Чем полезен тунец: 8 веских причин его приготовить

Тунец – самый востребованный вид из морских рыб на всем земном континенте, обладающий исключительными вкусовыми качествами и бесценными полезными свойствами. Какими - сейчас расскажем!
Чем полезен тунец: 8 веских причин его приготовить

Данное лакомство, именуемое кулинарами, как «морская телятина», пользуется огромным спросом среди азиатской, восточной и средиземноморской кухни. А все благодаря тому, что именно эта царская рыба, по своим вкусовым и внешним качествам, ничем не уступает обычному мясу.

Среди многих народов тунец называют «розой морей», так как его мясо имеет выраженный оттенок ярко-красного или розового цвета, который получается в результате выработки белка миоглобина, за счет напряжения мышц при быстром передвижении рыбы по морскому дну.

Тунец содержит в себе невероятное количество ценных компонентов, поэтому его безоговорочно рекомендуется добавлять в рацион питания каждого человека, хотя бы два раза в неделю.

Читай также: Запеканка с тунцом и зеленым горошком

Чем же полезна эта морская рыба?

В тунце содержится немалое количество: 

  • питательных веществ – селен, магний, медь, цинк, йод, кальций и железо;
  • витаминов – А, В6, В12, Е, Д и К.
  • полиненасыщенных жирных кислот – омега-3 и омега-6 кислоты;

Тунец является низкокалорийным продуктом, набирающий все большей популярности в диетотерапии – в 100 г свежего мяса розовой рыбы содержится всего лишь 140 Ккал.

 

Читай также: Секрет моря: почему успешные люди предпочитают рыбу и морепродукты

8 причин регулярно готовить тунца:

1. Помогает при похудении – стимулирует сжигание лишних запасов внутреннего жира, в результате чего теряются избыточные килограммы, не нанося вреда мышечной массе.

2. Укрепляет иммунитет – стимулирует выработку антител, которые уменьшают число аллергических реакций в человеческом организме, улучшает регенерацию тканей и повышает умственную деятельность человека при сильных нагрузках.

3. Ускоряет обменные процессы в организме – приводит в норму сахар в крови, эффективно выводит холестерин, а так же нормализует давление.

4. Положительно влияет на нервную систему – обеспечивает хорошее настроение, крепкий сон, полноценную работу щитовидной железы и отлично помогает справиться со стрессом, депрессией и напряжением.

5. Стимулирует активную работу сердечной мышцы – предупреждает аритмию и образование кровяных бляшек в сосудах, снижает риск инфарктного состояния.

6. Помогает нарастить мышечную массу – пользуется активным спросом среди спортсменов, благодаря большому содержанию быстроусвояемого белка.

7. Улучшает зрение – помогает избежать заболевания, связанные с нарушением центральной сетчатки глаза.

8. Противостоит появлению онкологических заболеваний – является бесподобной профилактикой рака молочной железы, лейкемии у детей, рака пищеварительной системы.

Тунец является фаворитом в кулинарии – его жарят, варят, консервируют, запекают и солят. Из данной морской рыбы делают много разнообразных блюд – салаты, стейки, японские суши и закуски. Польза розового мяса просто безгранична, но, к сожалению, и у этой рыбы имеются, как свои плюсы, так и минусы.

Читай также: Закуска с тунцом

Тунец не рекомендуется:

  • при проблемах с почками
  • беременным женщинам
  • в период грудного вскармливания
  • детям до 5 лет
  • при определенных аллергических реакциях на рыбную продукцию.

В данной рыбе крайне редко заводятся паразиты, что делает тунца настоящим «королем» кулинарного мастерства, являющимся носителем бесценного клада белков, минералов и витаминов.

Читай также: Пицца с тунцом и помидорами

 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Полезные продукты
Что произойдет с вашим организмом, если есть по 1 яблоку в день
О пользе этого плода известно издавна, не зря ведь яблоки называют молодильными.
Почему гречку нужно готовить как можно чаще
Кажется, что о гречневой крупе мы знаем все. Однако у гречки существуют и неизвестные большинству людей, крайне полезные свойства.
Витаминное меню: какие фрукты должны быть на вашем столе осенью
На дворе – щедрая осень, а значит настала пора запастись витаминами перед долгой зимой. Сделать это можно не прибегая к хитростям, всего лишь включив в рацион сезонные фрукты и овощи.
Назван продукт, предотвращающий многие проблемы с зубами
Этот, хорошо нам всем знакомый продукт, может помочь в борьбе с дурным запахом изо рта, кариесом и болезнями десен. К такому выводу пришли японские ученые.
ТОП-5 полезных продуктов, которые не ударят по карману
Полезная для здоровья еда – это не обязательно дорогая еда. К вашему вниманию 5 дешевых продуктов, которые поддержат наш организм.
Все материалы раздела
Как сделать формочки для печенья своими руками
Как сделать формочки для печенья своими руками
Вы хотите испечь красивое сахарное или имбирное печенье к новогодним праздника, но у вас нет специальных фигурных формочек для их выпечки? Или есть, но не той формы, что вы хотите? Не спешите расстраиваться, сейчас мы вас научим как можно сделать из подручных материалов замечательные формы для печенья той формы, какой вам угодно!
2158
Праздничный салат "Негреско": фото-рецепт
Праздничный салат "Негреско": фото-рецепт
Восхитительный салат Негреско готовится из курицы с черносливом, яйцами и огурцами, с добавлением орехов и тертого сыра, а заправляется смесью майонеза и йогурта. Вкусный, нежный, гости обязательно попросят рецепт!
246
Традиционная немецкая выпечка на Николая - печенье "Спекуляциус"
Традиционная немецкая выпечка на Николая - печенье "Спекуляциус"
Спекуляциус – традиционное пряное и хрустящее печенье, которое выпекали ко дню Святого Николая в разных странах Европы. Печенье очень простое в приготовлении - в духовке оно проведет не более 15 минут. И будет отличным подарком для ваших родных и близких, а детки смогут украсить им новогодние елки.
265
Як правильно зварити гречку
Як правильно зварити гречку
Гречка - одна з найкорисніших круп. Вона містить цілий комплекс корисних речовин і прекрасно підходить для дієтичного та дитячого харчування.
497
На праздничный стол: заливное "Креветочное кольцо"
На праздничный стол: заливное "Креветочное кольцо"
Невероятная закуска из креветок в желированом соке лимона. Оригинальная подача и приятные вкусовые сочетания приведут в восторг ваших гостей. Удивите всех такой необычной закуской!
591
Как черный чай помогает пережить стресс
Как черный чай помогает пережить стресс
В результате длительного исследования британским ученым удалось научно обосновать закономерность, которую большинство рядовых британцев считают очевидной - черный чай помогает справиться со стрессом.
495
Запеканка из лапши - вкусный гарнир на каждый день
Запеканка из лапши - вкусный гарнир на каждый день
Простая и быстрая в приготовлении запеканка из яичной лапши — это именно то блюдо, которое выручит вас, когда времени на приготовление ужина у вас не слишком много. Вкусно, сытно и просто!
745
Блюдо дня: финский "Калалаатикко"
Блюдо дня: финский "Калалаатикко"
Блюдо с необычным экзотическим названием всегда интригует и вызывает желание попробовать его.Финский Калалаатикко – яркий представитель северной кухни, традиционно готовящийся из сельди, картофеля и молока. И пусть вас не смущает сочетание ингредиентов, блюдо получается невероятно вкусным и ароматным.
1120
Вверх