Чудо-корнеплод: невероятная польза свеклы для организма человека

На сегодняшний день для большинства людей свекла является обычным продуктом, из которого варят борщи и готовят винегреты, а ведь о невероятных полезных свойствах этого овоща было известно еще нашим предкам. Давайте узнаем, чем же так полезен этот корнеплод для нашего организма.
Чудо-корнеплод: невероятная польза свеклы для организма человека

История свеклы уходит корнями в древние времена: культивировалась она около 4000 лет назад в Средиземноморье. Первоначально употребляли только  ее зеленую надземную часть, а позже  и сам сладкий красный свекольный корень. 

Свекла содержит множество уникальных питательных веществ полезных для организма человека, которые невозможно получить из других источников!  

Читай также: Маринованная свекла: необычный рецепт

Польза свеклы в том, что она способна лечить: анемию, диспепсию, запор,  расстройство почек и желчного пузыря, перхоть, рак и болезни сердца. Она также помогает предотвратить дегенерацию макулы, улучшает циркуляцию крови, хороша в уходе за кожей, способна предотвратить катаракту и урегулировать проблемы с дыханием.

Все эти преимущества можно отнести к богатству витаминов, питательных веществ и минералов, содержащихся в корнеплоде. 

Читай также: Свекла для салатов: запекать или варить?

Полезные свойства свеклы 

Этот овощ просто насыщен полезными компонентами, набор которых не встречается в других плодах. Особенно ими богат корнеплод. В нем содержатся:

•    витамины В, РР, С 
•    каротиноиды
•    биофлавоноиды 
•    аминокислоты (бетаин, аргинин, валин, лизин и др.) 
•    минеральные вещества (железо, магний, кальций, калий, йод, цинк, сера, медь и др.) 
•    кислоты: пантотеновая и фолиевая, яблочная, лимонная, щавелевая
•    очень много клетчатки

В листья и стебли входит витамин А в большом количестве. 

Свеклу отличает от других овощей сохранение многих полезных свойств в вареном корнеплоде. Это объясняется низкой чувствительностью к нагреванию минеральных солей и витаминов группы В. 

Корнеплод содержит углеводы в огромном количестве. Редкая овощная культура может «похвастаться» высоким уровнем содержания (до 25%) фруктозы, сахарозы, глюкозы.

На 100 г овоща приходится: 

•    углеводов 8,8 г 
•    белков 1,5 г
•    жиров 0,1 г
•    килокалорий – 40

Целебные свойства свекла обнаружились очень давно. Благодаря уникальному биохимическому составу свеклы при ее употреблении происходит оздоровление организма.

Читай также: Мангольд (листовая свекла): 3 умопомрачительных рецепта

Также этот чудо-овощ широко применяют в медицине и косметологии. Существует множество народных рецептов, использующих разнообразные целебные качества свеклы. Она входит в диетические блюда, которые назначаются при лечении туберкулеза. Можно найти немало диет для похудения, включающих свеклу. Благодаря ее низкой калорийности и способности выводить жидкость она помогает бороться с ожирением. 

Распространено также и ее наружное использование. Свеклу вводят в состав масок и компрессов при язвах, трещинах, прыщах.

Вот какими невероятно полезными свойствами обладает этот замечательный корнеплод!

Будьте здоровы!

Читай также: 5 идеальных дуэтов со свеклой

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Полезные продукты
Зеленый горошек польза и применение
Горох принадлежит к семейству Бобовых. Это одна из самых древних культур, выращиваемых человеком. Ученые утверждают, что горох употребляли в пищу еще 10 тысяч лет назад.
Почему стоит есть мюсли?
Мюсли пользуются огромной популярностью уже много лет подряд. Они удобны и позволяют не превращать утро в суматоху с приготовлением каш и яичницы, а еще мюсли, несомненно, вкусны и очень полезны.
Топ-7 самых полезных продуктов в мире
Здоровая еда интересовала человека еще с древних времен, но в современном мире этот вопрос стоит особо остро и каждый пытается, кроме повседневной пищи, максимально «загрузить» свой организм полезными веществами.
Почему есть хурму необходимо
В переводе с латинского хурма – пища богов. Еще ее называют "зимней вишней", "сливой богов", "китайским персиком", "сердечным яблоком"
Идеальный сыр для похудения
Нежный итальянский продукт подойдет к любому блюду. Но мы так мало знаем о нем!
Все материалы раздела
Перці, фаршировані пікантною капустою: рецепт Руслана Сенічкіна
Перці, фаршировані пікантною капустою: рецепт Руслана Сенічкіна
Бувають рецепти, які добре знаєш, любиш і готуєш по ним вже багато років. Але варто тільки змінити в них кілька інгредієнтів - і виходить зовсім інший за смаком результат, навіть гастрономічний шедевр!
Салат "Крестьянский"
Салат "Крестьянский"
Простой, быстрый в приготовлении салат "Крестьянский" - именно то, что вам нужно, когда времени на приготовление обеда или ужина совсем мало.
Португальский салат из нута
Португальский салат из нута
Вкусный и сытный салат с нутом по португальскому рецепту будет отличным дополнением к основным блюдам. Для этого салата вам также понадобятся яйца, тунец, лук, помидоры и масло.
Рулетики куриные со шпинатом
Рулетики куриные со шпинатом
Если хотите побаловать ваших близких - приготовьте куриные рулетики со шпинатом и двумя видами сыра - фета и рикотта.
Kотлеты с яблоком и сельдереем
Kотлеты с яблоком и сельдереем
Если вы хотите удивить ваших близких - приготовьте куриные котлеты с яблоками и сельдереем. Также вам понадобятся отруби, чеснок, базилик, орегано, кукурузная мука и специи.
Кеджери - рыбное блюдо англо-индийской кухни
Кеджери - рыбное блюдо англо-индийской кухни
Это блюдо родом из Южной Азии, которую в свое время завоевали англичане. Во времена королевы Виктории, когда индийская кухня была в моде - это удивительно вкусное блюдо готовилось повсеместно.
Что приготовить для выходного кинозала: сыр в пивном тесте
Что приготовить для выходного кинозала: сыр в пивном тесте
Еще один рецепт простой закуски из помидоров с сыром в тесте. Оригинальность этого рецепта в том, что тесто-кляр готовится на основе пива. Вкусно, необычно и оригинально!
Красиво и вкусно: крем-суп из краснокочанной капусты
Красиво и вкусно: крем-суп из краснокочанной капусты
Яркий, оригинальный и очень вкусный крем-суп согреет вас в любую погоду.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK