Что приготовить на ужин: паста с индейкой в сливочном соусе

Ингредиенты

• 400-450 гр. филе грудки или бедра индейки
• 400-450 гр. макаронных изделий
• 100 гр. сливочного плавленого сыра
• Кипяток
• 1-2 шт. моркови
• 2 чайн. ложки соли
• 1 чайн. ложка хмели-сунели
• паприка по вкусу

Способ приготовления

В этом блюде есть все, что любят дети, женщины и мужчины. Насыщенный вкус специй и сыра, макароны и нежное филе  оценят все ваши домочадцы. И что может быть лучше, чем собраться вечером за одним большим столом? Блюдо можно разогреть на следующий день и взять с собой на работу. Если останется, что  вряд ли.  

1. Режем мелкими кусочками филе. Обжариваем на растительном масле в глубокой сковороде или высоком сотейнике. Добавляем приправы, все кроме соли. 
2. Натираем или нарезаем тонкой соломкой морковку (можно использовать замороженную) и режем зелень (любую, какая вам нравится). Добавляем к индейке, тушим до полуготовности моркови. 
3. Выливаем в сковороду 100 мл кипятка и оставляем на 2-3 минуты. Высыпаем макаронные изделия и заливаем кипятком на 1,5 см выше уровня макарон. Если макароны заняли всю емкость, тогда воду придется подливать несколько раз, а макароны необходимо будет часто помешивать в процессе. Добавляем соль. Накрываем крышкой и доводим до готовности макарон. 
4. Когда макароны уже готовы,  выкладываем сливочный плавленый сыр и хорошо перемешиваем. Накрываем крышкой и даём минут пять просто постоять. Подаём к столу. 

Совет: 

Чтобы сыр равномерно распределился в блюде, добавьте его, когда в сковороде будет еще немного кипятка и хорошо перемешайте. 

Читай также: Тефтели с овощным соусом - на сытный ужин