Торт «Прага»: пошаговый рецепт

Кто же не любит знаменитый торт «Прага» с его нежным шоколадным вкусом? Теперь вы можете приготовить его самостоятельно, дома.
Торт «Прага»: пошаговый рецепт
Время подготовки Время приготовления Порции
20 минут 30 минут 8

Ингредиенты

  • Для бисквита:
  • Мука - 125 г
  • Сахар - 150 г
  • Яйцо - 7 шт.
  • Какао-порошок - 1 ст.л.
  • Масло сливочное - 50 г
  • Соль - щепотка
  • Для крема:
  • Масло сливочное - 250 г
  • Сгущенное молоко - 5 ст.л.
  • Какао-порошок - 2 ч.л.
  • Яичный желток - 3 шт.
  • Вода - 1/4 ст.
  • Для глазури:
  • Шоколад - 100 г
  • Масло сливочное - 100 г

Способ приготовления

  1. Разогрейте духовку до 200 градусов. Отделите белки от желтков. Белки взбейте с помощью миксера, как только появится первая пена, всыпьте 150 г сахара, продолжая взбивать. Переложите белки в отдельную посуду.
  2. Желтки смешайте с сахаром, взбейте с помощью миксера на средней скорости. Смешайте белки с желтками и перемешайте лопаткой. Просейте муку, какао и щепотку соли для бисквита, добавьте сухую смесь в яичную и осторожно перемешайте. Растопите сливочное масло, слегка остудите, тонкой струйкой влейте в тесто и перемешайте.
  3. Перелейте готовое тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму (диаметром около 22 см). Поставьте в духовку и запекайте до готовности.
  4. Готовим крем: желтки отделите от белков. В желтки влейте воду, перемешайте, добавьте сюда сгущенное молоко, поставьте массу на медленный огонь, готовьте до загустения, помешивая. 
  5. Отдельно взбейте 250 г сливочного масла на небольшой скорости, добавьте пару ложек какао-порошка, перемешайте на большой скорости. Влейте в массу крем на основе сгущенного молока, продолжайте взбивать.
  6. Остывший корж разрежьте на три части, промажьте каждый слой готовым шоколадным кремом, сверху полейте глазурью на основе шоколада и сливочного масла.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Пошаговый фото-рецепт
Сладкие осетинские пироги
Сладкие пироги – фирменное блюдо осетинской кухни. На плоские пласты из дрожжевого теста выкладывают разнообразные сладкие начинки и запекают в духовке. Осетинские пироги популярны далеко за пределами Осетии.
Необычный салат из курицы с киви
Праздничный салат вполне можно приготовить из самых обычных ингредиентов. Попробуйте собрать вместе куриное филе, сыр, яйца, морковь, украсить сверху кукурузой и киви, и вы убедитесь, как это вкусно.
Запеченая мойва на картофельной подушечке «Таки да!»
Если вы совершенно не знаете, что приготовить на ужин – это блюдо то, что вам нужно. Мойва на картофельной подушке с луком и помидорами получается необыкновенно вкусной.
Изумительное лакомство: творожная запеканка с бананами
Помимо того, что такая запеканка с бананами невероятно вкусная, она еще и очень проста в приготовлении. Настоящий рецепт на ленивую хозяйку.
Фото-рецепт: сырные оладьи
Оладьи с насыщенным сырным вкусом можно приготовить на завтрак или взять с собой на работу в качестве перекуса. Они готовится очень быстро, что позволяет сэкономить время и при этом побаловать своих домочадцев.
Все материалы раздела
Бананы в йогуртовом соусе (банановая райта)
Бананы в йогуртовом соусе (банановая райта)
Райта – это индийский соус, приготовленный на основе йогурта и овощей. Чаще всего для его приготовления используются огурцы и зеленый перец, но может также добавляться и сельдерей, помидоры, лук или морковь.
Диетический супчик от Умы Турман
Диетический супчик от Умы Турман
Знаменитой красавице удается худеть довольно необычным способом – употребляя десерты. Но, в этой статье мы поделимся рецептом диетического супчика, что уже много лет помогает актрисе держать себя в форме.
Полки в доме: ТОП-7 оригинальных идей
Полки в доме: ТОП-7 оригинальных идей
Громоздкие шкафы, популярные еще несколько лет назад, теряют свои лидирующие позиции в дизайне интерьеров. Сегодня им на смену приходят настенные полки, легкие, необычные, которые меняю интерьер до неузнаваемости.
Восточные гренки из лаваша
Восточные гренки из лаваша
Что может быть лучше для быстрого перекуса, чем лаваш с начинкой из зелени, сыра и крабовых палочек. Вкусно, просто, а главное готовится быстро!
Ананасовый пирог - перевертыш
Ананасовый пирог - перевертыш
Французский пирог, рецепт приготовления которого возник совершенно случайно – в попытке исправить пригоревшие фрукты с сахаром.
Как приготовить орехово-медовый пирог и поразить всех
Как приготовить орехово-медовый пирог и поразить всех
Очень вкусный ореховый пирог с нежным кремом. Ему радуются как взрослые, так и дети, а сочетание мёда, орехов и шоколада идеально подойдут для тёплого семейного чаепития!
ТОП-5 лучших рецептов фаршированного картофеля по версии SMAK.UA
ТОП-5 лучших рецептов фаршированного картофеля по версии SMAK.UA
Сколько рецептов приготовления картофеля вы знаете? Добавьте к вашему списку еще 5 исключительно вкусных рецепта фаршированного картофеля с печенью или сельдью, с фасолью и брокколи или перепелинными яйцами.
Йогуртный соус с зеленью: пошаговый рецепт
Йогуртный соус с зеленью: пошаговый рецепт
Этот оригинальный пряный соус из зелени и нейтрального йогурта идеально подходит для подачи к салатам, поджаренному на гриле мясу и фондю. Запоминайте рецепт!
Вверх