5 тисяч євро за кіло - стільки коштує найдорожчий у світі мед

За словами місцевого бджоляра Гюнея Гюндуза, ельфійський мед коштує так дорого, тому що виробляється природним шляхом. Богата на мінерали печера підвищує якість меду, що відображається на його вартості. Гюндуз, чия сім'я займається бджільництвом вже три покоління, в 2009-му році вперше помітив, що деякі бджоли залітають в печери - саме тоді він зрозумів, що в печері може бути мед.

Читай также: Австралійський вулик збирає мед самостійно

Найдорожчий мед у світі коштує як маленький автомобіль

За допомогою професійних альпіністів бджоляр спустився у печеру і знайшов там 18 кг меду в сотах, а пізніше протестував його в французькій лабораторії. Тести показали, що меду сім років, і це по-справжньому якісний, багатий на різні мінерали продукт.

Перший кілограм єльфійського меду було продано у 2009-му році на французькій біржі за 45000 євро, через рік фармацевти з Китаю придбали ще кілограм за € 28000, а зараз ціна цього меду знизилася до € 5000 за кілограм. Продається мед в ємностях по 170 и 250 грамів. Незважаючи на невеликі порції, клієнти Гюндуза не можуть не відзначити, що ельфійський мед коштує, як маленький автомобіль.

Гюндуз стверджуэ, що цей мед може бути використаний як ліки або добавка до їжі: він виробляється природним чином та без вуликів, а цей район багатий на ендемічні лікарські рослини, і всі ці фактори впливають на ціну. В цілому, турецький мед вважається кращім у світі, але Гюндуз відзначає, що підробки та штучний мед губить ринок. Ціна справжнього меду не може бути нижче € 15 за кілограм.

Читай также: 10 полезных свойств меда, о которых вы и не подозревали