Песочное печенье с орехами на Ореховый Спас

Ингредиенты

• Мука – 500 г
• Желток яичный – 3 шт.
• Сахар – 200 г
• Масло или маргарин – 300 г
• Грецкие орехи – 150 г
• Разрыхлитель – 1 чайн. л.
• Соль – по вкусу

Способ приготовления

1. В чаше разотрите масло комнатной температуры с сахаром и желтками. Все перемешивайте до тех пор, пока смесь не станет полностью однородной.
2. Муку на два раза просейте и добавьте к ней разрыхлитель и соль. Сделайте из муки горку с углублением посередине.Именно в него и нужно будет вылить масляно-яичную смесь.
3. При помощи ложку все хорошенько перемешайте, а затем замесите очень плотное тесто. Его необходимо будет скатать в шар и положить в пленку. Оставьте тесто на 30 минут в холодильнике.
4. После прошедшего времени раскатайте имеющееся тесто в пласт. Нарежьте печенье на небольшие квадратики и положите их на противень, предварительно обмазанный маслом. Каждый из квадратиков посыпьте размолотыми орешками.
5. Поставьте печенье готовиться на 10 минут. Просто следите за тем, чтобы на нем появилась красивая золотистая корочка. Температура духовки для приготовления этого печенья должна равняться 220 градусам.

Как и с чем подавать 

Подавайте к чаю.

Приятного аппетита!

Читай также: Выпечка на Ореховый Спас: ореховые коржики