15 минут и готов: суп с сырными клецками

Легкий, но в то же время сытный супчик с вкуснейшими сырными клецками точно придется по вкусу вашим близким. Готовится это блюдо быстро и из доступных продуктов. Рекомендуем!
15 минут и готов: суп с сырными клецками
Время подготовки Время приготовления Порции
10 минут 5 минут 8

Ингредиенты

  • Бульон (мясной или овощной) – 2 л.
  • Картофель – 5 шт.
  • Мука - 1 стак.
  • Тертый сыр - 100 г
  • Лук – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Чеснок – 2 зубца.
  • Оливковое масло – 4 ст.л
  • Лавровый лист, перец горошком, соль – по вкусу
  • Яйцо – 1 шт.
  • Зелень – по вкусу

Способ приготовления

  1. Картошку нарежьте кубиком и добавьте в бульон. Туда же поместите приправы.
  2. Для овощной заправки мелко нашинкуйте лук и морковь. Оливковое масло разогрейте на сковороде и поджарьте овощи.
  3. Для клецек. В небольшую кастрюльку налейте 1 стакан воды.
  4. Добавьте 1 столовую ложку оливкового масла.
  5. Поставьте на газ до закипания, посолите.
  6. После закипания, заварите в этой воде муку.
  7. Получается кашица, очень быстро размешайте ее, чтобы не образовались комочки.
  8. Измельчите зубчик чеснока и добавьте к мучной массе .Какмасса немного остынет, вбейте яйца и перемешайте ее.
  9. Добавьте в массу натертый сыр.
  10. В бульон выложите зажарку.
  11. Выкладывайте клецки в бульон двумя чайными мокрыми ложечками, чтобы они не прилипали.
  12. Проварите клецки еще 5 минут. Украсьте зеленью.

Как и с чем подавать

Подавайте готовый суп горячим.

Приятного аппетита!

Читай также: Греческий суп Авголемоно: видео-рецепт

  

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Пошаговый фото-рецепт
Салат с цукини и спаржей
Этот простой, но в то же время тонизирующий салат - кладезь витаминов и микроэлементов, которые так необходимы нашему организму! Еще один существенный плюс этого салата в том, что он не отразится на вашей фигуре.
Норвежская семга-гриль под ароматным томатно-оливковым соусом
Секрет этого блюда кроется в дополнении к нему, а именно в соусе и хрустящих овощах.
Салат из копченой норвежской семги с рисом и овощами
Салат из копченой норвежской семги с рисом и овощами - станет вашим "коронным блюдом" на любом празднике.
Куриные котлеты с начинкой
Быстрые и очень вкусные котлетки с «сюрпризом» не оставят ваших родных равнодушными!
Кондрашов Станислав: рецепт приготовления роллов с лососем
Невероятно вкусные роллы с лососем просты в приготовлении и не требуют особых затрат вашего времени. Кулинар Станислав Кондрашов поделился секретом создания вкуснейшего блюда в домашних условиях.
Все материалы раздела
Консервированные огурцы с кетчупом
Консервированные огурцы с кетчупом
Пикантные и хрустящие! Эти огурчики покоряют сразу же своим вкусом.
Печень с рисом в духовке
Печень с рисом в духовке
Прекрасный рецепт приготовления риса с овощами и куриной печенью. Очень несложный рецепт сытного блюда для всей семьи.
ТОП-5 нежнейших пудингов на любой вкус
ТОП-5 нежнейших пудингов на любой вкус
Вы хотите быстро приготовить десерт или закуску, но не находите подходящего рецепта? Берите на заметку эту подборку вкусных и простых в приготовлении пудингов и у вас больше не будет проблем с выбором.
Английский мясной пирог: классика доступная каждому
Английский мясной пирог: классика доступная каждому
Приготовить классический мясной пирог совсем не сложно. Сохраняйте рецепт, подготавливайте все ингредиенты и готовьте изумительный закусочный английский пирог.
Фасоль в томате в домашних условиях
Фасоль в томате в домашних условиях
Любите консервированную фасоль? Тогда запасайтесь с осени этими заготовками, потому что делать их легко.
Оригинальные идеи осеннего маникюра
Оригинальные идеи осеннего маникюра
Осень прекрасная пора, когда краски природы играют потрясающей палитрой. И это совершенно не повод забывать о своей индивидуальности. Яркий и оригинальный маникюр поднимет настроение дождливым днем.
Берлинские пончики – незабываемый вкус
Берлинские пончики – незабываемый вкус
Берлинские пончики очень вкусны и невероятно популярны. Хотите попробовать приготовить их дома самостоятельно? Тогда вам понадобится этот совсем не сложный рецепт.
Хозяйке на заметку: как приготовить бульон
Хозяйке на заметку: как приготовить бульон
Бульон - это, по сути, отвар. Его можно приготовить из овощей, рыбы, мяса, птицы. Для приготовления бульона лучше использовать ароматические травы, овощи, специи и кости.
Вверх