"Царица круп" или что мы знаем про гречневую кашу

О пользе гречки известно с давних времен, особенно среди славян, которые любили этот полезный и питательный продукт. Из гречки делали каши, котлеты, выпечку, а также употребляли с молоком или кефиром.
"Царица круп" или что мы знаем про гречневую кашу

Именно эта «богатырская» каша пользуется огромным спросом по всему миру и все благодаря множеству имеющихся достоинств, приносящих огромную пользу для здоровья.
Чем же так полезна гречка? – давайте разбираться в этом вопросе вместе.

Полезные свойства гречки

Гречка это сбалансированный продукт обладает огромным спектром ценных компонентов, которые имеют свойство очень легко усваиваться организмом.
 В состав гречневой крупы входят:

• витамины группы А, В, Е, Р и РР;
• макро и микроэлементы – железо, йод, кальций, магний, фтор, селен, марганец, никель, сера, хром, титан, кобальт и многие другие;
• органические кислоты – лимонная, яблочная, щавельная;
• клетчатка, благодаря которой отлично работает пищеварительная система;
• белки и углеводы;
• аминокислоты – метионин, лизин, аргинин;

В грече содержится лишь небольшое количество жиров и углеводов, но зато по содержанию белка она совсем не уступает мясной продукции, поэтому и является востребованной среди вегетарианцев.

Бесспорно, польза гречневой крупы велика - она является низкокалорийным продуктом, который очень часто включают в состав диетического питания. 

Стоит отметить, что гречка относится к одной из немногих, в которой совершенно не присутствует глютен – пшеничный белок, именуемый, как «клейковина» и вызывающий пищевую аллергию у людей.
Поэтому ее применяют в качестве первого прикорма для малышей и безупречного дополнения в рацион спортсменов, стремящихся к идеальным формам и росту мышечной массы.

Гречка является обладательницей настоящего витаминного комплекса, во главе которого стоит железо, поэтому неоднократное употребление вкуснейшей крупы без труда приведет в норму здоровый уровень гемоглобина в крови. Магний позаботится об эмоциональном состоянии человека - поможет справиться с депрессией и избавиться от бессонницы. Ну а кальций посодействует укреплению ногтей, зубов и костей. 

Читай также: Утка запеченная в духовке с гречневой кашей и маринованными огурцами

Рутин, содержащийся в гречке, станет незаменимым помощником при сахарном диабете, обморожениях и даже ожогах - он способствует накоплению в организме витамина С и укреплению иммунной системы.

Крупу рекомендуется добавлять в рацион беременным женщинам, так как в крупе содержится фолиевая кислота, которая оказывает положительное воздействие на развитие и формирование плода.

Если говорить в общем, то употребляя гречневую крупу хотя бы несколько раз в неделю, есть вероятность наладить работу кишечника, привести в норму давление, укрепить кровеносные сосуды и сердце, предотвратить анемию и даже скинуть несколько лишних килограмм.

Гречка – это настоящий кладезь полезных элементов и просто замечательный продукт для правильного и сбалансированного питания. Но не стоит забывать, что все полезно в разумных количествах -   необходимо ссылаться на индивидуальный подход и постепенно достигать желаемого результата. 

Читай также: Пирог с гречкой

 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Полезные продукты
5 полезных свойств квашеной капусты, о которых вы не знали
Хрустящая, ароматная, с приятной кислинкой. Именно такой является идеальная квашеная капуста. У квашенной капусты немало полезных свойств, о которых многие из нас даже не догадываются.
Дайкон: секреты сладкой редьки
Сочный и хрустящий корнеплод, который выручит вас в зимний сезон!
Лікувальні властивості базиліку: природний антибіотик
Базилік - рослина, що поєднує в собі дивовижні корисні властивості та приємний оригінальний смак. Його застосовують не тільки в кулінарії, але і в медицині, оскільки користь базиліка для організму важко переоцінити.
Что можно приготовить из йогурта: соус, крем, десерт
Йогурт, пожалуй, один из самых популярных продуктов во многих семьях, и не зря! Так как за счет современной упаковки и приятного вкуса, этот продукт становится удобным блюдом не только для детей, но и для взрослых.
Ягода жизни: в чем польза клюквы
Одним из лечебных подарков осени является царица ягод – клюква. Как только ее ни называют – ягода жизни, чудодейственная кудесница, бабья ягодка – это все она.
Все материалы раздела
Швидка закуска на стіл: Смарагдові кульки
Швидка закуска на стіл: Смарагдові кульки
Ця святкова страва викличе захоплення у ваших гостей, так як вони не тільки красиво виглядають, але і дивовижні на смак.
Смачні ласощі для дітей
Смачні ласощі для дітей
Смажені банани в карамельному соусі - відмінний вибір десерту для дітей, коли хочеться чогось незвичайного, а довго возитися лінь.
Тефтелі з рисом - швидкі, смачні та бюджетні
Тефтелі з рисом - швидкі, смачні та бюджетні
Цю страву можна заготовити про запас, заморозивши напівфабрикати в морозилці
Популярні тематики онлайн слотів
Популярні тематики онлайн слотів
Зі знайомого колись лише для вузького кола людей світ азартних розваг сьогодні перетворився на глобальну індустрію за рахунок стрімкого розвитку.
Салат з карамелізованим гарбузом і сиром
Салат з карамелізованим гарбузом і сиром
Осінь за вікном - а значить, час готувати із сезонних продуктів, а саме - із гарбуза!
«Молокія» випустила молоко «Молокія»: вперше за 20 років
«Молокія» випустила молоко «Молокія»: вперше за 20 років
Бренд молочних продуктів «Молокія» запустив новий продукт – молоко «Молокія» у пляшці. «І не минуло 20 років. Насправді, минуло», – іронізують у компанії
Карти, гроші, два мартіні: що їсти і пити в казино
Карти, гроші, два мартіні: що їсти і пити в казино
Гарно проведений час у казино - це коли виправдані у тому числі очікування від їжі та напоїв
Облепиховое повидло Energy: пошаговый рецепт
Облепиховое повидло Energy: пошаговый рецепт
Плоды облепихи содержат широкий спектр витаминов, органических кислот, микроэлементов, дубильные вещества, являются незаменимым источником антиоксидантов
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK