Сладкие валентинки ко Дню святого Валентина

Напомнить о своих теплых чувствах можно и с помощью сладкого презента, изготовленного своими руками – десерта или конфет в форме сердца.
Сладкие валентинки ко Дню святого Валентина

День Святого Валентина не за горами, самое время точно определиться, где и как провести этот праздник, подобрать наряд, придумать программу для романтического вечера, купить подарок своей половинке и листовки-валентинки для близких.

Кстати, лишний раз напомнить о своих теплых чувствах можно и с помощью сладкого презента, изготовленного своими руками – десерта или конфет в форме сердца. Мороженым или творожным десертом можно порадовать своих любимых, подав сладости во время романтического ужина. Шоколадные и желейные десерты неплохо будут смотреться в ярких коробках (их тоже легко изготовить самим) на белых или цветных бумажных манжетиках. Причем коробки со сладостями могут стать подарком не только для половинки, но и для друзей, родных, особенно одиноких и больше других нуждающихся в вашем внимании.

Для кого бы ни была предназначена сладкая валентинка, ее нужно в первую очередь приготовить и надлежащим образом оформить. А для этого вам обязательно понадобятся формочки в виде сердца, лучше всего силиконовые. Предлагаем вашему вниманию несколько рецептов, на основе которых вы можете сотворить свой вариант необычной валентинки.

Сердечки из творога

Ингредиенты:

  • Творог – 300 г
  • Сливки – 100 мл
  • Желатин – 10 г
  • Молоко – 50 мл
  • Сахар – 3 ст. л.
  • Белый шоколад – 100 г

Способ приготовления

  1. Замочите желатин в молоке или воде.
  2. Дайте набухнуть, нагрейте.
  3. Растопите шоколад.
  4. Добавьте творог, сливки, сахар, желатин, хорошо размешайте.
  5. Разлейте по формочкам.
  6. Остудите в холодильнике.
  7. Переверните на тарелку и украсьте ягодами.

Мороженое из клубники

Ингредиенты:

  • Клубника замороженная (или другие ягоды на ваш вкус) – 400 г
  • Мороженое ванильное или пломбир – 180 г
  • Вода холодная – 70 мл
  • Сахар – 2,5 ч. л.

Способ приготовления

  1. Ягоды разморозьте и дайте стечь жидкости.
  2. 3/4 клубники взбейте в блендере до состояния пюре.
  3. Мороженое слегка разморозьте, чтобы оно было мягким.
  4. Смешайте ягодное пюре с мороженым.
  5. Полученную массу разложите по силиконовым формочкам в виде сердечек. 
  6. Поставьте в морозилку на 1,5–2 часа.
  7. В это время приготовьте соус для украшения.
  8. Оставшиеся ягоды взбейте в блендере до состояния пюре.
  9. Добавьте воду и сахар по вкусу.
  10. Украсьте по вкусу соусом и ягодками.

Сердечки из белого шоколада

Ингредиенты:

  • Белый шоколад – 150 г
  • Лимонный сок – 2 ст. л.
  • Лимонная цедра – 1 ст. л.
  • Фисташки рубленые – 2 ст. л.
  • Куркума на кончике ножа

Способ приготовления: 

  1. Шоколад растопите на водяной бане или в микроволновке, периодически помешивая каждые 30 секунд.
  2. Лимоны очень хорошо помойте при помощи щетки, обсушите.
  3. Снимите цедру (только желтую часть) специальным ножом, а потом мелко порежьте или сразу натрите на терке.
  4. Фисташки порубите ножом, несколько штук оставьте для украшения.
  5. Добавьте в шоколад все ингредиенты, перемешайте, разложите по формочкам.
  6. Дайте постоять 30 минут при комнатной температуре и уберите в морозилку до полного застывания.
  7. Украсьте по желанию.

Ягодные валентинки-желейки

Ингредиенты

  • Желатин – 2 ч. л. (или агар-агар – 1 ч. л.)
  • Мед – 1 ч. л.
  • Малина замороженная – ? стакана (или другие красные ягоды)
  • Вода – 1 стакан

Способ приготовления

  1. Подготовленную малину замочите в воде на несколько часов.
  2. Аккуратно выньте плоды и используйте только лишь воду, окрашенную в красный цвет.
  3. Смешайте воду с желатином или агар-агаром, доведите все до кипения, уберите с огня, добавьте сахар, мешайте до полного растворения сахара в смеси.
  4. Разлейте по формочкам.
  5. При отсутствии формочек приготовленную смесь вылейте на плоское блюдо.
  6. Толщина готового продукта будет зависеть от количества вылитой смеси на блюдце.
  7. Дайте застыть.
  8. При помощи выемок или обычного ножа вырежьте сердечки!
  9. Такими маленькими сердечками можно также украшать выпечку и десерты.

Шоколадные сердечки с кешью

Ингредиенты

  • Сахар – 1 стакан
  • Сливки ( жирное молоко) – 1 стакан
  • Масло сливочное – 30 г
  • Какао-порошок – 1/2 стакана
  • Шоколад темный – 50 г
  • Кешью – 100 г
  • Кардамон молотый – 1/2 ч. л.

Способ приготовления

  1. Смешайте сахар с какао.
  2. Добавьте сливки и кусочек сливочного масла.
  3. Поставьте на огонь, проварите, постоянно помешивая, до тех пор, пока кристаллики сахара не исчезнут.
  4. В это время нарежьте орехи.
  5. Прогрейте их на горячей сковородке, можно поджарить по желанию.
  6. Добавьте в смесь поломанный на кусочки шоколад и продолжайте варить на маленьком огне, помешивая.
  7. Варите до тех пор, пока не получится полутвердый шарик.
  8. Если капнуть смесь на холодное блюдце – капля не должна растекаться.
  9. Добавьте молотый кардамон.
  10. Затем всыпьте горячие (обязательно!) орехи, перемешайте.
  11. Вылейте смесь в формы.
  12. Охладите в холодильнике в течение 3–4 часов.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Все о продуктах
Топ-5 полезных рецептов из шпината
Что можно приготовить из шпинатных листьев? Супы-пюре, салаты, закуски, основные блюда, блюда с крупой или пастой. Вам в помощь – несколько вкусных и полезных рецептов, которые обязательно пригодятся этой весной.
Топ-7 неожиданных фактов о картофеле
Какая страна поедает больше всего картофеля в мире и чем ядовит этот овощ – читайте в нашем материале.
Что мы знаем о драконовом фрукте?
Сегодня речь пойдет от питахайе. Этот фрукт – прекрасный способ удивить гостей и разнообразить праздничный стол.
"Иерусалимский артишок" и весенний салат
Смешной корешок к Иерусалиму не имеет никакого отношения, тогда как к диетам, здоровому питанию самое непосредственное.
Блюда с мойвой: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Мойва – один из самых популярных видов рыб. Бюджетная и вкусная. Как приготовить ее так, чтобы рыбка раскрыла наиболее полно свой вкус? Поможет наша традиционная подборка наиболее интересных рецептов.
Все материалы раздела
Паста с соусом из брокколи
Паста с соусом из брокколи
Паста одно из самых популярных итальянских блюд, которое очень любят далеко за пределами Италии. Воспользуйтесь нашим рецептом и окунитесь настоящую атмосферу Италии, приготовив пасту с соусом из брокколи.
Китайская лапша с кунжутным маслом и кинзой
Китайская лапша с кунжутным маслом и кинзой
Этот рецепт очень понравится любителям китайской кухни. Приготовить лапшу с кунжутным маслом и кинзой очень просто и быстро. Обязательно попробуйте, уверены, вам понравится!
Фаршированный крабовыми палочками кальмар
Фаршированный крабовыми палочками кальмар
Превосходная закуска из фаршированного кальмара будет как нельзя кстати на праздничном столе.
Пряная лапша с лососем
Пряная лапша с лососем
Это блюдо отлично подойдет и в качестве ланча, который можно взять на работу.
Многослойные шоколадные пирожные
Многослойные шоколадные пирожные
Вкусные пирожные на основе шоколадного теста, со сливочно-ореховой начинкой будут настоящим украшением вашего стола. Порадуйте родных и близких изумительной выпечкой.
Ишлекли: туркменский пирог
Ишлекли: туркменский пирог
Это одно из туркменских национальных праздничных блюд. Очень сытный и вкусный пирог.
Помидоры по-корейски со сладким перцем
Помидоры по-корейски со сладким перцем
Пикантная закуска с острым вкусом – это лучший выбор для застолья!
Які ягоди найкорисніші - ТОП-5 від Сніданку
Які ягоди найкорисніші - ТОП-5 від Сніданку
Насичити організм вітамінами, уберегти від захворювань серце та судини і навіть омолодитися. Все це можливо влітку, у сезон ягід. Які з них найкорисніші – далі у ТОП-5 від Сніданку.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK