Чем полезен тунец: 8 веских причин его приготовить

Тунец – самый востребованный вид из морских рыб на всем земном континенте, обладающий исключительными вкусовыми качествами и бесценными полезными свойствами. Какими - сейчас расскажем!
Чем полезен тунец: 8 веских причин его приготовить

Данное лакомство, именуемое кулинарами, как «морская телятина», пользуется огромным спросом среди азиатской, восточной и средиземноморской кухни. А все благодаря тому, что именно эта царская рыба, по своим вкусовым и внешним качествам, ничем не уступает обычному мясу.

Среди многих народов тунец называют «розой морей», так как его мясо имеет выраженный оттенок ярко-красного или розового цвета, который получается в результате выработки белка миоглобина, за счет напряжения мышц при быстром передвижении рыбы по морскому дну.

Тунец содержит в себе невероятное количество ценных компонентов, поэтому его безоговорочно рекомендуется добавлять в рацион питания каждого человека, хотя бы два раза в неделю.

Читай также: Запеканка с тунцом и зеленым горошком

Чем же полезна эта морская рыба?

В тунце содержится немалое количество: 

  • питательных веществ – селен, магний, медь, цинк, йод, кальций и железо;
  • витаминов – А, В6, В12, Е, Д и К.
  • полиненасыщенных жирных кислот – омега-3 и омега-6 кислоты;

Тунец является низкокалорийным продуктом, набирающий все большей популярности в диетотерапии – в 100 г свежего мяса розовой рыбы содержится всего лишь 140 Ккал.

 

Читай также: Секрет моря: почему успешные люди предпочитают рыбу и морепродукты

8 причин регулярно готовить тунца:

1. Помогает при похудении – стимулирует сжигание лишних запасов внутреннего жира, в результате чего теряются избыточные килограммы, не нанося вреда мышечной массе.

2. Укрепляет иммунитет – стимулирует выработку антител, которые уменьшают число аллергических реакций в человеческом организме, улучшает регенерацию тканей и повышает умственную деятельность человека при сильных нагрузках.

3. Ускоряет обменные процессы в организме – приводит в норму сахар в крови, эффективно выводит холестерин, а так же нормализует давление.

4. Положительно влияет на нервную систему – обеспечивает хорошее настроение, крепкий сон, полноценную работу щитовидной железы и отлично помогает справиться со стрессом, депрессией и напряжением.

5. Стимулирует активную работу сердечной мышцы – предупреждает аритмию и образование кровяных бляшек в сосудах, снижает риск инфарктного состояния.

6. Помогает нарастить мышечную массу – пользуется активным спросом среди спортсменов, благодаря большому содержанию быстроусвояемого белка.

7. Улучшает зрение – помогает избежать заболевания, связанные с нарушением центральной сетчатки глаза.

8. Противостоит появлению онкологических заболеваний – является бесподобной профилактикой рака молочной железы, лейкемии у детей, рака пищеварительной системы.

Тунец является фаворитом в кулинарии – его жарят, варят, консервируют, запекают и солят. Из данной морской рыбы делают много разнообразных блюд – салаты, стейки, японские суши и закуски. Польза розового мяса просто безгранична, но, к сожалению, и у этой рыбы имеются, как свои плюсы, так и минусы.

Читай также: Закуска с тунцом

Тунец не рекомендуется:

  • при проблемах с почками
  • беременным женщинам
  • в период грудного вскармливания
  • детям до 5 лет
  • при определенных аллергических реакциях на рыбную продукцию.

В данной рыбе крайне редко заводятся паразиты, что делает тунца настоящим «королем» кулинарного мастерства, являющимся носителем бесценного клада белков, минералов и витаминов.

Читай также: Пицца с тунцом и помидорами

 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Полезные продукты
"Царица круп" или что мы знаем про гречневую кашу
О пользе гречки известно с давних времен, особенно среди славян, которые любили этот полезный и питательный продукт. Из гречки делали каши, котлеты, выпечку, а также употребляли с молоком или кефиром.
Жиросжигающий ТОП-7: что съесть, чтобы похудеть
Самый простой и лучший способ скорректировать питание - подобрать продукты правильно, но главное, без время для здоровья! Мы собрали для вас продукты, котор полезны для нашего организма и способствуют снижению веса.
5 причин їсти цибулю
Цибуля захищає від раку, зміцнює кістки і сприяє травленню - про ці та інші надзвичайні властивості цибулі дивіться у відео.
5 причин, почему полезно есть мясо кролика
Мясо кролика высоко ценится гурманами и не зря, ведь оно считается самым диетическим из всех видов мяса. Его калорийность составляет 156 ккал на 100 грамм продукта.
Зеленый горошек польза и применение
Горох принадлежит к семейству Бобовых. Это одна из самых древних культур, выращиваемых человеком. Ученые утверждают, что горох употребляли в пищу еще 10 тысяч лет назад.
Все материалы раздела
Фотогалерея: украшаем дом весенними цветами
Фотогалерея: украшаем дом весенними цветами
Весна отличный повод освежить оформление и поднять себе настроение живыми цветами и весенним декором. Мы собрали для вас 10 лучших идей по оформлению весенних композиций.
Рулет из лаваша с творогом и паприкой
Рулет из лаваша с творогом и паприкой
Вкусный и быстрый рулет из лаваша с творогом, курицей и сладким болгарским перцем станет отличным завтраком или яркой закуской на праздничный стол.
Отварной картофель с грибами
Отварной картофель с грибами
Простой рецепт приготовления ужина именно то, что нужно когда у вас в запасе есть грибы и картофель. Такое блюдо можно смело готовить на несколько раз!
Изумительные блины от Татьяны Литвиновой
Изумительные блины от Татьяны Литвиновой
Скоро начало Масленицы! А какое главное блюдо это праздника? Конечно же, блины! Сегодня мы приготовим идеальные блины с дырочками, блины на молоке!
Запечені овочі по-шведськи - рецепти Руслана Сенічкіна
Запечені овочі по-шведськи - рецепти Руслана Сенічкіна
Рецептів з картопелю існує безліч, але цей - однозначно особливий. Сьогодні приготуємо запечену картоплю з горіхово-сирною крихтою разом із Русланом Сенічкіним.
До 150-річчя з народження Лесі Українки
До 150-річчя з народження Лесі Українки
Саме про неї Франко казав: “Єдиний мужчина в українському письменстві”. Що відомо про гастрономічні вподобання однієї з найвизначніших жінок Ураїни?
Рибні тефтелі «Старий і море»
Рибні тефтелі «Старий і море»
Рибні тефтелі - смачна і поживна страва, нітрохи не гірша від м'ясних тефтелей або рибних котлет. Готують їх з рибного фаршу із додаванням хліба, яєчного жовтка та зелені. Обов'язково спробуйте приготувати!
7 основных правил, как читать этикетку вина
7 основных правил, как читать этикетку вина
Винная этикетка содержит в себе множество полезной информации, которая необходима при выборе вина.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK