Чем полезен тунец: 8 веских причин его приготовить

Тунец – самый востребованный вид из морских рыб на всем земном континенте, обладающий исключительными вкусовыми качествами и бесценными полезными свойствами. Какими - сейчас расскажем!
Чем полезен тунец: 8 веских причин его приготовить

Данное лакомство, именуемое кулинарами, как «морская телятина», пользуется огромным спросом среди азиатской, восточной и средиземноморской кухни. А все благодаря тому, что именно эта царская рыба, по своим вкусовым и внешним качествам, ничем не уступает обычному мясу.

Среди многих народов тунец называют «розой морей», так как его мясо имеет выраженный оттенок ярко-красного или розового цвета, который получается в результате выработки белка миоглобина, за счет напряжения мышц при быстром передвижении рыбы по морскому дну.

Тунец содержит в себе невероятное количество ценных компонентов, поэтому его безоговорочно рекомендуется добавлять в рацион питания каждого человека, хотя бы два раза в неделю.

Читай также: Запеканка с тунцом и зеленым горошком

Чем же полезна эта морская рыба?

В тунце содержится немалое количество: 

  • питательных веществ – селен, магний, медь, цинк, йод, кальций и железо;
  • витаминов – А, В6, В12, Е, Д и К.
  • полиненасыщенных жирных кислот – омега-3 и омега-6 кислоты;

Тунец является низкокалорийным продуктом, набирающий все большей популярности в диетотерапии – в 100 г свежего мяса розовой рыбы содержится всего лишь 140 Ккал.

 

Читай также: Секрет моря: почему успешные люди предпочитают рыбу и морепродукты

8 причин регулярно готовить тунца:

1. Помогает при похудении – стимулирует сжигание лишних запасов внутреннего жира, в результате чего теряются избыточные килограммы, не нанося вреда мышечной массе.

2. Укрепляет иммунитет – стимулирует выработку антител, которые уменьшают число аллергических реакций в человеческом организме, улучшает регенерацию тканей и повышает умственную деятельность человека при сильных нагрузках.

3. Ускоряет обменные процессы в организме – приводит в норму сахар в крови, эффективно выводит холестерин, а так же нормализует давление.

4. Положительно влияет на нервную систему – обеспечивает хорошее настроение, крепкий сон, полноценную работу щитовидной железы и отлично помогает справиться со стрессом, депрессией и напряжением.

5. Стимулирует активную работу сердечной мышцы – предупреждает аритмию и образование кровяных бляшек в сосудах, снижает риск инфарктного состояния.

6. Помогает нарастить мышечную массу – пользуется активным спросом среди спортсменов, благодаря большому содержанию быстроусвояемого белка.

7. Улучшает зрение – помогает избежать заболевания, связанные с нарушением центральной сетчатки глаза.

8. Противостоит появлению онкологических заболеваний – является бесподобной профилактикой рака молочной железы, лейкемии у детей, рака пищеварительной системы.

Тунец является фаворитом в кулинарии – его жарят, варят, консервируют, запекают и солят. Из данной морской рыбы делают много разнообразных блюд – салаты, стейки, японские суши и закуски. Польза розового мяса просто безгранична, но, к сожалению, и у этой рыбы имеются, как свои плюсы, так и минусы.

Читай также: Закуска с тунцом

Тунец не рекомендуется:

  • при проблемах с почками
  • беременным женщинам
  • в период грудного вскармливания
  • детям до 5 лет
  • при определенных аллергических реакциях на рыбную продукцию.

В данной рыбе крайне редко заводятся паразиты, что делает тунца настоящим «королем» кулинарного мастерства, являющимся носителем бесценного клада белков, минералов и витаминов.

Читай также: Пицца с тунцом и помидорами

 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Полезные продукты
Ягода жизни: в чем польза клюквы
Одним из лечебных подарков осени является царица ягод – клюква. Как только ее ни называют – ягода жизни, чудодейственная кудесница, бабья ягодка – это все она.
Что нужно есть для повышения настроения
Сезонные ухудшения психологического состояния «подкашивают» даже закоренелых оптимистов. Мы расскажем вам о 20 основных продуктах, которые поднимут настроение при ежедневном включении их в рацион.
4 незабываемых рецепта с клюквой
Клюква отличается высокой пищевой ценностью и оригинальным вкусом. А еще с этой ягодой можно приготовить множество вкуснейших блюд на Новый год!
Ешь и худей: гранат подавляет чувство голода
А вы знали, что праздник граната отмечают в Азербайджане? Чествовать гранат есть за что! И не только за вкус и витамины.
Какая рыба самая полезная? ТОП-10 от Smak.ua
Правильное питание – это один из фундаментов, на котором строится здоровье человека и без рыбы в этом деле, точно, не обойтись.
Все материалы раздела
Невдалий жарт про лося може коштувати Євгену Клопотенку дуже дорого
Невдалий жарт про лося може коштувати Євгену Клопотенку дуже дорого
Свої репліки про наявне в кухні його закладу серце лося відомий ресторатор пояснив як жарт і наголосив, що він готує лише фермерських бобрів і кабанів.
Сырный суп с соевым соусом
Сырный суп с соевым соусом
Блюдо по мотивам знаменитого французского сырного супа-пюре имеет небольшое отличие, которое заключается в добавлении соевого соуса. Это сделает суп более насыщенным и добавит ему вкус умами.
Драники с колбасой на День студента
Драники с колбасой на День студента
Разнообразить обычные картофельные драники можно с помощью вареной колбасы и свежего зеленого лука. Блюдо получается очень вкусным, а хрустящая корочка тает во рту.
Запечена в солі картопля з кількою в пряному маринаді та   соус «Бер Блан» з кропом
Запечена в солі картопля з кількою в пряному маринаді та соус «Бер Блан» з кропом
Baltic Premium Fish рекомендує!
Томленая курица по-римски
Томленая курица по-римски
Приготовив хотя бы раз курицу по этому рецепту, многие оставляют его в категории любимых, настолько легко готовится вкусное блюдо. Насыщенное и яркое соте можно подать даже гостям. Лучший гарнир к нему - рис.
Крылышки, фаршированные шампиньонами
Крылышки, фаршированные шампиньонами
Экономно и очень вкусно, фаршированные крылышки – настоящее праздничное блюдо. Немного терпения и эта вкуснятина у вас на столе!
Клюквенный коктейль для романтического ужина
Клюквенный коктейль для романтического ужина
Простой, но эффектный коктейль, который вы с легкостью приготовите и порадуете друг-друга!
Когда нельзя пить алкоголь?
Когда нельзя пить алкоголь?
Иногда стоит воздержаться от алкоголя, а вот в каких ситуациях это необходимо - читайте дальше
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK