Салат из копченой норвежской семги с рисом и овощами

Салат из копченой норвежской семги с рисом и овощами - станет вашим "коронным блюдом" на любом празднике.
Салат из копченой норвежской семги с рисом и овощами
Время подготовки Время приготовления Порции
1 час 3 часа 7

Ингредиенты

  • Слабосоленая красная рыба - 200-250 г
  • Отварной рис - 250 г
  • Огурец - 1 шт.
  • Отварная морковь - 1 шт.
  • Яйца - 4 шт.
  • Авокадо - 1 шт.
  • Лимонный сок - по вкусу
  • Лук фиолетовый - 1 шт.
  • Зеленый лук - пучок
  • Укроп - половина пучка
  • Белый винный уксус - 1 ст.л.
  • Сахар - 1 ч.л.
  • Майонез - 200 г
  • Соль - по вкусу

Способ приготовления

  1. Рис промойте до прозрачности,откиньте на сито и оставьте на 1 час. 
  2. Далее залейте рис стаканом холодной воды и под крышкой доведите до кипения. 
  3. Варите 10 минут, выключите и оставьте под крышкой еще на 10 минут. 
  4. Белый винный уксус соедините с сахаром и 1/2 ч.л. соли до полного растворения.  
  5. Добавьте в рис, тщательно перемешайте.
  6. Сварите яйца и морковь. Остудите, очистите.
  7. Лук, укроп и зелёный лук мелко нарежьте.
  8. Авокадо очистите от косточки и кожуры, сбрызните лимонным соком и нарежьте маленькими кубиками.
  9. Яйца натрите на тёрке, огурец вымойте, нарежьте мелкими кубиками, морковь натрите на тёрке. 
  10. Выкладывайте салат слоями: рис, смазанный майонезом, мелко нарезанная рыба, укроп, фиолетовый лук, огурец, сверху немного майонеза, авокадо, тонкий слой майонеза, яйца+2 ст.л. рубленого зелёного лука, тертая на крупной терке морковь, майонез. 
  11. Дайте салату настояться в холодильнике минимум 3 часа. 

Как и с чем подавать

Подавайте на праздничный стол. Приятного аппетита! 

Читай также: Что приготовить на скорую руку: простой рыбный пирог

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Пошаговый фото-рецепт
Корейская кухня: кимчи из огурцов
"Ои Собаги" - корейское блюдо, представляет собой острую закуску, которую можно есть, в принципе, сразу после приготовления. Но в идеале нужно дать погдождать сутки, чтоб кимчи настоялось, как следует.
Овощные шашлычки "Краски лета" (в духовке)
Ароматные и очень вкусные овощи, приготовленные по этому рецепту, станут прекрасным дополнением к мясным блюдам. А еще это блюдо выглядит по-праздничному ярко и красиво!
Пирог для завтрака «Веночек»
Быстрая выпечка для вкусного завтрака. К тому же пирог не только вкусен, но его и удобно нарезать на порции!
Быстрый пирог с сырной начинкой и зеленью "Солнышко"
Блюдо получается эффектным, вкусным. И отличается своей оригинальностью, ведь вряд ли кто-то с первого раза угадает, из чего он состоит.
Печеночный пирог с сыром моцарелла
Это рецепт пирога очень простой в приготовлении, и подходит, как для простого ужина, так и для праздничного стола. Печенка является полезным продуктом, поэтому ее рекомендуется включать в еженедельный рацион.
Все материалы раздела
Кабачки, запеченные с брынзой и помидорами
Кабачки, запеченные с брынзой и помидорами
Это один из тех рецептов, которыми так изумляются окружающие: "И как ты все успеваешь?" Судите сами, 25 минут - и вкусный обед или ужин будет готов. Для любителей мяса блюдо выступит в качестве вкусного гарнира.
Куриные крылышки в меде с соевым соусом
Куриные крылышки в меде с соевым соусом
Невероятно вкусные куриные крылышки готовятся на сковороде. Мед придает мясу приятный сладковатый вкус, а соус добавляет пикантности, делает крылышки темными и такими аппетитными.
Цветочный велосипед: 10 идей для креативного настроения
Цветочный велосипед: 10 идей для креативного настроения
Лето радует теплом и ароматами, а если вы хотите украсить свой участок необычной и креативной композицией, то специально для вас сделали отличную подборку!
Как вырастить ампельную клубнику
Как вырастить ампельную клубнику
Настоящая ампельная клубника легко узнается по длинным свисающим усам – одновременно с материнским растением они цветут и плодоносят.
Готовьте, как шеф: омлетный рулет с зеленью и сыром
Готовьте, как шеф: омлетный рулет с зеленью и сыром
Иногда - например, в выходные - хочется позавтракать красиво, будто в ресторане. И не стоять при этом у плиты. Возьмите на вооружение этот рецепт, 10 минут и эффектный омлет готов!
Рулет из омлета с куриным фаршем: празднично и вкусно
Рулет из омлета с куриным фаршем: празднично и вкусно
Легкий рулет из омлета будет выигрышно смотреться на столе в качестве холодной закуски. Поэтому, если вы подбираете блюда на семейный праздник, обязательно присмотритесь к этому рецепту.
Как правильно заморозить на зиму огурцы?
Как правильно заморозить на зиму огурцы?
Новый сезон овощей отличный повод готовить запасы на зиму. Сегодня мы расскажем как сделать заготовку свежих огурцов, которая будет радовать вас зимой.
Торт «Шоколадное чудо»
Торт «Шоколадное чудо»
Шоколадный торт с нежнейшим кремом - настоящее искушение для сладкоежек, которое можно приготовить дома самостоятельно и порадовать не только себя, но и своих близких.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK