Салат из лапши и креветок

Необычный и очень вкусный салат, в котором есть все вкусовые грани, от сладкого красного перца и освежающего лимона до пикантных креветок с соевым соусом.
Салат из лапши и креветок
Время подготовки Время приготовления Порции
15 минут 10 минут 2-3 порции

Ингредиенты

  • Лапша рисовая - 100 г
  • Креветки королевские очищенные вареные - 300 г
  • Перец красный болгарский - 1 шт.
  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Зелень кинзы свежая - 10 г
  • Вода очищенная - 750 мл
  • Для заправки:
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Зелень кинзы свежая - 20 г
  • Специя карри - 2 ч.л.
  • Масло кунжутное - 2 ст.л.
  • Соус соевый - 1 ч.л.
  • Лимон средних размеров - 1/2 часть

Способ приготовления

  1. Перец промойте и очистите. Нарежьте вдоль соломкой. Чеснок очистите и нашинкуйте тонкой соломкой вдоль. Переложите их на плоское блюдо. 
  2. Отварите лапшу фунчозу: когда вода закипит, выключаем конфорку и выкладываем в емкость необходимое количество рисовой лапши. Оставляем распариваться в течение 10 минут. 
  3. Слейте лапшу через сито в другую глубокую миску, оставляя при этом около 3 ст.л. воды (она еще понадобится). 
  4. Мелко порубите кинзу и раздавите чеснок. Добавьте к ним 3 столовые ложки воды от фунчозы, соевый соус, кунжутное масло, карри и лимонный сок. Хорошо размешайте. 
  5. Переложите заправку в кастрюлю и варите на маленьком огне в течение 2 минут, постоянно помешивая. 

Как подавать

Подавайте рисовую лапшу вместе с вареными очищенными креветками, измельченным перцем, луком, зеленью и готовой заправкой.

Приятного аппетита!

Читай также: Диетический обед за 30 минут: лапша из кабачков с мясом в чесночном соусе

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Пошаговый фото-рецепт
На 8 марта: рулет с крабовыми палочками
Стоять у плиты не придется, просто соберите все ингредиенты по простому рецепту - легкая и нежная закуска будет готова!
Что приготовить из лаваша: мексиканские свиные энчилады
Замечательная, а главное сытная закуска может подойти к любому вашему празднику, а также послужит отличным вариантом для пикника.
Пирог из лаваша и яблока на сковороде
Быстрый и простой способ приготовления десерта из лаваша с яблочной начинкой будет настоящей находкой, когда времени для приготовления десерта совсем не остается.
Утка под мандариновым соусом
Ароматная утка в сладковатом мандариновом сиропе с легкой ноткой душистых трав - то что надо для романтического настроения.
Пирог с тушеной капустой - быстро, вкусно, экономно!
Если у вас осталась тушеная капуста после ужина, побалуйте свое семейство очень вкусной и ароматной домашней выпечкой.
Все материалы раздела
Как приготовить чебуреки из лаваша
Как приготовить чебуреки из лаваша
Невероятно вкусное блюдо словно магнит притягивает домочадцев на кухню. А готовится - быстрее некуда!
Желейная селедка под шубой на 8 марта
Желейная селедка под шубой на 8 марта
Удивите близких необыкновенным и вкусным блюдом!
Почему, чтобы быть умным, нужно есть яйца
Почему, чтобы быть умным, нужно есть яйца
Польза куриных яиц – очевидна, они низкокалорийны, но при этом питательны и полностью усваиваются организмом. Но знали ли вы, что обычные яйца крайне благотворно действуют на работу мозга?
М'ясний рулет з брокколі і грибами - рецепти Руслана Сенічкіна
М'ясний рулет з брокколі і грибами - рецепти Руслана Сенічкіна
Руслан Сенічкін приготував рулет, схожий на світлофор: червоний - м'ясо, жовтий - омлет, а зелене світло - капуста брокколі.
Квашеные капустные рулетики с морковью
Квашеные капустные рулетики с морковью
Капустные рулетики – не только закуска, но и отличный гарнир к мясным блюдам. А привлекательность и отменный вкус делают это блюдо очень популярным.
Какие цветы сеять на рассаду в первой половине марта
Какие цветы сеять на рассаду в первой половине марта
С первым днем весны! Зима прошла, пора заняться рассадой. Сегодня мы детально расскажем обо всех нюансах посадки рассады цветов.
Устраиваем отличную вечеринку к 8 Марта
Устраиваем отличную вечеринку к 8 Марта
Сценарии для веселого девичника могут быть самыми разными: совместная фотосессия или кинофильм, караоке-вечеринка, чаепитие, сауна, катание на коньках, пивные посиделки. Но, что если устроить кулинарную вечеринку?
Салат лолло-росса с креветками
Салат лолло-росса с креветками
Вкусный и легкий низкокалорийный салат, который вам понравится как внешним видом, так и вкусовым сочитанием!
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK