Сладкие валентинки ко Дню святого Валентина

Напомнить о своих теплых чувствах можно и с помощью сладкого презента, изготовленного своими руками – десерта или конфет в форме сердца.
Сладкие валентинки ко Дню святого Валентина

День Святого Валентина не за горами, самое время точно определиться, где и как провести этот праздник, подобрать наряд, придумать программу для романтического вечера, купить подарок своей половинке и листовки-валентинки для близких.

Кстати, лишний раз напомнить о своих теплых чувствах можно и с помощью сладкого презента, изготовленного своими руками – десерта или конфет в форме сердца. Мороженым или творожным десертом можно порадовать своих любимых, подав сладости во время романтического ужина. Шоколадные и желейные десерты неплохо будут смотреться в ярких коробках (их тоже легко изготовить самим) на белых или цветных бумажных манжетиках. Причем коробки со сладостями могут стать подарком не только для половинки, но и для друзей, родных, особенно одиноких и больше других нуждающихся в вашем внимании.

Для кого бы ни была предназначена сладкая валентинка, ее нужно в первую очередь приготовить и надлежащим образом оформить. А для этого вам обязательно понадобятся формочки в виде сердца, лучше всего силиконовые. Предлагаем вашему вниманию несколько рецептов, на основе которых вы можете сотворить свой вариант необычной валентинки.

Сердечки из творога

Ингредиенты:

  • Творог – 300 г
  • Сливки – 100 мл
  • Желатин – 10 г
  • Молоко – 50 мл
  • Сахар – 3 ст. л.
  • Белый шоколад – 100 г

Способ приготовления

  1. Замочите желатин в молоке или воде.
  2. Дайте набухнуть, нагрейте.
  3. Растопите шоколад.
  4. Добавьте творог, сливки, сахар, желатин, хорошо размешайте.
  5. Разлейте по формочкам.
  6. Остудите в холодильнике.
  7. Переверните на тарелку и украсьте ягодами.

Мороженое из клубники

Ингредиенты:

  • Клубника замороженная (или другие ягоды на ваш вкус) – 400 г
  • Мороженое ванильное или пломбир – 180 г
  • Вода холодная – 70 мл
  • Сахар – 2,5 ч. л.

Способ приготовления

  1. Ягоды разморозьте и дайте стечь жидкости.
  2. 3/4 клубники взбейте в блендере до состояния пюре.
  3. Мороженое слегка разморозьте, чтобы оно было мягким.
  4. Смешайте ягодное пюре с мороженым.
  5. Полученную массу разложите по силиконовым формочкам в виде сердечек. 
  6. Поставьте в морозилку на 1,5–2 часа.
  7. В это время приготовьте соус для украшения.
  8. Оставшиеся ягоды взбейте в блендере до состояния пюре.
  9. Добавьте воду и сахар по вкусу.
  10. Украсьте по вкусу соусом и ягодками.

Сердечки из белого шоколада

Ингредиенты:

  • Белый шоколад – 150 г
  • Лимонный сок – 2 ст. л.
  • Лимонная цедра – 1 ст. л.
  • Фисташки рубленые – 2 ст. л.
  • Куркума на кончике ножа

Способ приготовления: 

  1. Шоколад растопите на водяной бане или в микроволновке, периодически помешивая каждые 30 секунд.
  2. Лимоны очень хорошо помойте при помощи щетки, обсушите.
  3. Снимите цедру (только желтую часть) специальным ножом, а потом мелко порежьте или сразу натрите на терке.
  4. Фисташки порубите ножом, несколько штук оставьте для украшения.
  5. Добавьте в шоколад все ингредиенты, перемешайте, разложите по формочкам.
  6. Дайте постоять 30 минут при комнатной температуре и уберите в морозилку до полного застывания.
  7. Украсьте по желанию.

Ягодные валентинки-желейки

Ингредиенты

  • Желатин – 2 ч. л. (или агар-агар – 1 ч. л.)
  • Мед – 1 ч. л.
  • Малина замороженная – ? стакана (или другие красные ягоды)
  • Вода – 1 стакан

Способ приготовления

  1. Подготовленную малину замочите в воде на несколько часов.
  2. Аккуратно выньте плоды и используйте только лишь воду, окрашенную в красный цвет.
  3. Смешайте воду с желатином или агар-агаром, доведите все до кипения, уберите с огня, добавьте сахар, мешайте до полного растворения сахара в смеси.
  4. Разлейте по формочкам.
  5. При отсутствии формочек приготовленную смесь вылейте на плоское блюдо.
  6. Толщина готового продукта будет зависеть от количества вылитой смеси на блюдце.
  7. Дайте застыть.
  8. При помощи выемок или обычного ножа вырежьте сердечки!
  9. Такими маленькими сердечками можно также украшать выпечку и десерты.

Шоколадные сердечки с кешью

Ингредиенты

  • Сахар – 1 стакан
  • Сливки ( жирное молоко) – 1 стакан
  • Масло сливочное – 30 г
  • Какао-порошок – 1/2 стакана
  • Шоколад темный – 50 г
  • Кешью – 100 г
  • Кардамон молотый – 1/2 ч. л.

Способ приготовления

  1. Смешайте сахар с какао.
  2. Добавьте сливки и кусочек сливочного масла.
  3. Поставьте на огонь, проварите, постоянно помешивая, до тех пор, пока кристаллики сахара не исчезнут.
  4. В это время нарежьте орехи.
  5. Прогрейте их на горячей сковородке, можно поджарить по желанию.
  6. Добавьте в смесь поломанный на кусочки шоколад и продолжайте варить на маленьком огне, помешивая.
  7. Варите до тех пор, пока не получится полутвердый шарик.
  8. Если капнуть смесь на холодное блюдце – капля не должна растекаться.
  9. Добавьте молотый кардамон.
  10. Затем всыпьте горячие (обязательно!) орехи, перемешайте.
  11. Вылейте смесь в формы.
  12. Охладите в холодильнике в течение 3–4 часов.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Все о продуктах
Фасоль: секреты идеального продукта
Один из полезнейших продуктов – не так прост, как кажется на первый взгляд: и в приготовлении, и употреблении.
ТОП-4 рецепта для обеда в Ирландском стиле
Хотите устроить обед в ирландском стиле, тогда вам поможет наша подборка ирландских блюд среди которых вы найдете и колканнон, и тушеную капусту, и содовый хлеб, и картофельные оладьи бокси.
Топ-5 мифов о рыбе, которые пора развенчать
Мы собрали 5 самых популярных мифов о рыбе. Как ее правильно готовить? Полезна ли она? Попробуем разобраться, в чем заключается польза и вред морепродуктов.
ТОП-5 рецептов вкусных пельменей с разными начинками
Что может быть лучше и вкусней домашних пельменей? Только пельмени приготовленные с разнообразными начинками! Мы собрали для вас пять лучших рецептов пельменей.
ТОП-5 рецепт необычных тыквенных блюд
Тыква очень вкусная и не менее полезная. А количество и разнообразие блюд, которые можно приготовить из тыквы просто поражает воображение. Выбирайте и готовьте с удовольствием!
Все материалы раздела
Польза и вред низкокалорийных продуктов
Польза и вред низкокалорийных продуктов
Употребление низкокалорийных продуктов во время диеты для похудения значительно улучшает самочувствие, так как позволяет снизить количество жировых отложений и замедляет скорость старения организма.
Вкусно и быстро: 4 лучших завтрака в школу
Вкусно и быстро: 4 лучших завтрака в школу
Самый полезный завтрак для школьника – тот, который дает ему энергию, легко усваивается и дольше переваривается, чтобы не хотелось есть уже на первом уроке.
Печеночный суп-пюре
Печеночный суп-пюре
Суп-пюре из говяжьей печенки хорош тем что он весьма сытный и способен наполнить энергией на долгое время.
Как приготовить блины из кукурузной муки
Как приготовить блины из кукурузной муки
Масленица - самое время для кулинарных экспериментов. Попробуйте приготовить блины из кукурузной муки, возможно именно этот рецепт станет вашим самым любимым.
Пельмени с индейкой
Пельмени с индейкой
Сочные и ароматные пельмени с индейкой непременно порадуют своим вкусом. Что может быть лучше домашних пельменей с невероятно вкусной начинкой.
Десерт дня: блины с клубничным припеком
Десерт дня: блины с клубничным припеком
Масленица - самый повод побаловать родных и близких невероятно вкусными блинами с клубничным припеком. Записывайте рецепт и готовьте с удовольствием!
Кейк попс: десерт, покоривший мир
Кейк попс: десерт, покоривший мир
А кроме того, кейк поп – это еще и спасение для хозяйки, если не удался бисквит.
Картофельная фриттата с брокколи
Картофельная фриттата с брокколи
Фриттата - это традиционное итальянское блюдо, проще говоря омлет, который готовится с разнообразными начинками. Картофельная фриттата с брокколи отличный вариант для сытного завтрака.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK