Шикарный торт из шпината "Лесной мох"

Один лишь вид такого роскошного торта вызывает восторг и непреодолимое желание узнать, что же скрывается за этой неординарной внешностью! Непременно сохраните этот простой и интересный рецепт выпечки.
Шикарный торт из шпината "Лесной мох"
Время подготовки Время приготовления Порции
1 час 40 минут 8

Ингредиенты

  • Для теста:
  • Шпинат - 170 г
  • Мука - 150 г
  • Сахар - 120 г
  • Растительное масло (без запаха) - 120 г
  • Яйца – 2 шт.
  • Лимонный сок - 2 ст.л.
  • Разрыхлитель - 1 ч.л.
  • Лимонная цедра - 2 шт.
  • Для крема:
  • Сливки жирностью 33% - 150 мл.
  • Маскарпоне (или любой другой крем сыр или творог) - 150 гр.
  • Ликер (по желанию) - 50 гр.
  • Сахарная пудра - 3 ст.л.

Способ приготовления

1.    Шпинат помыть, поместить в чашу блендера, следом вылить растительное масло.   
2.    Лимоны помыть, обдать кипятком, натереть цедру на мелкой терке.
3.    К шпинату добавить цедру двух лимонов и сок лимона (2 ч.л.), взбить погружным блендером.
4.    Яйца взбить с сахаром добела и увеличения в объеме.
5.    К яйцам добавить шпинат и взбить еще несколько минут до однородности.
6.    В отдельную посуду просеиваем муку с разрыхлителем, затем постепенно добавляем мучную смесь в яичную массу и очень аккуратно смешиваем ингредиенты лопаткой, чтобы тесто не потеряло свою воздушность.
7.    Выливаем тесто в форму предварительно смазанную маслом.
8.    Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут, готовность проверяем спичкой, на выходе она должна быть сухой.
Для крема:
1.    Холодные сливки взбиваем до мягких пиков, постепенно добавляем сахарную пудру (3 ст.л.).
2.    Маскарпоне перемешиваем венчиком вместе с ликером и аккуратно вводим в них сливки, не взбиваем, а просто соединяем обе массы.
3.    Если вы используете творог, для начала перетрите его через сито.
4.    Когда наш корж испечется, вынимаем его из формы и даем полностью остыть.
5.    Красивый зеленый цвет скрывается за корочкой, которую нам нужно будет обрезать! 
6.    Обрезаем корочку, делим корж на две равные части.
7.    Промазываем нижний корж кремом.

8.    Сверху кладем второй корж и всё, торт готов!

Как и с чем подавать

Подавайте украсив ягодами голубики или черники.

Приятного аппетита!

Читай также: Блюдо дня: Киш с грибами и шпинатом

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Пошаговый фото-рецепт
Кальцоне с грибами от Джейми Оливера
Джейми Оливер выпекает пиццу на гранитной плите, которая хорошо сохраняет тепло. Тесто и соус для нее – собственного приготовления.
Пляцок з халвою
Цей смаколик дуже гарно виглядає на святковому столі. А щоб його приготувати - скористайтесь нашим рецептом!
Грибной бисквитный торт
Яркое и необыкновенно сытное блюдо с сыром, зеленью и грибами.
Испанская паэлья с морепродуктами
Испанская паэлья с морепродуктами - плотное и насыщенное множеством ароматов блюдо наверняка понравится вашим родным и близким.
Очень вкусный пражский салат
Нежный и сытный салат порадует ваших близких изысканным вкусом и необычным видом!
Все материалы раздела
Блины с мясом и тыквой
Блины с мясом и тыквой
Вкусные блины с мясом и тыквой совершенно не сложно приготовить. Уверены, ваша семья будет в восторге.
Песах: традиции и обряды еврейской Пасхи
Песах: традиции и обряды еврейской Пасхи
Это очень важный праздник для евреев, «торжество из торжеств». Его проводят в честь Исхода из Египта всех иудеев. В 2020 году Песах начинается 8 апреля.
Тыквенный пирог
Тыквенный пирог
Что же делать с оставшимся кусочком тыквы, которому, пожалуй, суждено быть забытым на нижней полке холодильника? Испечь тыквенный пирог с цукатами!
Жареные рулетики из баранины
Жареные рулетики из баранины
Вкусную закуску можно приготовить не только к праздничному столу, но и для семейного ужина. Берите на заметку этот рецепт жареных рулетов из баранины с грецкими орехами.
«Энергетик» из тыквы повысит ваш иммунитет
«Энергетик» из тыквы повысит ваш иммунитет
Необычный и вкусный напиток из тыквы не только зарядит вас энергией на день, но и поднимет иммунитет! А это сейчас очень важно!
Кокосовый суп с курицей и шиитике
Кокосовый суп с курицей и шиитике
Необыкновенный по вкусу суп по рецепту шеф-поваров лучших ресторанов мира!
Запечені курячі стегна з картоплею - рецепти Руслана Сенічкіна
Запечені курячі стегна з картоплею - рецепти Руслана Сенічкіна
Руслан Сенічкін по-особливому Запека курячі стегна з картоплею. Особливим це блюдо зробить маринад з м'яти і чебрецю. Ця страва приємно здивує вас своїм освіжаючим смаком. Дивіться спосіб приготування в відео. Смачн
Кальцоне с грибами от Джейми Оливера
Кальцоне с грибами от Джейми Оливера
Джейми Оливер выпекает пиццу на гранитной плите, которая хорошо сохраняет тепло. Тесто и соус для нее – собственного приготовления.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK