Сладкие валентинки ко Дню святого Валентина

Напомнить о своих теплых чувствах можно и с помощью сладкого презента, изготовленного своими руками – десерта или конфет в форме сердца.
Сладкие валентинки ко Дню святого Валентина

День Святого Валентина не за горами, самое время точно определиться, где и как провести этот праздник, подобрать наряд, придумать программу для романтического вечера, купить подарок своей половинке и листовки-валентинки для близких.

Кстати, лишний раз напомнить о своих теплых чувствах можно и с помощью сладкого презента, изготовленного своими руками – десерта или конфет в форме сердца. Мороженым или творожным десертом можно порадовать своих любимых, подав сладости во время романтического ужина. Шоколадные и желейные десерты неплохо будут смотреться в ярких коробках (их тоже легко изготовить самим) на белых или цветных бумажных манжетиках. Причем коробки со сладостями могут стать подарком не только для половинки, но и для друзей, родных, особенно одиноких и больше других нуждающихся в вашем внимании.

Для кого бы ни была предназначена сладкая валентинка, ее нужно в первую очередь приготовить и надлежащим образом оформить. А для этого вам обязательно понадобятся формочки в виде сердца, лучше всего силиконовые. Предлагаем вашему вниманию несколько рецептов, на основе которых вы можете сотворить свой вариант необычной валентинки.

Сердечки из творога

Ингредиенты:

  • Творог – 300 г
  • Сливки – 100 мл
  • Желатин – 10 г
  • Молоко – 50 мл
  • Сахар – 3 ст. л.
  • Белый шоколад – 100 г

Способ приготовления

  1. Замочите желатин в молоке или воде.
  2. Дайте набухнуть, нагрейте.
  3. Растопите шоколад.
  4. Добавьте творог, сливки, сахар, желатин, хорошо размешайте.
  5. Разлейте по формочкам.
  6. Остудите в холодильнике.
  7. Переверните на тарелку и украсьте ягодами.

Мороженое из клубники

Ингредиенты:

  • Клубника замороженная (или другие ягоды на ваш вкус) – 400 г
  • Мороженое ванильное или пломбир – 180 г
  • Вода холодная – 70 мл
  • Сахар – 2,5 ч. л.

Способ приготовления

  1. Ягоды разморозьте и дайте стечь жидкости.
  2. 3/4 клубники взбейте в блендере до состояния пюре.
  3. Мороженое слегка разморозьте, чтобы оно было мягким.
  4. Смешайте ягодное пюре с мороженым.
  5. Полученную массу разложите по силиконовым формочкам в виде сердечек. 
  6. Поставьте в морозилку на 1,5–2 часа.
  7. В это время приготовьте соус для украшения.
  8. Оставшиеся ягоды взбейте в блендере до состояния пюре.
  9. Добавьте воду и сахар по вкусу.
  10. Украсьте по вкусу соусом и ягодками.

Сердечки из белого шоколада

Ингредиенты:

  • Белый шоколад – 150 г
  • Лимонный сок – 2 ст. л.
  • Лимонная цедра – 1 ст. л.
  • Фисташки рубленые – 2 ст. л.
  • Куркума на кончике ножа

Способ приготовления: 

  1. Шоколад растопите на водяной бане или в микроволновке, периодически помешивая каждые 30 секунд.
  2. Лимоны очень хорошо помойте при помощи щетки, обсушите.
  3. Снимите цедру (только желтую часть) специальным ножом, а потом мелко порежьте или сразу натрите на терке.
  4. Фисташки порубите ножом, несколько штук оставьте для украшения.
  5. Добавьте в шоколад все ингредиенты, перемешайте, разложите по формочкам.
  6. Дайте постоять 30 минут при комнатной температуре и уберите в морозилку до полного застывания.
  7. Украсьте по желанию.

Ягодные валентинки-желейки

Ингредиенты

  • Желатин – 2 ч. л. (или агар-агар – 1 ч. л.)
  • Мед – 1 ч. л.
  • Малина замороженная – ? стакана (или другие красные ягоды)
  • Вода – 1 стакан

Способ приготовления

  1. Подготовленную малину замочите в воде на несколько часов.
  2. Аккуратно выньте плоды и используйте только лишь воду, окрашенную в красный цвет.
  3. Смешайте воду с желатином или агар-агаром, доведите все до кипения, уберите с огня, добавьте сахар, мешайте до полного растворения сахара в смеси.
  4. Разлейте по формочкам.
  5. При отсутствии формочек приготовленную смесь вылейте на плоское блюдо.
  6. Толщина готового продукта будет зависеть от количества вылитой смеси на блюдце.
  7. Дайте застыть.
  8. При помощи выемок или обычного ножа вырежьте сердечки!
  9. Такими маленькими сердечками можно также украшать выпечку и десерты.

