Яйца по-английски в "рубашке" из фарша: рецепт с фото

Яйца, запеченные в говяжьем фарше – очень популярное блюдо в Великобритании. Этот рецепт попал в Англию более 200 лет назад в колониальные времена, из Индии, где местное блюдо под названием Nargisi Kofta представляло собой «рубашку» из острого мяса, которая окружает яйцо, сваренное вкрутую. Пробуем?
Яйца по-английски в "рубашке" из фарша: рецепт с фото
Время подготовки Время приготовления Порции
5 минут 30 минут 6

Ингредиенты

  • Яйца своренные всмятку – 6 шт.
  • Яйцо сырое – 1 шт.
  • Панировочные сухари - 2 ст. л.
  • Соль - 1/2 ч. л.
  • Говяжий фарш - 400 г
  • Лук – 1 шт.
  • Порошок горчицы - 1 ст.л.
  • Петрушка нарезанная - 1 ст. л.
  • Мускатный орех - 1/2 ч.л.
  • Соль для фарша - по вкусу.

Способ приготовления

  1. В миске смешайте фарш, соль, горчицу, петрушку, мелко нарезанную луковицу и мускатный орех. Хорошо вымесите фарш руками.
  2. Разделите мясную смесь на 6 частей, затем придайте каждой части овальную форму. Влажные яйца слегка обкатайте в муке. Выложите яйцо на фарш.
  3. Затем аккуратно сформируйте шар из мяса вокруг яйца. Старайтесь сделать толщину мяса как можно более равномерной.
  4. Налейте в емкость мультиварки растительное масло. Включите программу «Жарка» и дайте маслу нагреться в течение 4-5 минут.
  5. Разбейте в миску сырое яйцо и взбейте его слегка вилкой. В другую миску насыпьте муку или панировочные сухари.
  6. Обмакните шарики из фарша в яйцо, а затем обкатайте в сухарях.
  7. Обжаривайте их в масле в открытой кастрюле около 5 минут.
  8. Готовые яйца в говяжьем фарше вынимайте на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, чтобы впитался лишний жир.

Как и с чем подавать

Подавайте с любым овощным салатом.
Приятного аппетита!

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Пошаговый фото-рецепт
"Байрам-плов" по-узбекски, с айвой (фото-рецепт)
Традиционный узбекский плов готовится просто, а получается очень вкусным, Пряные специи, сухофрукты и айва придают этому блюду легкую сладость, невероятный вкус и аромат. Рекомендуем!
Завтрак на скорую руку: фриттата со спаржей
Это блюдо представляет собой вкусный омлет, которым можно баловать себя на завтрак хоть каждый день!
Роскошный торт-мороженое «Райское наслаждение»
Любите вкус шоколадного батончика Баунти? Тогда этот десерт для вас! Вкуснейший сливочный торт—мороженное с ароматом кокоса и шоколадом это то, что нужно в жаркий летний день!
«Хризантемы» из сдобного теста
Пышные и ароматные булочки - лучшее угощение к чаепитию с друзьями. Вы с легкостью справитесь с созданием красивой выпечки благодаря нашему фоторецепту.
Рыбный суп с соусом руй
Этот суп - яркий представитель средиземноморской кухни.
Все материалы раздела
Маринованные баклажаны с анчоусами
Маринованные баклажаны с анчоусами
Много рецептов приготовления баклажанов никогда не бывает. Сохраняйте себе рецепт маринованных баклажанов с анчоусами. Уверены, такая закуска понравится всей вашей семье!
Что приготовить из карася: 5 вкусных идей
Что приготовить из карася: 5 вкусных идей
Лето - прекрасное время для ловли карасей, а это значит, что уже время запасаться рецептами блюд из этой замечательной рыбки!
Как приготовить сациви
Как приготовить сациви
Знаменитый пикантный соус из орехов грузинской кухни вы легко приготовите самостоятельно!
Топ-7 ядовитых растений в вашем саду
Топ-7 ядовитых растений в вашем саду
Эта красота опасна, но теперь вы сможете ее распознать. Рекомендуем внимательно изучить собранную нами подборку ядовитых растений, которые могут встречаться в вашем саду! Будьте внимательны!
Баклажаны, фаршированные грибами
Баклажаны, фаршированные грибами
Удивительную закуску можно приготовить из баклажанов с грибами. Разнообразие рецептов из баклажанов просто поражает, но это станет вашим любимым!
Маковейчик - душистый букет-оберег
Маковейчик - душистый букет-оберег
Сложно представить себе праздник Медового Спаса или, как его еще называют, Маковея, без маковейчика. Букета цветов и трав, которые служат оберегом. Каждое растение и цветок имеют особое значение.
Карась жареный "Без костей"
Карась жареный "Без костей"
Карасики - очень вкусная рыба, но эти кости... Однако, если особым образом надрезать спинку рыбы, то вы получите хрустящую жареную рыбку, в которой практически не будет костей.
Стручковая фасоль, тушеная с помидорами
Стручковая фасоль, тушеная с помидорами
Вкусная, полезная, а еще совсем не сложная в приготовлении закуска из стручковой фасоли с тушеными помидорами будет настоящей находкой на вашем столе, в качестве дополнения к основному блюду.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK