Ленивые пельмени из лаваша: пошаговый рецепт с фото

Когда не хочется долго возиться с приготовлением пищи, но магазинные пельмени вы категорически не приемлете, то рекомендуем взять на заметку этот рецепт. Такие ленивые пельмени хоть и выглядят несколько непривычно, но получаются очень вкусными и ароматными. Рекомендуем!
Ленивые пельмени из лаваша: пошаговый рецепт с фото
Время подготовки Время приготовления Порции
15 минут 30 минут 8

Ингредиенты

  • Лаваш — 2 листа
  • Фарш — 450 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Молоко — 1/3 стакана
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Морковь крупная — 1 шт.
  • Томатная паста — 1 ст.л.
  • Сливки или сметана — 150 мл
  • Соль — по вкусу или 1/2 ч.л.
  • Специи — любые

Способ приготовления

1. Приготовим фарш как на котлеты.

2. Лаваш разворачиваем на столе и густо смазываем его поверхность фаршем.

3. Заворачиваем лаваш рулетом и оставляем — пусть он пропитается, а мы пока займемся овощами.

4. Чистим и шинкуем лук, выкладываем его в глубокую сковороду, смазанную растительным маслом и пассеруем.

5. Когда лук будет готов, добавляем морковь, тертую на крупной терке. Тушить помешивая еще 15 минут.

6. Когда зажарка приготовится, возвращаемся к мясным рулетам и нарезаем их на равные порционные куски примерно в 3 см шириной.

7. Выкладываем каждый кусочек срезом вниз в сковороду прямо на овощи.

8. В завершении делаем соус. Смешиваем в чашке сметану, томатную пасту, соль и черный молотый перец. Заливаем получившимся томатно-сливочным соусом пельмени из лаваша и ставим тушиться под крышкой на маленький огонь. Держим не менее получаса, следя, чтобы жидкость не выкипела, и пельмени не начали гореть.

Как и с чем подавать

Готовые пельмени подавайте с рубленой свежей зеленью и горчицей.
Приятного аппетита!

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Пошаговый фото-рецепт
Витаминные орешки с начинкой
Это оригинальное угощение вызовет настоящий восторг у ваших детей, ведь они так любят сладкое и вкусное печенье!
Салат с цукини и спаржей
Этот простой, но в то же время тонизирующий салат - кладезь витаминов и микроэлементов, которые так необходимы нашему организму! Еще один существенный плюс этого салата в том, что он не отразится на вашей фигуре.
Норвежская семга-гриль под ароматным томатно-оливковым соусом
Секрет этого блюда кроется в дополнении к нему, а именно в соусе и хрустящих овощах.
Салат из копченой норвежской семги с рисом и овощами
Салат из копченой норвежской семги с рисом и овощами - станет вашим "коронным блюдом" на любом празднике.
Куриные котлеты с начинкой
Быстрые и очень вкусные котлетки с «сюрпризом» не оставят ваших родных равнодушными!
Все материалы раздела
Чизкейк в микроволновке «Быстрый»
Чизкейк в микроволновке «Быстрый»
Очень вкусный и нежный чизкейк, который вы легко можете приготовить в микроволновке и даже… в обычной керамической кружке.
Михайлово чудо: приметы, традиции и запреты этого дня
Михайлово чудо: приметы, традиции и запреты этого дня
Сегодня православные отмечают великий праздник – Михайлово Чудо. В этот день принято вспоминать чудо, благодаря которому Архистратиг Михаил спас церковь от нападения язычников.
Домашние чебуреки с говядиной
Домашние чебуреки с говядиной
Соблазнительно хрустящие чебуреки с нежной мясной начинкой никого не оставят равнодушным.
Правила смачної і безпечної консервації від Сніданку
Правила смачної і безпечної консервації від Сніданку
Це майже національний український спорт - консервація! Овочі та фрукти на зиму закручують, квасять, морозять або навіть сушать близько 80% українців!
Украинские пельмени
Украинские пельмени
Пельмени - это одно из традиционных блюд в нашей стране, которое так любят многие. Но самые вкусные пельмени - приготовленные дома своими руками.
Витаминные орешки с начинкой
Витаминные орешки с начинкой
Это оригинальное угощение вызовет настоящий восторг у ваших детей, ведь они так любят сладкое и вкусное печенье!
Консервированные огурцы с кетчупом
Консервированные огурцы с кетчупом
Пикантные и хрустящие! Эти огурчики покоряют сразу же своим вкусом.
Печень с рисом в духовке
Печень с рисом в духовке
Прекрасный рецепт приготовления риса с овощами и куриной печенью. Очень несложный рецепт сытного блюда для всей семьи.
Вверх