Есть такое мнение: насекомые питательнее мяса

Конечно, представить в своем ежедневном меню такое блюдо достаточно сложно и не вызывает особого желания и аппетита, однако исследователи из химического общества Америки заверяют, что насекомые гораздо питательнее и ценнее обычного мяса.
Есть такое мнение: насекомые питательнее мяса

Ученые изучали в течение нескольких месяцев биологический состав сверчков и кузнечиков и убедились, что в насекомых содержится больше питательных веществ, особенно железа, чем в обыкновенном мясе, например в свинине или говядине. Кроме этого, эти вещества гораздо легче усваиваются нашим организмом, чем аналогичные мясные химические соединения.

Так, при изучении состава сверчка, определили, что он содержит наибольшее среди всех насекомых содержание железа, цинка, кальция, меди и других полезных минералов, они быстрее усваиваются пищеварительной системой, чем те же самые минералы, поступающие из мясных продуктов.

Ученые утверждают, что употребление в пищу насекомых в будущем сможет удовлетворить в питании неуклонно увеличивающееся население мира, ведь для некоторых народных культур это и сейчас не является чем-то сверхъестественным. Почти 1900 видов насекомых на сегодняшний день считаются съедобными, ежедневно в свой рацион их включает около двух миллионов человек по всему миру. К примеру, в Мексике излюбленное блюдо – жареные гусеницы и муравьи с долькой лайма, таиландский рецепт – сверчки во фритюре, а в Японии традиционная закуска – жареные цикады.

Читай также: Как защитить напитки от насекомых

 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Все о продуктах
Водяной орех (чилим, рогульник) - таинственный плод
Водяной орех (чилим, рогульник) – это употребляемые в пищу плоды однолетнего растения, произрастающего в стоячей воде.
ТОП-5 рецептов с грибами, которые вам точно понравятся
Эта подборка рецептов понравится всем любителям грибных блюд. Соусы, фаршированные грибы, жульен - самые лучшие рецепты по версии SMAK.UA
Блюда с творогом - 7 классных идей
Творог – продукт богатый кальцием и очень полезный как для детей, так и для взрослых. Вот только сам творог каждый день есть невозможно, именно поэтому разнообразие творожных блюд просто поражает. Берите на заметку!
Як приготувати свинину смачно і корисно - поради експерта по здоровому харчуванню Лори Філіппової
Наш експерт по здоровому харчуванню Лора Філіппова повертається! Тепер дієтолог-консультант буде показувати, як готувати нереально смачні страви і при цьому - худнути.
Задумали ужин в корейском стиле? Топ-5 лучших рецептов вам в этом помогут
Это подборка именно то, что нужно любителям корейской кухни. Сохраняйте и готовьте с удовольствием изумительные блюда.
Все материалы раздела
Что приготовить из вареных яиц: тайский салат
Что приготовить из вареных яиц: тайский салат
Вкусный и необычный салат по восточным мотивам из яиц, лука и кинзы - приятно удивит своим пикантным вкусом.
Курица в беконе
Курица в беконе
Что может быть лучше вкусного семейного ужина в выходной день. Берите на заметку рецепт невероятно вкусной курицы с беконом.
Голубці в буряковому листі
Голубці в буряковому листі
Традиційна страва давньої української кухні не лише смачна, а й допомагає в профілактиці онкологічних захворювань.
Мясные шпажки с соусом
Мясные шпажки с соусом
Мясные шпажки с необычным соусом - станут пикантной изюминкой на вашем столе!
ТОП-5 сортів корисного хліба від Сніданку 1+1
ТОП-5 сортів корисного хліба від Сніданку 1+1
Якщо припините їсти хліб, миттєво схуднете. Але в той же час так само швидко нашкодите своєму здоров'ю. Адже в щоденному меню обов'язково повинні бути і білки, жири і вуглеводи.
Картофельные кексы с беконом
Картофельные кексы с беконом
Невероятно вкусный закусочный рецепт маффинов с беконом. Такую выпечку можно подать и гостям на стол и с собой взять в качестве вкусного и сытного перекуса.
Форель, запеченная в фольге
Форель, запеченная в фольге
Форель, запеченная в фольге - отличная идея для сытного обеда. Рыба получается нежной и сочной. Рекомендуем приготовить!
Чесночные гренки к первым блюдам
Чесночные гренки к первым блюдам
Вкусные греночки с чесноком, приготовленные в аэрогриле, станут замечательным дополнением к любому блюду, особенно к супам!
Вверх