Корисний салат можна приготувати, використовуючи звичайну селеру в не зовсім звичайний спосіб.
Куриные рулеты на кости с сочной начинкой: фирменный рецепт МастерШефа
Казалось бы, ну кого можно удивить курицей, пусть даже и приготовленной на мангале? Но победитель кулинарного шоу "МастерШеф 5" Евгений Клопотенко нашел способ вас порадовать. Сочные и очень вкусные куриные рулеты из куриных бедрышек с начинкой из болгарского перца и овощным соусом – просто восхитительны! Сохраняйте рецепт в закладки!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 30 минут | 25 минут | 20 |
Ингредиенты
- Куриные голени (или окорочка) – 20 шт.
- Болгарский перец – 3 шт.
- Лимонный сок – по вкусу
- Подсолнечное масло – по вкусу
- Соль, перец – по вкусу
- Для соуса:
- Помидоры – 2 шт.
- Болгарский перец – 1 шт.
- Чеснок – 2-3 зубч.
- Кинза – по вкусу
- Соль, перец – по вкусу
Способ приготовления
- Отделить мясо от кости, но не до конца, оставив косточку голени. Отбить филе.
- Приготовить маринад из лимонного сока, перца, соли и подсолнечного масла.
- Смазать маринадом филе при помощи пера.
- Нарезать перец ломтиками для начинки.
- Внутрь филе выложить болгарский перец и сформировать рулеты. Закрепить зубочисткой.
- Завернуть косточку в фольгу. Запечь на мангале до готовоности.
Для овощного соуса:
- Помидоры и перец замотать в фольгу и отправить запекаться на углях.
- Измельчить чеснок и кинзу.
- Снять кожицу с готовых овощей. Размять в однородную массу, смешать с перцем, солью, кинзой и чесноком.
- Подавать к куриным рулетам.
Как и с чем подавать
Подавать куриные бедра с соусом и любым гарниром.
Приятного аппетита!
Читай также: Курица "Ля Пуль" по рецепту Фаины Раневской
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Все о продуктах
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Ешь с умом
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Здоровье
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Здоровье
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Пикник
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Лайфхаки
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Лайфхаки
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Пикник
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.