Как приготовить нут вкусно?

Нут, также известный, как турецкий горох или хумус – обязан своей возрастающей популярности поклонникам растительной пищи. А все потому, что это бобовое растение – кладезь полезных микроэлементов и витаминов.
Как приготовить нут вкусно?

Нут богат витаминами В1, B2, B3, B5, Е. Среди других полезных элементов – кальций, железо, магний, марганец и другие. Нут – растительный источник белка, а потому просто незаменим в рационе вегетарианцев и сыроедов.

Чем еще полезен нут

Вещества, входящие в состав нута, способны защитить от сердечно-сосудистых заболеваний, выводят желчь, мягко очищают кишечник, борются с анемией. Последнее свойство особенно полезно женщинам, ведь в период менструации теряется кровь, а вместе с ней из организма выводится и железо.
Рецептов приготовления нута существует достаточно много, предлагаем ознакомиться с одним из них. Времени на его приготовление нужно совсем немного, а результат несомненно порадует вас и вашу семью.

Нут с помидорами и сыром

Турецкий горох: оригинальный способ приготовить его вкусно

Ингредиенты

  • Нут – 1 стакан
  • Помидоры – 2 крупных
  • Сыр адыгейский – 200 г
  • Любимая зелень – по вкусу
  • Специи – соль, перец, куркума
  • Масло растительное для обжарки

Способ приготовления

  1. Нут тщательно промыть, залить водой и оставить на несколько часов, затем слить воду и промыть еще раз.
  2. Залить водой так, чтобы она полностью покрывала бобовые, и варить под крышкой на медленном огне около часа.
  3. Если вода будет выкипать – необходимо добавить еще.
  4. Сыр нарезать небольшими кубиками, обжарить в небольшом количестве масла с добавлением специй.
  5. Нарезать помидоры и добавить к сыру. Жарить несколько минут.
  6. Тем временем слить воду с нута и добавить его в сковороду. Убавить огонь, накрыть крышкой и тушить 10 минут.
  7. При подаче на стол украсить зеленью.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Все о продуктах
ТОП-7 блюд для праздничного обеда ко дню Защитника
7 самых вкусных блюд в нашей подборке помогут вам определится с меню праздничного дня. Порадуйте мужскую половину вашей семьи изумительным обедом!
Сыроежки: как выбрать и приготовить
Сыроежки относятся к одним из самых распространенных съедобных грибов. Их можно встретить в хвойных, лиственных и смешанных лесах.
Что приготовить из чечевицы: ТОП-5 блюд по версии SMAK.UA
Чечевица необычайно полезна, но чтоб блюда были еще и вкусными - обязательно нужны проверенные рецепты. Именно поэтому мы подготовили подборку только лучших рецептов из чечевицы.
ТОП-7 греческих блюд для тематического ужина
Эта подборка рецептов - настоящая находка всем любителям греческой кухни. Сохраняйте себе, готовьте и удивляйте близких и друзей!
ТОП-7 вкусных блюд из картофеля по версии SMAK.UA
Блюда из картофеля сытные, вкусные и совсем не сложные в приготовлении. Мы собрали для вас 7 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Все материалы раздела
Вкусная солянка
Вкусная солянка
Предлагаем еще один вариант этого сытного блюда. Рекомендуем!
Отличная закуска - шампиньоны в хересе
Отличная закуска - шампиньоны в хересе
Вкусная, очень быстрая в приготовлении, ароматная закуска из шампиньонов не оставит никого равнодушным из ваших гостей!
Хеллоуин: оригинальные идеи по украшению стола
Хеллоуин: оригинальные идеи по украшению стола
Самый страшный и ужасный праздник, который уже полюбился многим украинцам, можно превратить в незабываемый и очень красивый с помощью необычных украшений праздничного стола.
Салат «Алекс» с маринованными шампиньонами
Салат «Алекс» с маринованными шампиньонами
Несложный в приготовлении салат «Алекс» получается очень вкусным и эффектным.
Груша на ореховом печенье
Груша на ореховом печенье
Вкусный и изысканный десерт покорит ваших гостей. Отличная идея для праздничного ужина!
Пиріг з яблуками і згущеним молоком - рецепти Руслана Сенічкіна
Пиріг з яблуками і згущеним молоком - рецепти Руслана Сенічкіна
Смак осені і дитинства. Руслан Сенічкін приготував яблучний пиріг зі згущеним молоком.
Салат из капусты с грушей
Салат из капусты с грушей
Вкусный, простой в приготовлении, из доступных ингредиентов, но с необычным сочетанием, такой салат будет настоящей находкой, как на праздничном столе, так и во время душевного семейного ужина.
Шпинатно-сырный пирог с грецкими орехами
Шпинатно-сырный пирог с грецкими орехами
Закусочный пирог из шпината, сыра и грецких орехов станет вкусным дополнением к чаю!
Вверх