Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
5 минут |
30 минут |
2 |
- Вешенки - 200 г
- Горох сахарный в стручках (можно замороженный)- 50 г
- Морковь - 20 г
- Перец красный - 1 шт.
- Уксус рисовый - 3 ст.л.
- Масло кунжутное - 1 ст.л.
- Соевый соус -1 ст.л.
- Сахар - 1 ч.л.
- Соль - по вкусу
- Перец черный - по вкусу
1. Нарежьте вешенки.
2. Удалите жесткие волокна у сахарного зеленого горошка.
3. Нарежьте морковь и красный перец на кусочки.
4. В миске объедините вместе черный рисовый уксус, кунжутное масло, сладкий соевый соус, сахар, соль и черный перец.
5. Доведите до кипения воду в кастрюле. Слегка отварите горох и морковь.
6. В сковороду добавьте немного растительного масла и обжарьте грибы и красный перец до золотистого цвета.
7. Добавьте к вешенкам и перцу зеленый горошек, морковь и соус. Хорошо перемешайте. Охладите в течение 30 минут.
Как и с чем подавать
Подавать в качестве закуски или гарнира к мясу.
Приятного аппетита!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.