Что нельзя замораживать в холодильнике

Морозильная камера - надежный помощник в деле осознанного потребления и сохранения ресурсов. Ведь ежегодно в мире выбрасывается миллионы тон еды. И не последнюю роль в этом играет неправильное хранение продуктов и расточительное отношение к покупкам. Чтобы ваша еда не залеживалась в морозилке, еженедельно проводите ревизию в холодильнике и составляйте меню с учетом срока годности ингредиентов. Однако еще лучше продумывать примерный план на неделю до похода в магазин и подготавливать четкий список продуктов.

Это спасет вас от лишних трат и чувства вины за все, что отправится на помойку. Ведь по оценкам ООН для решения проблемы голода во всем мире необходимо выделить 6 миллиардов долларов США.

Вы легко можете замораживать увядающую зелень, супы-пюре, готовое мясное рагу, свежие овощи и фрукты. Старайтесь использовать пригодные для заморозки контейнеры и пакеты и подписывать их содержимое. Если вы будете вести учет содержимого морозилки или пересматривать ее раз в месяц, вас ждет много удивительных открытий, от куска чизкейка с недавнего Дня Рождения до свежей малины прошлого урожая. Подумайте, как приятно порадовать домашних или себя самого, летними вкусами и не тратить много времени на готовку. В моей морозилке часто оказывается по несколько порций замороженных первых блюд, которые просто надоели в течение недели. Зато через некоторое время, я могу радовать семью разнообразием, которое нужно только разогреть.  

А теперь поговорим об исключениях! 

Что нельзя замораживать в холодильнике: 

• Яблоки
• Еда в консервах
• Артишоки
• Майонез
• Пиво
• Дыня
• Пахта
• Макаронные изделия
• Консервированная рыба
• Картошка
• Кофе
• Рис
• Сливочный сыр
• Салат из зелени
• Мясные деликатесы
• Газировка
• Яйца (в скорлупе)
• Сметана
• Баклажан