"Умные" продукты - лучшая еда для мозга осенью

Осенью наш организм все чаще испытывает сонливость и апатию. Важно поддержать активную работу мозга в этот период. В некоторой степени решить проблему поможет употребление определенных продуктов, о которых мы расскажем в нашей статье.
"Умные" продукты - лучшая еда для мозга осенью

Начнем с того, что клетки головного мозга питаются исключительно глюкозой, которую мы получаем с употреблением в пищу углеводов. Как мы знаем, углеводы делятся на простые и сложные. К первым относятся всяческие вредные сладости, а ко вторым овощи, а также мучные изделия из муки грубого помола и другие полезные продукты. 

Для быстрой концентрации помогут сладости и кофе, а вот питать мозг каждый день необходимо сложными углеводами.

Читай также: Чем опасен сидячий образ жизни: все хуже, чем мы думаем

Орехи, семечки и сухофрукты

Грецкий орех по форме напоминает полушария головного мозга  и употребление пяти ядрышек в день волне достаточно для поддержания умственной деятельности. Он благотворно влияет на сосуды головного мозга и способен снять нервное напряжение. Обязательно включите в рацион богатый фосфором миндаль, который к тому же укрепляет зрение. Улучшить память и повысить восприятие помогут фисташки.

Предупредить снижение памяти помогут богатые жирными кислотами, витамином Е и микроэлементами различные семечки.

Читай также: Идеальное похудение: орехи помогают быстро сбросить вес

Шоколад и кофе

Плитка горького шоколада с содержанием не менее 60% какао-бобов как минимум улучшает настроение и к тому же питает мозг благодаря наличию магния и вещества под названием теобромин. 

Кофе придает бодрость и повышает скорость принятия решений. Злоупотреблять им все же не стоит, как и шоколадом. 

Читай также: Варенье из нектаринов с кофе "Янтарное"

Ягоды

Клюква считается самым главным источником питания нашего мозга! Эта ягода содержит антиоксиданты и повышает уровень IQ, для чего можно употреблять ее в свежем виде, пить клюквенный морс или кушать в виде джема. Теми же свойствами в меньшей степени обладает черника, которая к тому же благотворно влияет на зрение. 

Читай также: Какие ягоды и фрукты созревают раньше? (тест)

Овощи

Отличным питанием для мозга являются овощи. Употреблять их желательно в сыром виде, заправляя солью и растительным маслом.

Так, содержащийся в свекле бетаин поможет сконцентрироваться, улучшит реакцию и самочувствие и даже поднимет настроение. Одновременно с белокочанной капустой, свекла разрушает ферменты, которые приводят к снижению памяти. 

Обязательно включите в рацион богатую антиоксидантами красную капусту, которая способствует профилактике болезни Альцгеймера. 

Брюссельская капуста повышает способность к концентрации. При минимальной затрате усилий вы получите удивительный результат!

Отлично стимулирует мозговую деятельность также шпинат, который содержит множество полезных минералов.

Зеленый горошек содержит вещество тиамин, который способствует превращению в энергию углеводов, жиров и белков.

Читай также: Как правильно варить овощи: 5 советов для вкуса и пользы

Жирная рыба

Всем известно о пользе морской рыбы, которая содержит в необходимом количестве фосфор, йод и ненасыщенные омега-3 кислоты. Главным источником таких кислот является красная рыба семейства лососевых.  В рыбе также имеются вещества, в дополнительном количестве которых нуждаются клетки мозга при длительной напряженной работе. Старайтесь включать рыбу в рацион хотя бы раз в неделю.

  

Читай также: Фаршированная рыба: 7 лучших рецептов по версии SMAK.UA

Цельнозерновые продукты

Источником витаминов, в частности группы витаминов В, являются продукты из цельного зерна, злаки. Смело употребляйте макароны и хлеб из муки грубого помола, не забывайте и про полезные завтраки – мюсли,  каши с отрубями  и подобную пищу. Обычная мука делается путем шлифовки, и большинство витаминов при этом счищаются.

Читай также: Доказано: цельнозерновые продукты ускоряют обмен веществ

Мясо

Благотворно повлиять на нервную систему и улучшить память помогут и мясные продукты, также содержащие витамины группы В. Главным источником являются куриная грудка и говяжья печень. 

Читай также: Полезные пары: продукты, отлично дополняющие друг друга

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Полезные продукты
Кишмиш: полезные свойства и вред продукта
Кишмиш – невероятно полезный виноград, в его составе находятся витамины A, Е, PP и B9.  Но главное достоинство кишмиша - полное отсутствие косточек. В чем же польза и вред этого сорта винограда?
Чи не вівсянкою єдиною: як зробити свій раціон здоровішим
Хоча всі добре знають про користь правильного харчування, в житті дотримуватися всіх рекомендацій важко, а іноді просто лінь.
Як правильно вживати буряк - поради експерта по здоровому харчуванню
Український супер-фуд! Доступний, корисний і допомагає легше переносити спеку. Все це - про червоному буряку. Як його привильно вживати - пояснить експерт по здоровому харчуванню Лора Філіппова.
Топ-5 полезных свойств облепихи
Изо дня в день мы читаем и слышим много информации о пользе некоторых продуктов, но не всегда пользуемся этой информацией, а ведь природные лекарства и средства профилактики разных болезней - находятся повсюду!
Як правильно вживати шоколад
Розслабляє і знімає стрес, швидко втамовує голод, відновлює працездатність, поліпшує розумову діяльність і дуже-дуже смачний. Це все - про шоколад.
Все материалы раздела
Тайские блинчики-роти
Тайские блинчики-роти
Блинчики-роти - родом из Таиланда. Это разновидность национального фастфуда. Попробуйте приготовить их с бананами и устройте себе виртуальное путешествие в Пукхет!
Рецепты от Гордона Рамзи: домашние бургеры
Рецепты от Гордона Рамзи: домашние бургеры
Самые лучшие и самые полезные бургеры только те, что приготовлены дома самостоятельно. Гордон Рамзи предлагает свой рецепт приготовления бургеров с свекольным пюре и говяжьими котлетками.
5 шагов, как превратить салат в сытное блюдо
5 шагов, как превратить салат в сытное блюдо
Несколько маленьких советов подскажут вам, как превратить обычный салат в полноценное блюдо, как разнообразить и добавить ему совершенно новый вкус.
Зеленый карри с говядиной
Зеленый карри с говядиной
Зеленый карри с говядиной - это блюдо для настоящих гурманов и ценителей изысканных блюд. Убедитесь в этом сами.
Грушевый суп-пюре
Грушевый суп-пюре
Нежный, вкусный и бархатистый грушевый крем-суп. Такого Вы еще точно не пробовали. Порадуйте своих близких необычным лакомством.
4 оригинальные закуски на Хеллоуин
4 оригинальные закуски на Хеллоуин
Хеллоуин – это яркий, веселый и «отвратительно-прекрасный» праздник нечистой силы, который помогает отвлечься от серых будней и окунуться в море радости, удовольствия, развлечений и смеха.
Як вибрати якісний паштет - поради експерта за якістю харчових продуктів
Як вибрати якісний паштет - поради експерта за якістю харчових продуктів
Якісний паштет дуже корисний, адже в печінці багато заліза. У магазинах асортимент паштету величезний, але що насправді ховається в жерстяних банках.
Диета Риз Уизерспун
Диета Риз Уизерспун
Самая знаменитая блондинка Голливуда выглядит просто шикарно и это не спроста! Риз откроет секрет своей идеальной формы, а заодно и секрет диеты, которая позволяет сохранят идеальные формы.
Вверх