5 блюд для чудесного пикника - простых и вкусных

Весна – прекрасная пора для пикника на природе, в приятной компании родных и близких людей. Сопровождением общению должны стать закуски, которые не отнимут много времени на приготовление и понравятся всем. Именно такие варианты мы и подобрали.
5 блюд для чудесного пикника - простых и вкусных

Ни для кого не секрет, что свежий воздух всегда вызывает сильное чувство голода, поэтому к отдыху на природе нужно подготовиться со всей ответственностью, продумав заранее правильное меню.

Какие закуски и угощения лучше всего взять с собой на пикник? – безоговорочно те, которые не успеют быстро испортиться, а самое главное будут относительно легки в приготовлении.

Читай также: Мангал, гриль, барбекю: что лучше выбрать и почему

Овощные шашлыки

Ингредиенты: 

  • Помидоры – 4 шт
  • Болгарский перец -  2 шт.
  • Лук – 2 шт. 
  • Кабачки – 2 шт. 
  • Баклажаны – 2 шт 
  • Грибы – 200 г
  • Специи - по вкусу.

Способ приготовления: 

1. Нарезать овощи небольшими кусочками. 

2. Добавить по вкусу соль и черный молотый перец. 

3. Насадить овощи на шампуры и обжаривать с каждой стороны до образования красивой сочной корочки.

Весенняя радуга овощей с курицей в лаваше 

Ингредиенты: 

  • Лаваш – 1 шт. 
  • Куриное филе – 200 г 
  • Помидор – 1 шт.
  • Огурец – 1 шт. 
  • Сладкий болгарский перец – 1 шт. 
  • Пекинская капуста – 50 г 
  • Зелень – 1 пуч 
  • Морковь – 1 шт. 
  • Йогурт – 4 ст.л.
  • Горчица – 1 ст.л.
  • Соль и перец – по вкусу

Способ приготовления:

1. Куриное филе порезать на небольшие кусочки и заранее обжарить. 

2. Мелко нарезать овощи и зелень. 

3. Сделать заправку из йогурта и горчицы – добавить по вкусу специи. 

4. Соединить все ингредиенты и заправить по вкусу соусом. 

5. Лаваш разрезать на порционные куски. В середину выложить начинку, завернуть в виде рулета и можно дегустировать.

Фаршированные яйца с печенью трески 

Ингредиенты: 

  • Яйца – 6 шт. 
  • Печень трески – 1 банка 
  • Огурец – 1 шт. 
  • Зелень – 5 веточек 
  • Перец черный молотый-  по вкусу

Способ приготовления: 

1. Яйца отварить, разрезать на половинки. 

2. Огурец порезать на маленькие кубики, а зелень измельчить. 

3. Добавить к печени трески зелень, желтки, огурец, перец и соль – перемешать. 

4. Наполнить яйца начинкой и украсить сверху зеленью.

Хрустящий багет с изюминкой 

Ингредиенты: 

  • Плавленый сырок – 2 шт. 
  • Укроп – 1 пучок 
  • Огурец – 1 шт. 
  • Соленый огурец – 1 шт. 
  • Морковь сырая – 1 шт. 
  • Чеснок – 2 зубчик 
  • Йогурт – для заправки.

Способ приготовления: 

1. Из багета и аккуратно извлечь мякиш – так, чтобы не повредить внешнюю оболочку. 

2. Для начинки плавленый сырок и сырую морковь перетереть на мелкой терке, укроп измельчить ножом. Свежий и соленый огурец нарезать небольшими кубиками, чеснок выдавить через пресс. 

3. Перемешать все ингредиенты, добавить по вкусу соль и черный молотый перец и заправить все йогуртом. 

4. Заполнить багет начинкой и порезать на небольшие порционные куски.

Картофельные корзинки 

Ингредиенты: 

  • Картофель – 8 шт. 
  • Куриное филе – 2 шт. 
  • Грибы – 200 г 
  • Лук – 1 шт. 
  • Йогурт – для заправки 
  • Соль и перец – по вкусу 
  • Сыр – 200 г 
  • Зелень и оливковое масло. 

Способ приготовления: 

1. Отварить картофель в мундире. Разрезать его на половинки и извлечь чайной ложкой сердцевину. 

2. Для начинки отварить куриное филе, потом порезать на мелкие кусочки. 

3. Грибы нарезать и поджарить с измельченным луком. 

4. Смешать грибы, картофель и филе – посолить, поперчить и заправить йогуртом.

5. Нафаршировать картофель начинкой, присыпать сверху тертым сыром и зеленью. Запекать около

20 минут при температуре 180 градусов.

 

Хорошего отдыха и приятного аппетита!

Читай также: Сочное барбекю из свинины с капустой и яблоками


 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Пикник
"Пьяный" шашлык в быстром коньячном маринаде
Шашлык, приготовленный по этому рецепту получается невероятно мягким и нежным, а коньячный маринад придает свинине оригинальный вкус!
5 мясных блюд на гриле: рецепты мировой кухни
Что может быть лучше веселой компании, свежего чистого воздуха и дружеского пикника, в сочетании с вкусной едой, приготовленной на живом огне?
Курица с лимоном и базиликом - готовим на гриле
Ловите теплые деньки и ласковое солнышко, отправляйтесь на пикник и приготовьте вкусную курочку в лимонно-базиликовом соусе. К тому же, это блюдо можно и приготовить дома в духовке или на сковороде.
Курица на шампурах с муссом из петрушки
Это весьма популярное блюдо Южной Азии. Куриное филе на шампурах, обжаренное на гриле с ароматным соусом и гарниром из петрушки придется по вкусу всем гурманам.
Живи вкусно: как устроить дачную вечеринку
Какая дачная вечеринка будет лучшей? Та, что с хорошей компанией и вкусным меню, подтвердит каждый. И это истинная правда. Мы подготовили для вас советы, как устроить лучшую дачную вечеринку этого лета.
Все материалы раздела
Найсмачніші сорти груші за відгуками садівників
Найсмачніші сорти груші за відгуками садівників
Хочете ласувати смачними, соковитими, ароматними грушами протягом усього року? Посадивши на ділянці дерева ранніх, середніх і пізніх сортів, ви забезпечите себе стиглими солодкими грушами на весь сезон.
Необычные рецепты: пивные блины
Необычные рецепты: пивные блины
Тонкие, воздушные, с ароматом хмеля и солода, эти блины по достоинству оценят мужчины.
5 беспроигрышных блюд из плавленого сыра
5 беспроигрышных блюд из плавленого сыра
А вы знали, что плавленый сыр начали производить в Швейцарии в начале ХХ века?
Как правильно питаться в холодное время года: 5 правил
Как правильно питаться в холодное время года: 5 правил
Как же правильно сбалансировать питание, чтоб не только не навредить организму, но и помочь перестроится на холодное время года и укрепить иммунитет.
Сосиски в саване на Хэллоуин
Сосиски в саване на Хэллоуин
Сосиски в саванне отличный способ порадовать вашего ребенка на Хэллоуин ужасно вкусным завтраком. Вкусно, полезно и немножко страшно!
Салат в тыквенных «корзинках»
Салат в тыквенных «корзинках»
Осень богата урожаем и разнообразием блюд, особенно из тыквы. Берите на заметку и готовьте салат из макарон, мяса, цветной капусты, с сыром, сливками и зеленью в тыквенных корзинках.
Налистники - традиционное украинское блюдо
Налистники - традиционное украинское блюдо
Вкуснейшее блюдо украинской кухни имеет немало поклонников по всему миру.
Гранат: польза, вред, правила употребления
Гранат: польза, вред, правила употребления
Гранат любят не только за его вкус, но и за пользу, которую он приносит здоровью. Какие же полезные витамины и микроэлементы он содержит и как его его правильно употреблять - читайте далее.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK