"Царица круп" или что мы знаем про гречневую кашу

О пользе гречки известно с давних времен, особенно среди славян, которые любили этот полезный и питательный продукт. Из гречки делали каши, котлеты, выпечку, а также употребляли с молоком или кефиром.
"Царица круп" или что мы знаем про гречневую кашу

Именно эта «богатырская» каша пользуется огромным спросом по всему миру и все благодаря множеству имеющихся достоинств, приносящих огромную пользу для здоровья.
Чем же так полезна гречка? – давайте разбираться в этом вопросе вместе.

Полезные свойства гречки

Гречка это сбалансированный продукт обладает огромным спектром ценных компонентов, которые имеют свойство очень легко усваиваться организмом.
 В состав гречневой крупы входят:

• витамины группы А, В, Е, Р и РР;
• макро и микроэлементы – железо, йод, кальций, магний, фтор, селен, марганец, никель, сера, хром, титан, кобальт и многие другие;
• органические кислоты – лимонная, яблочная, щавельная;
• клетчатка, благодаря которой отлично работает пищеварительная система;
• белки и углеводы;
• аминокислоты – метионин, лизин, аргинин;

В грече содержится лишь небольшое количество жиров и углеводов, но зато по содержанию белка она совсем не уступает мясной продукции, поэтому и является востребованной среди вегетарианцев.

Бесспорно, польза гречневой крупы велика - она является низкокалорийным продуктом, который очень часто включают в состав диетического питания. 

Стоит отметить, что гречка относится к одной из немногих, в которой совершенно не присутствует глютен – пшеничный белок, именуемый, как «клейковина» и вызывающий пищевую аллергию у людей.
Поэтому ее применяют в качестве первого прикорма для малышей и безупречного дополнения в рацион спортсменов, стремящихся к идеальным формам и росту мышечной массы.

Гречка является обладательницей настоящего витаминного комплекса, во главе которого стоит железо, поэтому неоднократное употребление вкуснейшей крупы без труда приведет в норму здоровый уровень гемоглобина в крови. Магний позаботится об эмоциональном состоянии человека - поможет справиться с депрессией и избавиться от бессонницы. Ну а кальций посодействует укреплению ногтей, зубов и костей. 

Читай также: Утка запеченная в духовке с гречневой кашей и маринованными огурцами

Рутин, содержащийся в гречке, станет незаменимым помощником при сахарном диабете, обморожениях и даже ожогах - он способствует накоплению в организме витамина С и укреплению иммунной системы.

Крупу рекомендуется добавлять в рацион беременным женщинам, так как в крупе содержится фолиевая кислота, которая оказывает положительное воздействие на развитие и формирование плода.

Если говорить в общем, то употребляя гречневую крупу хотя бы несколько раз в неделю, есть вероятность наладить работу кишечника, привести в норму давление, укрепить кровеносные сосуды и сердце, предотвратить анемию и даже скинуть несколько лишних килограмм.

Гречка – это настоящий кладезь полезных элементов и просто замечательный продукт для правильного и сбалансированного питания. Но не стоит забывать, что все полезно в разумных количествах -   необходимо ссылаться на индивидуальный подход и постепенно достигать желаемого результата. 

Читай также: Пирог с гречкой

 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Збирай Паску до Великодня!
Полезные продукты
6 продуктов, улучшающих работу мозга
Правильное питание способствует улучшению памяти и концентрации внимания и, по мнению английских диетологов, даже может помочь сохранить интеллект в преклонном возрасте.
Почему, чтобы быть умным, нужно есть яйца
Польза куриных яиц – очевидна, они низкокалорийны, но при этом питательны и полностью усваиваются организмом. Но знали ли вы, что обычные яйца крайне благотворно действуют на работу мозга?
"Царица круп" или что мы знаем про гречневую кашу
О пользе гречки известно с давних времен, особенно среди славян, которые любили этот полезный и питательный продукт. Из гречки делали каши, котлеты, выпечку, а также употребляли с молоком или кефиром.
Жиросжигающий ТОП-7: что съесть, чтобы похудеть
Самый простой и лучший способ скорректировать питание - подобрать продукты правильно, но главное, без время для здоровья! Мы собрали для вас продукты, котор полезны для нашего организма и способствуют снижению веса.
5 причин їсти цибулю
Цибуля захищає від раку, зміцнює кістки і сприяє травленню - про ці та інші надзвичайні властивості цибулі дивіться у відео.
Все материалы раздела
Секреты приготовления каре ягненка от Эктора Хименес-Браво
Секреты приготовления каре ягненка от Эктора Хименес-Браво
Готовим каре ягненка с травами, горчицей и нефильтрованным пивом по рецепту Эктора Хименес-Браво, судьи кулинарного реалити-шоу Мастер Шеф вызовет настоящий восторг даже у искушенных гурманов.
Выпечка и десерты с коньяком: проверенные рецепты
Выпечка и десерты с коньяком: проверенные рецепты
Как показывает профессиональная практика, сочетание хорошего коньяка с едой не должно ограничиваться исключительно основными блюдами. Собрали для вас несколько проверенных рецептов!
Лимонный курд! Простой рецепт от Татьяны Литвиновой
Лимонный курд! Простой рецепт от Татьяны Литвиновой
Приготовив этот простой и вкусный курд вы, возможно, навсегда забудете о тех временах, когда вы еще его не пробовали! Для приготовления нужно всего ничего — несколько легкодоступных ингредиентов!
Чем заменить сыр Филадельфия в блюдах: 2 оригинальных рецепта
Чем заменить сыр Филадельфия в блюдах: 2 оригинальных рецепта
Сыр с творожно-сливочным вкусом можно вполне приготовить и дома, чтобы наслаждаться вкуснейшими десертами и закусками.
Пирог на сметане с шоколадными шариками
Пирог на сметане с шоколадными шариками
Очень простой в приготовлении пирог на сметане с шоколадными шариками из серии быстро и вкусно! Для его приготовления вам понадобится набор совершенно обычных ингредиентов.
Курица "Jerk" по-ямайски
Курица "Jerk" по-ямайски
В этом рецепте курицы по-ямайски количество приправ вполне сбалансировано для вкуса европейцев. Попробуйте приготовить эту невероятно ароматную курочку и вы влюбитесь в этот рецепт!
Вегетарианский борщ: простой рецепт
Вегетарианский борщ: простой рецепт
Лёгкий борщ из овощей. Нужный рецепт в капилке любителей овощных супчиков.
Как приготовить свадебный торт "Крокембуш"
Как приготовить свадебный торт "Крокембуш"
Хотите поразить гостей необыкновенным тортом? Раскрываем секреты приготовления идеального французского десерта, который у вас гарантировано получится!
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK