Голодная кутья на Крещенский Сочельник

Ингредиенты

• Пшеница – 350 г
• Мак – 100 г
• Грецкие орехи – 100 г
• Изюм – 100 г
• Жидкий мед – 2 ст. л.
• Вода

Способ приготовления

1. Пшеницу промываем, заливаем чистой холодной водой на 3 часа. Затем варим на небольшом огне до готовности, следя за тем, чтобы она не разварилась, а стала мягкой. 

   После окончания однодневного поста на стол традиционно ставят особую кутью (сочиво) и постные блюда.

2. Заливаем мак на полчаса кипятком, сливаем воду. Растираем мак до появления «макового молочка».
3. Изюм промываем в теплой воде.
4. Грецкие орехи подсушиваем в духовке и крупно рубим.
5. Смешиваем пшеницу с маком, медом, изюмом и орехами.

Как и с чем подавать