Шашлик-меню: що приготувати на природі

Наближаються довгоочікувані травневі свята - перші вихідні дні весни, коли тепло і сонце дозволять вибратися на природу та влаштувати пікнік з ароматним шашликом.
Шашлик-меню: що приготувати на природі

Що подати до шашлику, яку узяти закуску на природу - традиційне питання, яке хвилює усіх любителів ароматного м'яса з димком.

Існують деякі правила, які допоможуть не помилитися, вибираючи продукти для відпочинку на природі і приготування шашликів.  Дотримуючись цих нескладних рекомендацій, ви отримаєте від відпочинку тільки позитивні емоції, хороші спогади і приємний "післясмак".

Читай также: Оно не за горами - время пикников: 5 крутых лайфхаков для вылазки на природу

М'ясо

Шашлики або м'ясо на грилі ви можете готувати з чого завгодно - свинини, баранини, птаха або риби. Головне правило: вибирайте тільки свіже м'ясо - охолоджене, але не заморожене, оскільки після заморожування втрачається його смак. Воно краще замаринується і в ньому збережеться більше корисних речовин. Безумовно, приготування м'яса - процес захоплюючий, але досить розтягнутий в часі. Щоб встояти перед божевільним ароматом і апетитним видом м'яса, заповнити паузу очікування головного блюда, обов'язково продумайте, що приготувати на пікнік для легкого перекусу - так час пройде швидше і шлунок підготується до навантаження у вигляді смаженого м'яса.

Читай также: Как выбрать правильное мясо для шашлыка

Салати або консервовані овочі

До шашлику краще всього підійдуть свіжі зелені салати або овочі (свіжі або консервовані). Будь-які салати з перероблених продуктів (наприклад, ковбаси або шинки), а також приправлені жирними соусами на зразок майонезу - не підходять, до того ж в жарку  погоду це завжди ризик. З собою візьміть свіжі овочі - просто нарізані або у вигляді готової суміші, приправленої рослинною олією, лимонним соком або бальзамічним оцтом. Кислувата заправка допоможе вам розбудити апетит, а легка овочева їжа - уникнути почуття надмірного насичення на самому початку пікніка.

Читай также:  5 универсальных заправок для весенних салатов

Соуси

Роздумуючи, що приготувати для пікніка на природі, краще відразу відмовитися від насичених соусів. Віддайте перевагу легшим: соусу з хроном, аджиці, соєвому соусу або песто. Можна замаринувати м'ясо для шашлику в незвичайному маринаді, тоді можна обійтися без додаткових насичених соусів. Для любителів поекспериментувати підійде пікантний соус з насіння тикви.

Читай также: Соус к мясу: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA

Закуски

Також до шашлику чудово підійдуть овочеві закуски наприклад свіжоприготовані бутерброди з цельнозернового хліба або хліба з висівками з твердим сиром або сумішшю сиру із спеціями. Фаршировані овочі (солодкий перець, маленькі кабачки або баклажани) сумішшю порубаної зелені і сиру. Варені круто яйця також прекрасно підійдуть для пікніка. Ідеальними закусками до будь-якого шашлику стануть, приміром, рулети з тонкого лаваша з овочами і зеленню. Овочі і прісний хліб бездоганно поєднуються як з м'ясом, так і з рибою і , солодкого перцю і м'якого сиру. Вважаєте за краще на пікніку менше готувати і більше відпочивати - посмажте на грилі лаваш з сулугуни. Загорніть сир в лаваш конвертиками і з двох сторін підсмажте, поки перепічка не підсохне і не почне хрускотіти.  Крім того, гарнір до шашлику можна зробити з картоплі.

Читай также: Рулет из лаваша: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA

Сподіваємося наші ради допоможуть вам з правильним вибором продуктів до пікніка.

Бажаємо веселих пікніків, вдалих шашликів і гарного настрою!

Читай также: Шашлык без маринада: полезно, быстро и легко!

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Пикник
5 мясных блюд на гриле: рецепты мировой кухни
Что может быть лучше веселой компании, свежего чистого воздуха и дружеского пикника, в сочетании с вкусной едой, приготовленной на живом огне?
Курица с лимоном и базиликом - готовим на гриле
Ловите теплые деньки и ласковое солнышко, отправляйтесь на пикник и приготовьте вкусную курочку в лимонно-базиликовом соусе. К тому же, это блюдо можно и приготовить дома в духовке или на сковороде.
Курица на шампурах с муссом из петрушки
Это весьма популярное блюдо Южной Азии. Куриное филе на шампурах, обжаренное на гриле с ароматным соусом и гарниром из петрушки придется по вкусу всем гурманам.
Живи вкусно: как устроить дачную вечеринку
Какая дачная вечеринка будет лучшей? Та, что с хорошей компанией и вкусным меню, подтвердит каждый. И это истинная правда. Мы подготовили для вас советы, как устроить лучшую дачную вечеринку этого лета.
Здивуйте всіх: баклажани-гриль з крекером і пармезаном
Баклажани, обсмажені на грилі, використовуються в приготуванні різних салатів і закусок, їх подають до м'яса і риби. Ця закуска може бути й неперевершеною самостійною стравою.
Все материалы раздела
Грушевые маффины
Грушевые маффины
Грушевые маффины выпечка, которую с легкостью можно приготовить за короткий промежуток времени. Грушевые маффины могут быть отличным поводом приятно провести время за чаепитием!
Если аллергия на бобовые: фиолетовый хумус
Если аллергия на бобовые: фиолетовый хумус
Хумус без нута, приготовленный из простой смеси сладкого картофеля, тахини и специй. Идеально подходит для завтрака или легкого обеда.
Картофель, запеченный с лисичками
Картофель, запеченный с лисичками
Невероятный аромат и вкус имеет это блюдо. В сезон свежих лисичек обязательно порадуйте себя и свою семью восхитительным ужином с лисичками.
Яблочный пирог в мультиварке
Яблочный пирог в мультиварке
Аромат яблочного пирога перепутать невозможно ни с чем. Он возвращает в детские воспоминания, пахнет бабушкиными яблочным компотом, яблоками, запеченными в духовке ну и, конечно же, самым вкусным яблочным пирогом.
Колбасный салат
Колбасный салат
Быстрый и простой салат для тех, кому необходимо за считанные минуты сообразить угощение для гостей. Оригинальное сочетание простых продуктов не оставит никого равнодушным.
Паэлья с кроликом за 30 минут
Паэлья с кроликом за 30 минут
Паэлья с кроликом - это классический рецепт паэльи, которая поможет вам ощутить частичку Испании у вас дома!
Рулет из омлета с чесночно-сырной начинкой
Рулет из омлета с чесночно-сырной начинкой
Это одно из самых простых блюд в своем исполнении, но огромное разнообразие его вариаций может выручить в любой ситуации, так как это блюдо является не только вкусным и красивым, а еще и полезным и сытным.
Закуска «Пенечки»
Закуска «Пенечки»
Очаровательные мясные рулетики в виде «пенечков» очень вкусные благодаря своей невероятной грибной начинке. Такая закуска будет отличным дополнением к основному блюду.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK