды — плохо, подробнее об этом в нашей статье Как правильно варить овощи.
  3. Закипятите воду и опустите свеклу в кастрюлю.
  4. Уменьшите огонь и варите под закрытой или чуть приоткрытой крышкой.
  5. Проверьте готовность свеклы с помощью ножа (должен войти до средины с лёгкостью).
  6. С готовой свеклы слейте отвар и тут же залейте ледяной водой.

Читай также: Яркая закуска: свекольно-ореховые шарики "С секретом"

Как отварить свеклу в пароварке

Этот способ приготовления подойдет лишь в том случае, если свекла должна быть нарезана ломтиками, кубиками или брусочками.

  1. Вымойте и очистите от кожуры свеклу.
  2. Нарежьте как указано в рецепте блюда.
  3. Сложите в пароварку.
  4. Готовьте 20 минут.
  5. Овощ готов, а после того, как остынет можете смело добавлять его в ваше блюдо.

Читай также: Свекольный песто: интересная вариация итальянского соуса

Как правильно приготовить свеклу в мультиварке или скороварке

Прелесть приготовления свеклы в скороварке в том, что время приготовления сокращается в два раза.

  • А вот процесс приготовления в мультиварке ничем не отличается от приготовления в кастрюле.
  • Но если в мультиварке есть функция отваривания на пару это еще один чудесный выход, ведь таким образом теряется минимум полезных витаминов и элементов.

Читай также: Модный салат из свеклы и яблок: пошаговый рецепт

Как еще есть способы приготовления свеклы

Очень нестандартный способ, это запекание свеклы в духовке.

  1. Для этого просто заверните свеклу в фольгу и отправьте в духовку.
  2. Выпекайте свеклу 1 час при температуре 200 градусов.
  3. Остудите овощ на столе, развернув фольгу (но не в холодной воде).

Читай также: Салат со свеклой: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Лайфхаки
Кулинарные секреты: как измельчить чеснок без пресса
Отсутствие пресса для чеснока – не проблема. Чеснок очень просто можно измельчить на терке. И при этом она останется чистой.
Как очистить микроволновую печь с помощью лимона
Просто, быстро и удобно! Что может быть полезнее, чем экономия времени на уборке?
Как сделать ароматный уксус дома
Каждая хозяйка использует уксус, и с одной стороны он абсолютно незаменим, но с другой - без него, вполне, можно обойтись. Давайте разберемся, как сделать уксус вкусным!
Как сохранить форму ленивых вареников
Как приготовить ленивые вареники, чтобы не разварились во время варки?! Читайте в нашей статье!
Как прокалить чугунную сковороду
Сковороды, изготовленные из чугуна или прокатной стали (пористых материалов) часто закаливают, что позволяет запечатать поры и защитить рабочую поверхность перед использованием.
Все материалы раздела
Закуска к пиву - креветки в тесте с тайским соусом
Закуска к пиву - креветки в тесте с тайским соусом
Вкусная и изысканная закуска к пиву сделает ваш вечер незабываемым!
Готовим крабовый хлеб: пошаговый рецепт
Готовим крабовый хлеб: пошаговый рецепт
Очень вкусный и сытный перекус, который готовится из самых доступных продуктов.
Жареный рис со свининой
Жареный рис со свининой
Приготовьте незабываемый ужин в китайском стиле. В чем секрет приготовления вкусного жареного риса со свининой по китайскому рецепту далее в нашем рецепте.
Класичний гуакамоле: як приготувати його правильно та швидко
Класичний гуакамоле: як приготувати його правильно та швидко
Гуакамоле - один із найпопулярніших у світі соусів. Густий та соковитий, він смакує з багатьма стравами. Як приготувати соус на власній кухні, розкаже Руслан Сенічкін в ефірі шоу "Сніданок з 1+1".
Куриные отбивные с сыром
Куриные отбивные с сыром
Хотите разнообразия, тогда записывайте рецепт куриных отбивных с сыром. Просто, вкусно и сытно. Вам останется лишь приготовить простой гарнир.
Салат из сельди, моркови и свеклы - Северный
Салат из сельди, моркови и свеклы - Северный
Северный салат - это простая в исполнении, но очень вкусная закуска, которая дополнит любое блюдо!
Пицца с салями и маслинами - простой рецепт
Пицца с салями и маслинами - простой рецепт
Аппетитная пицца с черными маслинами и кружочками салями, приправленная восхитительным томатным соусом для пиццы, станет идеальным ужином для компании друзей.
Закуска из лосося и сыра
Закуска из лосося и сыра
Для приготовления вкусной закуски из копченого лосося вам также понадобятся сливочный сыр, яйца, чеснок и лук. Такая закуска готовится просто, но подходит для подачи к праздничному столу.
Вверх