Майские праздники 2018: ТОП-5 вкусных салатов для пикника

Собираетесь на пикник? Предлагаем вам несколько рецептов вкусных и оригинальных салатов, которые отлично дополнят шашлык.
Майские праздники 2018: ТОП-5 вкусных салатов для пикника

Самое главное правило составления салатов для пикника – не использовать скоропортящиеся продукты. Поэтому лучше заправить их растительным маслом, не майонезом.

Читай также: Салаты со шпинатом: ТОП-5 рецептов по версии SMAK.UA

Салат Вальдорф 

Ингредиенты:

  • Сельдерей - 3 стебля
  • Кисло-сладкие яблоки – 4 шт.
  • Грецкие орехи - 3-4 шт.
  • Гроздь винограда 
  • Греческий йогурт для заправки – 3 ст.л
  • Лимонный сок – 1 ст.л

Способ приготовления:

1. Нарежьте сельдерей и яблоки. В оригинальном рецепте – нарезают на крупные кусочки.

2. Смешайте сельдерей, яблоки, орехи и виноград. Заправьте салат греческим йогуртом и лимонным соком.

3. Порежьте лук и редиску, измельчите орехи. Соедините все ингредиенты и перемешайте.

Салат по-мексикански

Ингредиенты: 

  • Авокадо - 1 шт. 
  • Огурцы - 2 шт. 
  • Помидор - 2 шт. 
  • Сладкий перец - 1 шт. 
  • Консервированная кукуруза - 100 г 
  • Консервированная красная фасоль - 100 г 
  • Оливковое масло - 2 ст.л. 
  • Лимонный сок - 1 ч.л. 
  • Соль, молотый перец - по вкусу

Способ приготовления:

1. Авокадо почистить и удалить косточку.  

2. Сладкий перец очистить от сердцевины и семян.  

3. Слить жидкость из банок с консервированной кукурузой и фасолью. 

4. Все овощи нарезать кубиками и смешать в салатнице. Добавить кукурузу и фасоль. 

5. Полить салат оливковым маслом и лимонным соком, посолить и поперчить. 

Апельсиновый салат с оливками

Ингредиенты:

  • Ромен-салат - 2 вилки
  • Апельсины - 2 шт.
  • Оливки - 1 баночка
  • Оливковое масло - 5 ст.л.
  • Винный уксус - 3 ст.л
  • Семена фенхеля - 2 ч.л.
  • Горчица - 1 ч.л.
  • Соль, перец - по вкусу

Способ приготовления:

1. Смешайте оливковое масло, горчицу, винный уксус, семена фенхеля, соль и перец в небольшой баночке. Вы можете это сделать даже дома, а уже готовую заправку взять на природу.

2. Выложите роман-салат большими кусками на тарелку. Сверху выложите порезанные апельсины и оливки. Добавить в салат еще можно свежие огурцы, но ориентируйтесь только на собственные пожелания.

3. Перед подачей полейте салат заправкой и посыпьте семенами фенхеля.

Салат с фетой и черри

Ингредиенты:

  • Салатный микс - 1 пучок 
  • Авокадо - 1 шт. 
  • Помидоры черри - большая горсть 
  • Лук, репчатый или красный - 1/4 шт. 
  • Фета или брынза - 100 г 
  • Тыквенные семечки - горсть 
  • Лимонный сок, оливковое масло соль, молотый перец – по вкусу

Способ приготовления:

1. Салатные листья промыть и обсушить. 

2. Авокадо почистить, удалить косточку и нарезать мякоть кубиками. Сбрызнуть лимонным соком. 

3. Помидоры черри разрезать пополам. 

4. Фету нарезать кубиками. Лук измельчить. 

5. Салат порвать руками в миску, добавить авокадо, помидоры, лук и сыр. Посыпать тыквенными семечками. 

6. Полить салат оливковым маслом, приправить солью и перцем.

Весенний салат из редиса и картофеля

Ингредиенты:

  • Картофель 500 г
  • Редис 1/2 пучка
  • Грецкие орехи 5-7 шт.
  • Оливковое масло 4 ст.л.
  • Лимонный сок 3 ст.л.
  • Зеленый лук 2-3 шт.
  • Мед 1 ч.л.
  • Горчица 1 ч.л.
  • Соль, черный молотый перец по вкусу

Способ приготовления:

1. Вы можете отварить картофель дома или уже непосредственно на костре. Однако лучший вариант – запечь картофель в фольге. Для этого заверните каждую картофелину в фольгу, но перед этим посолите и добавьте немного масла. Лучше выбирать картофель небольших размеров, тогда она быстрее подрумянится. Положите картофель на уголь. Время запекания – 15-20 минут.

2. Нарежьте приготовленную картошку кружочками и залейте маринадом из смеси оливкового масла, лимонного сока, горчицы и меда.

3. Порежьте лук и редис, измельчите орехи. Соедините все ингредиенты и перемешайте.

Приятного аппетита!

Читай также: Весенний салатик из редиса, яиц и огурцов "На бегу"

 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Пикник
5 мясных блюд на гриле: рецепты мировой кухни
Что может быть лучше веселой компании, свежего чистого воздуха и дружеского пикника, в сочетании с вкусной едой, приготовленной на живом огне?
Курица с лимоном и базиликом - готовим на гриле
Ловите теплые деньки и ласковое солнышко, отправляйтесь на пикник и приготовьте вкусную курочку в лимонно-базиликовом соусе. К тому же, это блюдо можно и приготовить дома в духовке или на сковороде.
Курица на шампурах с муссом из петрушки
Это весьма популярное блюдо Южной Азии. Куриное филе на шампурах, обжаренное на гриле с ароматным соусом и гарниром из петрушки придется по вкусу всем гурманам.
Живи вкусно: как устроить дачную вечеринку
Какая дачная вечеринка будет лучшей? Та, что с хорошей компанией и вкусным меню, подтвердит каждый. И это истинная правда. Мы подготовили для вас советы, как устроить лучшую дачную вечеринку этого лета.
Здивуйте всіх: баклажани-гриль з крекером і пармезаном
Баклажани, обсмажені на грилі, використовуються в приготуванні різних салатів і закусок, їх подають до м'яса і риби. Ця закуска може бути й неперевершеною самостійною стравою.
Все материалы раздела
Запеченная свинина с салатом из кукурузы
Запеченная свинина с салатом из кукурузы
Как вы думаете, какой гарнир лучше всего дополнит запеченную свинину? Попробуйте приготовить по нашему рецепту мясо вместе с салатом из кукурузы. Уверены, вы оцените!
Консервированные груши "Ванильки": пошаговый рецепт
Консервированные груши "Ванильки": пошаговый рецепт
Добавление ванильного сахара при консервации груш придает им особую нежность аромата. И способствует выработке «гормона удовольствия» — серотонина!
Маслята: ТОП-5 рецептов вкусных блюд
Маслята: ТОП-5 рецептов вкусных блюд
Блюда с маслятами любят все, кто хоть однажды их пробовал. Несмотря на то, что чистить их довольно хлопотно, грибники собирают их с удовольствием. Ведь потом на ужин их будут ожидать настоящие лакомства.
Салат с картофелем и лисичками
Салат с картофелем и лисичками
Осень - отличное время для вкуснейших салатов с лесными грибами. Поверьте, ничего сложного в приготовлении этого салата нет и вы с легкостью справитесь с этим рецептом.
Суп-пюре из зеленого горошка
Суп-пюре из зеленого горошка
Любимый суп древних греков. Попробуйте и Вы легкий сытный суп из зеленого горошка со сливками.
Из Парижа с любовью: 4 главных секрета французской кухни
Из Парижа с любовью: 4 главных секрета французской кухни
Французская кухня считается наиболее изысканной, хотя для приготовления блюд в ней используют обычные продукты. Чем тогда можно объяснить подобный эффект преклонения и восхищения?
Сугудай из толстолобика
Сугудай из толстолобика
Сугудай – это рыбный деликатес, пришедший к нам из повседневного рациона коренных народов Крайнего Севера. Попробуйте приготовить это блюдо и вы навсегда запомните его вкус.
Торт «Наполеон» с пломбиром
Торт «Наполеон» с пломбиром
Этот вариант торта отличается очень хрупкими и тонкими коржами, которые пропитаны великолепным кремом.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK