Чем полезен тунец: 8 веских причин его приготовить

Тунец – самый востребованный вид из морских рыб на всем земном континенте, обладающий исключительными вкусовыми качествами и бесценными полезными свойствами. Какими - сейчас расскажем!
Чем полезен тунец: 8 веских причин его приготовить

Данное лакомство, именуемое кулинарами, как «морская телятина», пользуется огромным спросом среди азиатской, восточной и средиземноморской кухни. А все благодаря тому, что именно эта царская рыба, по своим вкусовым и внешним качествам, ничем не уступает обычному мясу.

Среди многих народов тунец называют «розой морей», так как его мясо имеет выраженный оттенок ярко-красного или розового цвета, который получается в результате выработки белка миоглобина, за счет напряжения мышц при быстром передвижении рыбы по морскому дну.

Тунец содержит в себе невероятное количество ценных компонентов, поэтому его безоговорочно рекомендуется добавлять в рацион питания каждого человека, хотя бы два раза в неделю.

Читай также: Запеканка с тунцом и зеленым горошком

Чем же полезна эта морская рыба?

В тунце содержится немалое количество: 

  • питательных веществ – селен, магний, медь, цинк, йод, кальций и железо;
  • витаминов – А, В6, В12, Е, Д и К.
  • полиненасыщенных жирных кислот – омега-3 и омега-6 кислоты;

Тунец является низкокалорийным продуктом, набирающий все большей популярности в диетотерапии – в 100 г свежего мяса розовой рыбы содержится всего лишь 140 Ккал.

 

Читай также: Секрет моря: почему успешные люди предпочитают рыбу и морепродукты

8 причин регулярно готовить тунца:

1. Помогает при похудении – стимулирует сжигание лишних запасов внутреннего жира, в результате чего теряются избыточные килограммы, не нанося вреда мышечной массе.

2. Укрепляет иммунитет – стимулирует выработку антител, которые уменьшают число аллергических реакций в человеческом организме, улучшает регенерацию тканей и повышает умственную деятельность человека при сильных нагрузках.

3. Ускоряет обменные процессы в организме – приводит в норму сахар в крови, эффективно выводит холестерин, а так же нормализует давление.

4. Положительно влияет на нервную систему – обеспечивает хорошее настроение, крепкий сон, полноценную работу щитовидной железы и отлично помогает справиться со стрессом, депрессией и напряжением.

5. Стимулирует активную работу сердечной мышцы – предупреждает аритмию и образование кровяных бляшек в сосудах, снижает риск инфарктного состояния.

6. Помогает нарастить мышечную массу – пользуется активным спросом среди спортсменов, благодаря большому содержанию быстроусвояемого белка.

7. Улучшает зрение – помогает избежать заболевания, связанные с нарушением центральной сетчатки глаза.

8. Противостоит появлению онкологических заболеваний – является бесподобной профилактикой рака молочной железы, лейкемии у детей, рака пищеварительной системы.

Тунец является фаворитом в кулинарии – его жарят, варят, консервируют, запекают и солят. Из данной морской рыбы делают много разнообразных блюд – салаты, стейки, японские суши и закуски. Польза розового мяса просто безгранична, но, к сожалению, и у этой рыбы имеются, как свои плюсы, так и минусы.

Читай также: Закуска с тунцом

Тунец не рекомендуется:

  • при проблемах с почками
  • беременным женщинам
  • в период грудного вскармливания
  • детям до 5 лет
  • при определенных аллергических реакциях на рыбную продукцию.

В данной рыбе крайне редко заводятся паразиты, что делает тунца настоящим «королем» кулинарного мастерства, являющимся носителем бесценного клада белков, минералов и витаминов.

Читай также: Пицца с тунцом и помидорами

 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Полезные продукты
Як правильно вживати буряк - поради експерта по здоровому харчуванню
Український супер-фуд! Доступний, корисний і допомагає легше переносити спеку. Все це - про червоному буряку. Як його привильно вживати - пояснить експерт по здоровому харчуванню Лора Філіппова.
Топ-5 полезных свойств облепихи
Изо дня в день мы читаем и слышим много информации о пользе некоторых продуктов, но не всегда пользуемся этой информацией, а ведь природные лекарства и средства профилактики разных болезней - находятся повсюду!
Як правильно вживати шоколад
Розслабляє і знімає стрес, швидко втамовує голод, відновлює працездатність, поліпшує розумову діяльність і дуже-дуже смачний. Це все - про шоколад.
Новости здоровья и кулинарного мира: арбузы, как лекарство для сердечников
Наверняка многие любят арбузы, за их сочный сладкий вкус, способный утолить жажду, даже в самый жаркий день.
Чому не варто виключати макарони зі свого раціону
Вживання макаронів сприяє формуванню здорової маси тіла і позитивно впливає на співвідношення об'єму талії і стегон - переконані італійські вчені-дієтологи.
Все материалы раздела
Блины с грибами и луком
Блины с грибами и луком
Блины - одно из самых любимых блюд. Почему бы в качестве разнообразия не попробовать приготовить блины с начинкой из грибов с луком. Уверены, вам понравится!
Что приготовить на скорую руку: плов в рукаве
Что приготовить на скорую руку: плов в рукаве
Быстрое и вкусное блюдо порадует вас простотой исполнения. Рекомендуем попробовать плов в рукаве!
Грибы, фаршированные пшенной кашей
Грибы, фаршированные пшенной кашей
Шампиньоны с начинкой - вкусная и легкая в приготовлении закуска, которая к тому же эффектно смотрится на столе.
Запеканка с брокколи и сыром
Запеканка с брокколи и сыром
Запеканка - это отличное блюдо к ужину для всей семьи. Для ее приготовления вам понадобится цветная капуста, брокколи, ветчина, сыр, сливки, яйца и специи.
Сэндвич с рыбными палочками
Сэндвич с рыбными палочками
Вкусный и полезный перекус - залог хорошего настроения. Берите на заметку этот рецепт сэндвича из чиабаты с рыбой и заправкой на основе йогурта и хрена.
Крем-суп из лисичек
Крем-суп из лисичек
Такие грибы, как лисички - высоко ценятся всеми гурманами за свои вкусовые качества. Попробуйте и Вы супчик из этих грибов. Он порадует своим чудесным вкусом и нежной текстурой.
Рецепт на скорую руку: рисовый пудинг
Рецепт на скорую руку: рисовый пудинг
Рисовый пудинг вы приготовите за 30 минут, а вспоминать его нежный вкус будете еще несколько дней!
Заготовки на зиму: куриная тушенка в мультиварке
Заготовки на зиму: куриная тушенка в мультиварке
Приготовить тушенку из курицы так просто, а результат порадует вкусным и качественным продуктом, заготовленным впрок. Приготовьте вкусную заготовку в помощнице-мультиварке.
Вверх