Як пофарбувати яйця натуральними барвниками: червоний

Незмінним атрибутом святкового столу на Великдень традиційно є великодні паски і фарбовані яйця.
Як пофарбувати яйця натуральними барвниками: червоний

Наші далекі предки фарбували яйця спочатку тільки в червоний колір, адже існує легенда про те, як свята Марія Магдалина після Вознесіння Господнього, прийшла до імператора Тиберія, та піднесла йому яйце, як символ воскресіння. На що Тиберій сказав, що мертвий не міг воскреснути, рівно так, як і яйце не може стати червоним. Після цих слів яйце в руках імператора почервоніло…

Відтоді, у свято Воскресіння Христова прийнято дарувати писанки, причому неодмінно червоні. Давайте дізнаємося за допомогою яких натуральних барвників наші предки надавали яйцям гарний насичений червоний колір.

Читай также: Как покрасить яйца натуральными красителями: желтый

Фарбуємо яйця в червоний колір

Найпоширенішим натуральним барвником для яєць є лушпиння лука. Для отримання червоного і червоно-коричневого кольору краще використати концентрований відвар лушпиння саме червоного лука, а яйця відварювати в ньому не меньш ніж півгодини.

Надати яйцям червоний, червонясто-малиновий колір допоможе відвар кори або гілок вишні. Для цього кору або гілочки необхідно відварити в невеликій кількості рідини і дати настоятися ніч, потім відвар процідити і зварити в цьому настої яйця. Насиченість кольору залежить від концентрації відвару.

Гарний червоно-бордовий колір яєць можна отримати завдяки простому буряку. Очистьте його та натріть на терці. У отриману кашку додайте води (з розрахунку на 3 середні буряка 1 літр) і 1 ч. л. оцту. Варити яйця слід в розчині близько 8-10 хвилин.

Червоний і червоно-рожевий колір можна надати писанці за допомогою міцного настою каркаде. Для цього яйця слід опустити в такий настій і довести до кипіння, після чого варите впродовж 10 хвилин.

Важливо! Для отримання більш насиченого, яскравого кольору слід обирати яйця з білою скорлупою.

Читай также: Как покрасить яйца натуральными красителями: оранжевый

 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Лайфхаки
Тесто для вареников на кефире - особенно нежное: правила приготовления
Многим хозяйкам известно, что если замесить тесто для вареников на кефире, то вареники получаются особенно вкусные, нежные, просто тают во рту. Правда, по сравнению с тестом на воде, приготовление на кефире содержит особенности, которые следует запомнить.
Как правильно готовить овощи: 9 лайфхаков от Эктора Хименес-Браво
Готовить овощи — это значит готовить их так, чтобы выявить их вкус, сохранив при этом их витаминную ценность. Эктор Хименес-Браво, знаменитый шеф-повар и судья кулинарного реалити шоу "МастерШеф" на канале СТБ, делится секретами приготовления овощей.
Крышки для консервирования - какие лучше: 5 самых популярных видов
Летом, в сезон консервации, наша задача заключается не только в выборе овощей, фруктов и ягод и удачного рецепта, важно также правильно выбрать  крышки для закрутки банок.
Стерилизуем банки: 5 лучших способов
Сезон консервации уже наступил. А это значит, что вам понадобятся стерильные банка для всяких вкусностей на зиму. Мы насчитали целых пять способов, как простерилизовать банки: "ленивых", известных и не очень. Выбирайте понравившийся!
4 главных правила приготовления вкусных печеночных оладий
Печеночные оладьи — сытное и достаточно простое блюдо, но все же в его приготовлении есть некоторые нюансы.
Все материалы раздела
Электрочайник: обзор изделий украинского производства
Электрочайник: обзор изделий украинского производства
Чайник — один из главных "обитателей" каждой кухни. И если для дома можно приобрести наплитную стальную модель, то для чаепития в офисе подойдет только электрическая.
65
Какой должна быть мебель для кухни
Какой должна быть мебель для кухни
Кухня – это особое место, вокруг которого вращается вся жизнь в квартире, ведь именно здесь хранятся все продукты питания, готовятся самые изысканные кулинарные шедевры, проводятся задушевные беседы, сопровождающиеся долгими посиделками в окружении родных и близких, а также обговариваются самые важные вопросы семейного характера.
135
Живи вкусно: как устроить вечеринку Baby Shower
Живи вкусно: как устроить вечеринку Baby Shower
Baby Shower, что переводится с английского как «младенческий дождь» — американский обычай устраивать вечеринку для беременной женщины и осыпать её подарками.
86
Как заморозить клубнику на зиму: 3 способа
Как заморозить клубнику на зиму: 3 способа
В замороженных фруктах и ягодах полностью сохраняются все питательные, вкусовые и ароматические вещества.
324
Дома, как в ресторане: готовим жареное мороженое
Дома, как в ресторане: готовим жареное мороженое
Жаренное мороженое, горячее на ощупь станет настоящим сюрпризом для присутствующих за столом. А еще, это невероятно вкусное лакомство. Рекомендуем!
164
Овощной пирог "Мексиканское солнце"
Овощной пирог "Мексиканское солнце"
Нам всем просто необходимо успеть воспользоваться овощным изобилием, и приготовить довольно простой, но удивительно красивый и вкусный пирог в виде разноцветного солнца. Включайте фантазию и творите!
190
Кладовая хорошей хозяйки: Имбирные черешни
Кладовая хорошей хозяйки: Имбирные черешни
Эта полезная заготовка черешен с имбирем и лимонной цедрой зимой может стать как сладкой десертной закуской, так и дополнением к мясным блюдам. Гурманы оценят!
156
Освежающий шейк: 7 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Освежающий шейк: 7 лучших рецептов по версии SMAK.UA
В жаркие летние дни так хочется чего-то освежающего и вкусного, например прохладного молочного коктейля! Милкшейки творят чудеса! Они избавляют от усталости и дарят незабываемое удовольствие, эти вкуснейшие напитки с пышной пеной нравятся и взрослым и детям!
104
Вверх