Шоколадные сердечки с кешью

Ингредиенты

  • Сахар – 1 стакан
  • Сливки ( жирное молоко) – 1 стакан
  • Масло сливочное – 30 г
  • Какао-порошок – 1/2 стакана
  • Шоколад темный – 50 г
  • Кешью – 100 г
  • Кардамон молотый – 1/2 ч. л.

Способ приготовления

  1. Смешайте сахар с какао.
  2. Добавьте сливки и кусочек сливочного масла.
  3. Поставьте на огонь, проварите, постоянно помешивая, до тех пор, пока кристаллики сахара не исчезнут.
  4. В это время нарежьте орехи.
  5. Прогрейте их на горячей сковородке, можно поджарить по желанию.
  6. Добавьте в смесь поломанный на кусочки шоколад и продолжайте варить на маленьком огне, помешивая.
  7. Варите до тех пор, пока не получится полутвердый шарик.
  8. Если капнуть смесь на холодное блюдце – капля не должна растекаться.
  9. Добавьте молотый кардамон.
  10. Затем всыпьте горячие (обязательно!) орехи, перемешайте.
  11. Вылейте смесь в формы.
  12. Охладите в холодильнике в течение 3–4 часов.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Все о продуктах
ТОП-7 блюд для праздничного обеда ко дню Защитника
7 самых вкусных блюд в нашей подборке помогут вам определится с меню праздничного дня. Порадуйте мужскую половину вашей семьи изумительным обедом!
Сыроежки: как выбрать и приготовить
Сыроежки относятся к одним из самых распространенных съедобных грибов. Их можно встретить в хвойных, лиственных и смешанных лесах.
Что приготовить из чечевицы: ТОП-5 блюд по версии SMAK.UA
Чечевица необычайно полезна, но чтоб блюда были еще и вкусными - обязательно нужны проверенные рецепты. Именно поэтому мы подготовили подборку только лучших рецептов из чечевицы.
ТОП-7 греческих блюд для тематического ужина
Эта подборка рецептов - настоящая находка всем любителям греческой кухни. Сохраняйте себе, готовьте и удивляйте близких и друзей!
ТОП-7 вкусных блюд из картофеля по версии SMAK.UA
Блюда из картофеля сытные, вкусные и совсем не сложные в приготовлении. Мы собрали для вас 7 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Все материалы раздела
Роллы с чоризо и сыром
Роллы с чоризо и сыром
Необычная выпечка - роллы, которые готовятся из теста фило, с начинкой из козьего сыра, рубленной колбасы с добавлением чеснока.
Рисовая запеканка с опятами и фаршем в микроволновке
Рисовая запеканка с опятами и фаршем в микроволновке
Рисовую запеканку по этому рецепту можно приготовить и в микроволновке, и в духовке.
Осенний пикник: 5 блюд, которые надо приготовить на мангале
Осенний пикник: 5 блюд, которые надо приготовить на мангале
Осень – лучшее время для того, чтобы насладиться природой и, конечно же, вкусной едой, приготовленной прямо на свежем воздухе, на мангале.
Низкокалорийный салат из свеклы и яблока
Низкокалорийный салат из свеклы и яблока
Идеальный вариант перекуса для тех, кто следит за фигурой и правильно питается. Ведь это блюдо кладезь витаминов и полезных веществ. Обязательно приготовьте!
Рыба c морковью в томате
Рыба c морковью в томате
Прекрасный рецепт рыбы с морковью в томате - отличная идея для семейного ужина. Вам останется лишь приготовить гарнир.
Здоровый завтрак на Хеллоуин
Здоровый завтрак на Хеллоуин
Хэллоуин наступит уже совсем скоро, и начать празднование можно прямо с утра, приготовив подобающий атмосфере завтрак.
Кукурузные оладьи
Кукурузные оладьи
Кукурузные оладьи - это простое, но оригинальное блюдо. Получается очень вкусно и сытно!
Ватрушки «Вкусняшка»
Ватрушки «Вкусняшка»
Знакомый всем с детства аромат творога и свежей булочки приятно пробуждает аппетит и дарит положительные эмоции.
Вверх