Чем полезно мясо кролика: 5 удивительных фактов

Мясо кролика высоко ценится гурманами и не зря.
Чем полезно мясо кролика: 5 удивительных фактов

Мясо кролика считается наиболее диететическим из всех видов мяса. Его калорийность составляет 156 ккал на 100 грамм продукта. В мясе кролика содержится много полезных веществ: витамины группы В и C, фтор, калий, железо, фосфор и марганец.

Оно прекрасно сочетается со многими овощами, хорошо переносит все виды термических обработок, поэтому его подают как в вареном, так и жареном и тушеном виде. Мясо кролика хорошо усваивается человеческим организмом. Его рекомендуют употреблять беременным женщинам и даже маленьким детям до года.

Читай также: Кроличья печенка с луком и яблоками

Но и это еще не все. Мясо кролика действительно уникальное. Кроме того, что оно является лидером по содержанию белка, так еще и уровень холестерина в нем меньше, чем в мясе цыпленка, индюшки, говядины, свинины.

Процентное содержание ненасыщенных жирных кислот в жире кролика составляет более 63%, поэтому оно наиболее питательно. Крольчатина считается самым чистым мясом, его охотно используют в различных диетах и при проблемах с пищеварением.

Несколько удивительных фактов про крольчатину:

  • Франция - всемирный лидер в производстве и потреблении крольчатины.
  • Человек кушает крольчатину свыше 3500 лет.
  • В 1859 году в Австралии единственная пара кроликов была выпущена на свободу. Через 30 лет их популяция возросла до 20 миллионов голов.
  • В Римской империи было правило, что все молодые девушки обязаны кормиться мясом кролика. Считалось, что это сделает их более привлекательными.
  • Уже через 6 дней крольчата удваивают свой вес (по сравнению со свиньей - 14 дней, телятами - 47 дней).
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Полезные продукты
5 причин їсти більше цитрусових
Все знают, что цитрусовые богаты витамином С. Но эти кислые плоды содержат и другие полезные вещества. Сніданок подготовил для вас ТОП-5 причин есть больше цитрусовых.
ТОП-5 найкорисніших сортів хліба
Від нього не товстіють і його можна їсти навіть під час дієти. Сніданок 1+1 підібрав для вас ТОП-5 сортів хліба які будуть корисні усім, хто притримується здорового харчування.
Як відрізнити якісний мед від фальсифікату - поради експерта за якістю продуктів
Гарячий чай з медом - ідеальне початок дня. Вибір меду величезний, тому, на жаль, є ризик придбати фальсифікований продукт.
Квашеная капуста: 5 полезных свойств, которые удивят даже скептиков
Хрустящая, ароматная, с приятной кислинкой. Именно такой является идеальная квашеная капуста. У квашенной капусты немало полезных свойств, о которых многие из нас даже не догадываются.
Чим корисно індиче м'ясо і чому воно не популярно в Україні
Індичка, яка в Америці справжній символ свята, в Україні - не популярна. Якщо середній американець з'їдає 6 кілограмів цього м'яса в рік, то ми - в 6 разів менше. Чому? Розбирався Карл Волкогон.
Все материалы раздела
Имбирное печенье
Имбирное печенье
Нежное печенье получается немного масляным и рассыпчатым, буквально тает во рту, оставляя приятный имбирный аромат.
Томатный суп по-итальянски
Томатный суп по-итальянски
Пикантный, сытный, необычный томатный суп. Такой супчик отлично прогревает.
Домашнее ризотто с мидиями, кальмарами и креветками
Домашнее ризотто с мидиями, кальмарами и креветками
Это блюдо не только очень вкусно, но и впечатляет своим внешним видом. Морепродукты добавляют пикантность и легкий, морской флёр.
Самый простой рецепт кулича
Самый простой рецепт кулича
Сохраняйте себе самый простой рецепт приготовления пасхального кулича. При изготовлении теста для пасхальных куличей не следует употреблять охлажденных продуктов, так как это замедляет процесс подхода теста.
Торт- суфле «Птичье молоко»
Торт- суфле «Птичье молоко»
Нежный и воздушный торт с мягким суфле, бисквитным коржом и шоколадной глазурью, украшенный кокосовой стружкой, подарит настоящее удовольствия всем тем, кто его попробует!
Рыбная солянка с семгой
Рыбная солянка с семгой
Все знают классический вариант мясной солянки, а вот это же блюдо готовить из рыбы - для многих в новинку.
Хемпширский пудинг - классика английской кухни
Хемпширский пудинг - классика английской кухни
Одно из традиционных любимых лакомств англичан - пудинг с яблоками и сливовым джемом, или абрикосовым вареньем, или вообще со всеми составляющими разом. Попробуйте - очень вкусно!
Рулетики «Ванильные» к чаю
Рулетики «Ванильные» к чаю
Очень вкусные ванильные рулетики вы с легкостью приготовите по этому рецепту. Отлично подходят к чаю!
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK