Курица на шампурах с муссом из петрушки

Это весьма популярное блюдо Южной Азии. Куриное филе на шампурах, обжаренное на гриле с ароматным соусом и гарниром из петрушки придется по вкусу всем гурманам.
Курица на шампурах с муссом из петрушки
Время подготовки Время приготовления Порции
20 минут 6 минут 8 порций

Ингредиенты

  • Филе курицы - 1,5 кг
  • Соус соевый - 3 ст. л.
  • Масло растительное - 3 ст. л.
  • Соль - по вкусу
  • Перец - по вкусу
  • Масло арахисовое - 0,25 стакана
  • Манговое чатни - 1 ст. л.
  • Чеснок - 1 зуб.
  • Сок лаймовый - 2 ст. л.
  • Красный молотый перец - 0,25 ч. л.
  • Вода - 0,25 стакана
  • Петрушка - для подачи

Способ приготовления

  1. Деревянные длинные шпажки предварительно замочите на ночь в воде, чтобы не подгорели во время приготовления.
  2. Куриное филе нарежьте вдоль на небольшие ломтики и нанизывайте их на подготовленные шпажки.
  3. Полейте курицу 1 ст. л. соевого соуса и 1 ст. л. растительного масла с каждой стороны.
  4. Посолите и поперчите по вкусу, выложите на разогретый гриль, смазанный растительным маслом.
  5. Готовьте курицу по 3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
  6. Готовим соус: в блендере тщательно смешайте арахисовое масло, манговое чатни, зубчик чеснока и лаймовый сок, 1 ст. л. соевого соуса, немного острого красного перца, воду. 

Читай также: Куриное филе, запеченное с лимоном и базиликом

Как и с чем подавать

Подаем курицу в горячем виде с соусом и зеленью.

Приятного аппетита!

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Пикник
Лучший загородный комплекс возле Киева
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Осінній відпочинок у Карпатах для родин з дітьми
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.
Закусочные конвертики из лаваша с сыром
Хрустящие конвертики с тянущемся сыром можно приготовить на даже на обычной сковороде. Отличный перекус, завтрак и горячая закуска на праздничный стол!
Старинная армянская кухня: шашлык по-карски
Этот роскошный шашлык из баранины по древнему армянскому рецепту порадует своим насыщенным пряным вкусом и необыкновенным ароматом!
«Никаких дров из хвои» и еще 12 секретов идеального шашлыка
Непременные составляющие идеального шашлыка – это, прежде всего, отличный рецепт, правильно подобранные мясо или рыба, особый маринад, жарочные угли.
Все материалы раздела
Реклама. Cмачно, швидко та здорово: як сувід змінить ваше харчування
Реклама. Cмачно, швидко та здорово: як сувід змінить ваше харчування
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Реклама. М'ясо: користь і шкода, види, як вибрати
Реклама. М'ясо: користь і шкода, види, як вибрати
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Реклама. Як зміцнити імунітет взимку: корисні та смачні продукти від “Грінвіль”
Реклама. Як зміцнити імунітет взимку: корисні та смачні продукти від “Грінвіль”
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Реклама. Як зміцнити організм в осінньо-зимовий період
Реклама. Як зміцнити організм в осінньо-зимовий період
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Лучший загородный комплекс возле Киева
Лучший загородный комплекс возле Киева
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Искусство тест-дизайна: что это и где научиться
Искусство тест-дизайна: что это и где научиться
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Як потрапити на урок з англійської мови за акційною ціною
Як потрапити на урок з англійської мови за акційною ціною
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Осінній відпочинок у Карпатах для родин з дітьми
Осінній відпочинок у Карпатах для родин з дітьми
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK