Удивительно нежное сочетание молодого картофеля со сливочным маслом и укропом - прекрасный и сытный обед для любителей молодого картофеля!
6 главных правил выбора молодого картофеля
Казалось бы, ну что в выборе картофеля может быть сложного? Но, оказывается, и для самых простых продуктов есть свои правила!
На что же следует обратить внимание при выборе молодого картофеля?
Правило №1
Лучше всего выбирать средние по размеру картофелины. Маленькие – неудобно чистить, а большие могут быть «накачаны» вспомогательной химией.
Правило №2
У молодого картофеля кожура очень тоненькая и легко шелушится. Обращайте внимание и на это.
Правило №3
Если при нажатии ногтем на картофель в лунке появляется вода – значит, его активно удобряли «химией».
Правило №4
Еще очень важно, чтобы на поверхности картошки не было зеленоватых пятен. Это признак того, что картофель хранился на свету и в нем образовался соланин – вредное и токсичное вещество. Такой картофель лучше не брать.
Правило №5
Картошка должна быть не поврежденной, с целой кожицей.
Правило №6
Если у продавца встречаются почерневшие картофелины, то от покупки такого овоща стоит отказаться. Так как чернота – признак фитофторы, заболевания, которое поражает картофель изнутри, и заметить на поверхности ничего долгое время нельзя. Заболевание заразное, поэтому если одна картофелина поражена им, то могут быть больны и другие экземпляры.
Читай также: Топ-7 неожиданных фактов о картофеле
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Все о продуктах
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Ешь с умом
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Здоровье
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Здоровье
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Пикник
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Лайфхаки
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Лайфхаки
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Пикник
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.