Яйца по-английски в "рубашке" из фарша: рецепт с фото

Яйца, запеченные в говяжьем фарше – очень популярное блюдо в Великобритании. Этот рецепт попал в Англию более 200 лет назад в колониальные времена, из Индии, где местное блюдо под названием Nargisi Kofta представляло собой «рубашку» из острого мяса, которая окружает яйцо, сваренное вкрутую. Пробуем?
Яйца по-английски в "рубашке" из фарша: рецепт с фото
Время подготовки Время приготовления Порции
5 минут 30 минут 6

Ингредиенты

  • Яйца своренные всмятку – 6 шт.
  • Яйцо сырое – 1 шт.
  • Панировочные сухари - 2 ст. л.
  • Соль - 1/2 ч. л.
  • Говяжий фарш - 400 г
  • Лук – 1 шт.
  • Порошок горчицы - 1 ст.л.
  • Петрушка нарезанная - 1 ст. л.
  • Мускатный орех - 1/2 ч.л.
  • Соль для фарша - по вкусу.

Способ приготовления

  1. В миске смешайте фарш, соль, горчицу, петрушку, мелко нарезанную луковицу и мускатный орех. Хорошо вымесите фарш руками.
  2. Разделите мясную смесь на 6 частей, затем придайте каждой части овальную форму. Влажные яйца слегка обкатайте в муке. Выложите яйцо на фарш.
  3. Затем аккуратно сформируйте шар из мяса вокруг яйца. Старайтесь сделать толщину мяса как можно более равномерной.
  4. Налейте в емкость мультиварки растительное масло. Включите программу «Жарка» и дайте маслу нагреться в течение 4-5 минут.
  5. Разбейте в миску сырое яйцо и взбейте его слегка вилкой. В другую миску насыпьте муку или панировочные сухари.
  6. Обмакните шарики из фарша в яйцо, а затем обкатайте в сухарях.
  7. Обжаривайте их в масле в открытой кастрюле около 5 минут.
  8. Готовые яйца в говяжьем фарше вынимайте на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, чтобы впитался лишний жир.

Как и с чем подавать

Подавайте с любым овощным салатом.
Приятного аппетита!

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Пошаговый фото-рецепт
Необычный салат из курицы с киви
Праздничный салат вполне можно приготовить из самых обычных ингредиентов. Попробуйте собрать вместе куриное филе, сыр, яйца, морковь, украсить сверху кукурузой и киви, и вы убедитесь, как это вкусно.
Запеченая мойва на картофельной подушечке «Таки да!»
Если вы совершенно не знаете, что приготовить на ужин – это блюдо то, что вам нужно. Мойва на картофельной подушке с луком и помидорами получается необыкновенно вкусной.
Изумительное лакомство: творожная запеканка с бананами
Помимо того, что такая запеканка с бананами невероятно вкусная, она еще и очень проста в приготовлении. Настоящий рецепт на ленивую хозяйку.
Фото-рецепт: сырные оладьи
Оладьи с насыщенным сырным вкусом можно приготовить на завтрак или взять с собой на работу в качестве перекуса. Они готовится очень быстро, что позволяет сэкономить время и при этом побаловать своих домочадцев.
Жареные куриные бедрышки с рисом по-корейски фото-рецепт
Что приготовить на ужин? Приготовьте куриные бёдрышки с рисом в корейском стиле. Это блюдо сытное и очень вкусное оставит только наилучшее впечатление.
Все материалы раздела
Тушеная красная капуста с сидром и яблоками
Тушеная красная капуста с сидром и яблоками
Необычный, но в то же время очень вкусный рецепт тушеной капусты от американских коллег - однозначно придётся по вкусу. Сидр, что присутствует в данном рецепте, придает пикантность и неповторимый аромат.
Вкус Востока: чатни из ананаса
Вкус Востока: чатни из ананаса
Чатни из ананаса придадут любому блюду совершенно новый вкус. Лучше всего сочетаются с мясом и птицей.
ТОП-5 вкуснейших спагетти для идеального ужина
ТОП-5 вкуснейших спагетти для идеального ужина
В вашей семье очень любят спагетти? Тогда эта подборка блюд со спагетти поможет вам не ломать голову, что же приготовить, чтоб все были в восторге.
Сайра, запеченная с помидорами под сыром
Сайра, запеченная с помидорами под сыром
Что может быть полезней блюда, приготовленного в духовке? Только рыба, запеченная в духовке. А если еще добавить сыр и помидоры, то блюдо получиться сногсшибательным.
Як піклуватись за кімнатними нарцисам
Як піклуватись за кімнатними нарцисам
Нарциси одними з перших розквітають після довгої зими, приносячи в набридливе сіро-біло-чорне життя яскраві фарби і весняний настрій. Як піклуватись за цією квіткою - читайте у нашій статті.
Острый суп «Мужская мечта»
Острый суп «Мужская мечта»
Хотите порадовать своего мужчину, но не знаете как? Приготовьте, вкусный острый супчик с охотничьими колбасками, и у вас это точно получится!
Вкусная пицца Бианка - не оставит равнодушным никого
Вкусная пицца Бианка - не оставит равнодушным никого
Что может быть проще приготовления пиццы? Замесить тесто, тонко раскатать и выложить на него начинку. Останется лишь запечь и пицца Бианка готова.
Тефтелі з нуту - рецепти Руслана Сенічкіна
Тефтелі з нуту - рецепти Руслана Сенічкіна
Руслан Сенічкін приготував вегетаріанські тефтелі. Ці тефтелі дуже смачні і корисні, тому що в них міститься мінімум жиру.
Вверх