Это блюдо с легкостью разнообразит привычный утренний рацион. Рекомендуем!
Вкусный домашний майонез - за 2 минуты (фото-рецепт)
Майонез, пожалуй, самая популярная заправка в салаты. Однако магазинный соус сложно назвать полезным, поэтому лучше заменить его более здоровым и, конечно же, более вкусным майонезом собственного приготовления!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 1 минута | 1 минута | 6 |
Ингредиенты
- Свежее яйцо — 1 шт.
- Горчица — 0,5 ч. л.
- Подсолнечное масло (рафинированное) — около 150 мл
- Лимонный сок — 1 ст. л.
- Сахарный песок — 0,5 ч. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
Способ приготовления
- Сырое яйцо разбейте в стакан для погружного блендера.
- Затем добавьте соль, сахарный песок и горчицу.
- Соедините компоненты в единую массу при помощи блендера. Для этого опустите погружную насадку в емкость и начинайте плавные движения снизу вверх.
- Постепенно тонкой струей по стенке емкости подлейте масло, не переставая работать блендером ни на секунду! Очень скоро жидкая смесь приобретет светлый оттенок и начнет загустевать. Не прекращайте активно взбивать массу, пока майонез не станет пышным и достаточно густым. Количество масла определяется «на глаз» — чем больше масла, тем гуще получится соус.
- Добившись получения желаемой консистенции, добавьте в емкость с майонезом сок лимона. Взбейте еще несколько секунд.
- Можно также обогатить вкус соуса, добавив острый перец, любимые специи или пряные травы.
Как и с чем подавать
Используйте в качестве заправки в холодные блюда.
Приятного аппетита!
Читай также: Новогодний салат с грибами "Пенек": пошаговый рецепт
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Пошаговый фото-рецепт
Джейми Оливер выпекает пиццу на гранитной плите, которая хорошо сохраняет тепло. Тесто и соус для нее – собственного приготовления.
Цей смаколик дуже гарно виглядає на святковому столі. А щоб його приготувати - скористайтесь нашим рецептом!
Яркое и необыкновенно сытное блюдо с сыром, зеленью и грибами.
Испанская паэлья с морепродуктами - плотное и насыщенное множеством ароматов блюдо наверняка понравится вашим родным и близким.
Нежный и сытный салат порадует ваших близких изысканным вкусом и необычным видом!
Салаты и закуски
Это блюдо с легкостью разнообразит привычный утренний рацион. Рекомендуем!
Салаты и закуски
Домашняя ветчина - это очень вкусно, даже не смотря на то что готовится такое блюдо долго. Но, когда как не во время карантина пробовать готовить по таким рецептам?
Вторые блюда
Этот постный рецепт голубцов очень кстати для тех кто соблюдает пост, но при этом хочет полноценно питаться. Уверены, вы оцените голубцы с морковью и перловой крупой.
Салаты и закуски
Острые овощные закуски как никогда кстати, когда организм требует большего количества витаминов и микроэлементов. Сочетание моркови, яблока, кореньев хрена, зелени и лимона идеальное сочетание для вашего здоровья.
Выпечка
Для приготовления этой пасхи берите только самые свежие домашние продукты – молоко, яйца, сметану и сливки.
Салаты и закуски
Просто, вкусно и очень изысканно! Рекомендуем!
Вторые блюда
Для приготовления свиных медальонов по лионскому рецепту вам понадобятся конечно сами медальоны, лук репчатый, сливочное масло, оливковое масло, винный уксус и специи.
Выпечка
Хотите удивить необычным сочетанием вкусов в выпечке? Тогда этот рецепт цитрусового пирога с клюквенной начинкой специально для вас!