Сладкие валентинки ко Дню святого Валентина

Напомнить о своих теплых чувствах можно и с помощью сладкого презента, изготовленного своими руками – десерта или конфет в форме сердца.
Сладкие валентинки ко Дню святого Валентина

День Святого Валентина не за горами, самое время точно определиться, где и как провести этот праздник, подобрать наряд, придумать программу для романтического вечера, купить подарок своей половинке и листовки-валентинки для близких.

Кстати, лишний раз напомнить о своих теплых чувствах можно и с помощью сладкого презента, изготовленного своими руками – десерта или конфет в форме сердца. Мороженым или творожным десертом можно порадовать своих любимых, подав сладости во время романтического ужина. Шоколадные и желейные десерты неплохо будут смотреться в ярких коробках (их тоже легко изготовить самим) на белых или цветных бумажных манжетиках. Причем коробки со сладостями могут стать подарком не только для половинки, но и для друзей, родных, особенно одиноких и больше других нуждающихся в вашем внимании.

Для кого бы ни была предназначена сладкая валентинка, ее нужно в первую очередь приготовить и надлежащим образом оформить. А для этого вам обязательно понадобятся формочки в виде сердца, лучше всего силиконовые. Предлагаем вашему вниманию несколько рецептов, на основе которых вы можете сотворить свой вариант необычной валентинки.

Сердечки из творога

Ингредиенты:

  • Творог – 300 г
  • Сливки – 100 мл
  • Желатин – 10 г
  • Молоко – 50 мл
  • Сахар – 3 ст. л.
  • Белый шоколад – 100 г

Способ приготовления

  1. Замочите желатин в молоке или воде.
  2. Дайте набухнуть, нагрейте.
  3. Растопите шоколад.
  4. Добавьте творог, сливки, сахар, желатин, хорошо размешайте.
  5. Разлейте по формочкам.
  6. Остудите в холодильнике.
  7. Переверните на тарелку и украсьте ягодами.

Мороженое из клубники

Ингредиенты:

  • Клубника замороженная (или другие ягоды на ваш вкус) – 400 г
  • Мороженое ванильное или пломбир – 180 г
  • Вода холодная – 70 мл
  • Сахар – 2,5 ч. л.

Способ приготовления

  1. Ягоды разморозьте и дайте стечь жидкости.
  2. 3/4 клубники взбейте в блендере до состояния пюре.
  3. Мороженое слегка разморозьте, чтобы оно было мягким.
  4. Смешайте ягодное пюре с мороженым.
  5. Полученную массу разложите по силиконовым формочкам в виде сердечек. 
  6. Поставьте в морозилку на 1,5–2 часа.
  7. В это время приготовьте соус для украшения.
  8. Оставшиеся ягоды взбейте в блендере до состояния пюре.
  9. Добавьте воду и сахар по вкусу.
  10. Украсьте по вкусу соусом и ягодками.

Сердечки из белого шоколада

Ингредиенты:

  • Белый шоколад – 150 г
  • Лимонный сок – 2 ст. л.
  • Лимонная цедра – 1 ст. л.
  • Фисташки рубленые – 2 ст. л.
  • Куркума на кончике ножа

Способ приготовления: 

  1. Шоколад растопите на водяной бане или в микроволновке, периодически помешивая каждые 30 секунд.
  2. Лимоны очень хорошо помойте при помощи щетки, обсушите.
  3. Снимите цедру (только желтую часть) специальным ножом, а потом мелко порежьте или сразу натрите на терке.
  4. Фисташки порубите ножом, несколько штук оставьте для украшения.
  5. Добавьте в шоколад все ингредиенты, перемешайте, разложите по формочкам.
  6. Дайте постоять 30 минут при комнатной температуре и уберите в морозилку до полного застывания.
  7. Украсьте по желанию.

Ягодные валентинки-желейки

Ингредиенты

  • Желатин – 2 ч. л. (или агар-агар – 1 ч. л.)
  • Мед – 1 ч. л.
  • Малина замороженная – ? стакана (или другие красные ягоды)
  • Вода – 1 стакан

Способ приготовления

  1. Подготовленную малину замочите в воде на несколько часов.
  2. Аккуратно выньте плоды и используйте только лишь воду, окрашенную в красный цвет.
  3. Смешайте воду с желатином или агар-агаром, доведите все до кипения, уберите с огня, добавьте сахар, мешайте до полного растворения сахара в смеси.
  4. Разлейте по формочкам.
  5. При отсутствии формочек приготовленную смесь вылейте на плоское блюдо.
  6. Толщина готового продукта будет зависеть от количества вылитой смеси на блюдце.
  7. Дайте застыть.
  8. При помощи выемок или обычного ножа вырежьте сердечки!
  9. Такими маленькими сердечками можно также украшать выпечку и десерты.

Шоколадные сердечки с кешью

Ингредиенты

  • Сахар – 1 стакан
  • Сливки ( жирное молоко) – 1 стакан
  • Масло сливочное – 30 г
  • Какао-порошок – 1/2 стакана
  • Шоколад темный – 50 г
  • Кешью – 100 г
  • Кардамон молотый – 1/2 ч. л.

Способ приготовления

  1. Смешайте сахар с какао.
  2. Добавьте сливки и кусочек сливочного масла.
  3. Поставьте на огонь, проварите, постоянно помешивая, до тех пор, пока кристаллики сахара не исчезнут.
  4. В это время нарежьте орехи.
  5. Прогрейте их на горячей сковородке, можно поджарить по желанию.
  6. Добавьте в смесь поломанный на кусочки шоколад и продолжайте варить на маленьком огне, помешивая.
  7. Варите до тех пор, пока не получится полутвердый шарик.
  8. Если капнуть смесь на холодное блюдце – капля не должна растекаться.
  9. Добавьте молотый кардамон.
  10. Затем всыпьте горячие (обязательно!) орехи, перемешайте.
  11. Вылейте смесь в формы.
  12. Охладите в холодильнике в течение 3–4 часов.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Все о продуктах
Не хрен: три вида горчицы, которые мы используем чаще всего
Оказывается, горчица близкий родственник капусты и редиса. Все знают, что это лучшая приправа для мяса и сосисок. Но горчица горчице - рознь. Рассказываем почему.
Осторожно, дыня: для кого она может быть опасной
Дыня - любимая "сладость" многих взрослых и детей. Дыня богата железом, важнейшим для нас микроэлементом. Однако, не смотря на все полезные свойства этого продукта, есть у дыни и противопоказания.
Блюда из алычи: 5 лучших рецептов
Плоды алычи обладают приятным ароматом, и благодаря этому из них готовят не только джемы, варенья, компоты, но и соусы, начинку для выпечки, десерты и напитки.
ТОП-5 вкуснейших блюд с хурмой по версии SMAK.UA
Хурма очень вкусная и полезная, а блюда с ней получаются очень оригинальными и необычайно вкусными. Мы подготовили для вас подборку лучших блюд с хурмой.
Сквош — разновидность самой вкусной тыквы
Тыква сквош также известна, как ореховая или мускатная. Еще известна как летняя или американская тыква. Это самый вкусный сорт тыкв.
Все материалы раздела
Готовим на зиму: польский салат из риса и овощей
Готовим на зиму: польский салат из риса и овощей
Этот салат станет отличным гарниром к мясу и рыбе. Зимой, когда нет свежих овощей, он значительно сэкономит семейный бюджет. Да и в целом блюдо незамысловатое и очень вкусное!
Ешь на ночь: продукты, навевающие сладкий сон
Ешь на ночь: продукты, навевающие сладкий сон
Тому, кто может ночами напролет слоняться по квартире и считать овец в попытках заснуть, специалисты советуют пересмотреть рацион. Возможно, все дело в том, что вы едите.
Кугель из лапши с яблоками
Кугель из лапши с яблоками
Три кита еврейской кухни - питательность, экономность и хороший вкус. Это рецепт запеканки - прекрасное тому подтверждение. Отличный способ использовать вчерашнюю лапшу, чтобы приготовить завтрак для всей семьи.
Квашеные лимоны с паприкой и чесноком
Квашеные лимоны с паприкой и чесноком
В большинстве стран мира лимоны едят с солью, а не с сахаром. А в Израиле и Марокко такая заготовка - обычное дело. Попробуйте приготовить этот необычный рецепт. Свежо, остро, необычно!
Keep calm и ешьте мятный джем
Keep calm и ешьте мятный джем
Эта необычная заготовка поможет вам приготовить вкусный чай или просто напиток с ментоловым вкусом. Используйте варенье для комбинированной начинки в пирогах или просто для хорошего настроения.
Огненное карри: 3 лучших рецепта
Огненное карри: 3 лучших рецепта
Карри – это уникальное блюдо, которое можно приготовить практически из любых продуктов: и из мяса, и из рыбы, и из бобовых, и т.д. В европейской кухне принято считать, что любое блюдо, в котором используется специя
Удачные заготовки: маринуем огурцы с красной смородиной
Удачные заготовки: маринуем огурцы с красной смородиной
Про листья черной смородины в маринаде знают все. Но в нашем рецепте используются и ягоды красной смородины. Она придаст свежую кислинку, и огурцы станут еще вкуснее!
Как сохранить свежие яблоки на зиму
Как сохранить свежие яблоки на зиму
Как сберечь урожай домашних яблок, и обеспечить семью витаминами до весны? Сейчас расскажем!
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK