"Умные" продукты - лучшая еда для мозга осенью

Осенью наш организм все чаще испытывает сонливость и апатию. Важно поддержать активную работу мозга в этот период. В некоторой степени решить проблему поможет употребление определенных продуктов, о которых мы расскажем в нашей статье.
"Умные" продукты - лучшая еда для мозга осенью

Начнем с того, что клетки головного мозга питаются исключительно глюкозой, которую мы получаем с употреблением в пищу углеводов. Как мы знаем, углеводы делятся на простые и сложные. К первым относятся всяческие вредные сладости, а ко вторым овощи, а также мучные изделия из муки грубого помола и другие полезные продукты. 

Для быстрой концентрации помогут сладости и кофе, а вот питать мозг каждый день необходимо сложными углеводами.

Читай также: Чем опасен сидячий образ жизни: все хуже, чем мы думаем

Орехи, семечки и сухофрукты

Грецкий орех по форме напоминает полушария головного мозга  и употребление пяти ядрышек в день волне достаточно для поддержания умственной деятельности. Он благотворно влияет на сосуды головного мозга и способен снять нервное напряжение. Обязательно включите в рацион богатый фосфором миндаль, который к тому же укрепляет зрение. Улучшить память и повысить восприятие помогут фисташки.

Предупредить снижение памяти помогут богатые жирными кислотами, витамином Е и микроэлементами различные семечки.

Читай также: Идеальное похудение: орехи помогают быстро сбросить вес

Шоколад и кофе

Плитка горького шоколада с содержанием не менее 60% какао-бобов как минимум улучшает настроение и к тому же питает мозг благодаря наличию магния и вещества под названием теобромин. 

Кофе придает бодрость и повышает скорость принятия решений. Злоупотреблять им все же не стоит, как и шоколадом. 

Читай также: Варенье из нектаринов с кофе "Янтарное"

Ягоды

Клюква считается самым главным источником питания нашего мозга! Эта ягода содержит антиоксиданты и повышает уровень IQ, для чего можно употреблять ее в свежем виде, пить клюквенный морс или кушать в виде джема. Теми же свойствами в меньшей степени обладает черника, которая к тому же благотворно влияет на зрение. 

Читай также: Какие ягоды и фрукты созревают раньше? (тест)

Овощи

Отличным питанием для мозга являются овощи. Употреблять их желательно в сыром виде, заправляя солью и растительным маслом.

Так, содержащийся в свекле бетаин поможет сконцентрироваться, улучшит реакцию и самочувствие и даже поднимет настроение. Одновременно с белокочанной капустой, свекла разрушает ферменты, которые приводят к снижению памяти. 

Обязательно включите в рацион богатую антиоксидантами красную капусту, которая способствует профилактике болезни Альцгеймера. 

Брюссельская капуста повышает способность к концентрации. При минимальной затрате усилий вы получите удивительный результат!

Отлично стимулирует мозговую деятельность также шпинат, который содержит множество полезных минералов.

Зеленый горошек содержит вещество тиамин, который способствует превращению в энергию углеводов, жиров и белков.

Читай также: Как правильно варить овощи: 5 советов для вкуса и пользы

Жирная рыба

Всем известно о пользе морской рыбы, которая содержит в необходимом количестве фосфор, йод и ненасыщенные омега-3 кислоты. Главным источником таких кислот является красная рыба семейства лососевых.  В рыбе также имеются вещества, в дополнительном количестве которых нуждаются клетки мозга при длительной напряженной работе. Старайтесь включать рыбу в рацион хотя бы раз в неделю.

  

Читай также: Фаршированная рыба: 7 лучших рецептов по версии SMAK.UA

Цельнозерновые продукты

Источником витаминов, в частности группы витаминов В, являются продукты из цельного зерна, злаки. Смело употребляйте макароны и хлеб из муки грубого помола, не забывайте и про полезные завтраки – мюсли,  каши с отрубями  и подобную пищу. Обычная мука делается путем шлифовки, и большинство витаминов при этом счищаются.

Читай также: Доказано: цельнозерновые продукты ускоряют обмен веществ

Мясо

Благотворно повлиять на нервную систему и улучшить память помогут и мясные продукты, также содержащие витамины группы В. Главным источником являются куриная грудка и говяжья печень. 

Читай также: Полезные пары: продукты, отлично дополняющие друг друга

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Полезные продукты
Унікальні властивості сливи, та що вона лікує в організмі людини
Слива - унікальний фрукт, який не тільки дуже смачний, а ще й володіє цінним складом та значними цілющими властивостями.
ТОП-5 полезных свойств перловки
Какими свойствами ценна перловка, когда и как ее лучше употреблять, есть ли противопоказания?
Алыча: маленькая слива с большой пользой
Алыча – в переводе с азербайджанского означает «мелкая слива» и «прекрасный сорт садовых слив». Алычу используют в кулинарии и медицине. В ней содержится много полезных веществ, витаминов и макроэлементов
Арахисовое масло: полезные свойства продукта
Арахисовое масло – это невероятно ценный продукт, получаемый из ядер самого арахиса методом прессования по технологии холодного отжима.
Блюда с базиликом: 5 лучших рецептов
В составе этого полезного растения находятся витамины С, В2, РР, провитамин А, эфирные масла и дубильные вещества. Базилик повышает иммунитет и выводит токсины из организма.
Все материалы раздела
Фестиваль вуличної їжі Ulichnaya Eda.BBQ: де поїсти, куди піти та кого послухати
Фестиваль вуличної їжі Ulichnaya Eda.BBQ: де поїсти, куди піти та кого послухати
Вже цими вихідними, 18-19 вересня, на арт-заводі «Платформа» в Києві відбудеться BBQ-фестиваль від  Ulichnaya Eda. Це два дні шаленого, драйвового та смачного відпочинку під вайби української електронної музики
Настоящий цимес: тот самый рецепт легендарного лакомства
Настоящий цимес: тот самый рецепт легендарного лакомства
"Цимес!", — восклицаем мы, часто даже не догадываясь, что речь идет о сладкой моркови, тушеной с сухофруктами на сливочном масле. Но именно эти простые продукты умелые еврейские хозяйки превратили в деликатес.
Семейный ужин: вареники с капустой и грибами
Семейный ужин: вареники с капустой и грибами
Вареники любят все. А если после варки обжарить их в растительном масле - блюдо станет еще вкуснее. Хрустящая румяная корочка подарит вам новые впечатления от знакомого с детства сочетания теста и сочной начинки.
Ароматная запеканка из кабачка и фарша: сытно, вкусно и недорого
Ароматная запеканка из кабачка и фарша: сытно, вкусно и недорого
Нежная мясо-овощная запеканка под сырной корочкой - просто наслаждение и прекрасный вариант вкусного обеда или ужина как для семьи, так и для дорогих гостей.
Мясной рулет, фаршированный грибами
Мясной рулет, фаршированный грибами
Такой рулет удобно готовить на пару дней. Тут тебе и скорая помощь для быстрого ужина, и начинка для бутербродов на работу или в школу. Вкусно и сытно будет в любом случае.
Салат с кукурузой «Свежесть»
Салат с кукурузой «Свежесть»
Этот салат - менее калорийная альтернатива "Цезарю". Его можно приготовить на праздничный стол или подать в качестве легкого и полезного второго блюда
Соус из черной смородины: идеальная добавка к птице
Соус из черной смородины: идеальная добавка к птице
Вкусный соус из черной смородины дополнит любое мясное блюдо. Он к мясу подходит так же хорошо, как ткемали, и вполне может его заменить.
Запеканка "Отпускная" - настоящий хит из кабачков, картофеля и сосисок
Запеканка "Отпускная" - настоящий хит из кабачков, картофеля и сосисок
Запеканка из кабачков, приготовленная по этому рецепту - тающая во рту вкуснятина! Ее невозможно испортить: получается всегда, с первого раза и у всех.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK