15 минут и готов: суп с сырными клецками

Легкий, но в то же время сытный супчик с вкуснейшими сырными клецками точно придется по вкусу вашим близким. Готовится это блюдо быстро и из доступных продуктов. Рекомендуем!
15 минут и готов: суп с сырными клецками
Время подготовки Время приготовления Порции
10 минут 5 минут 8

Ингредиенты

  • Бульон (мясной или овощной) – 2 л.
  • Картофель – 5 шт.
  • Мука - 1 стак.
  • Тертый сыр - 100 г
  • Лук – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Чеснок – 2 зубца.
  • Оливковое масло – 4 ст.л
  • Лавровый лист, перец горошком, соль – по вкусу
  • Яйцо – 1 шт.
  • Зелень – по вкусу

Способ приготовления

  1. Картошку нарежьте кубиком и добавьте в бульон. Туда же поместите приправы.
  2. Для овощной заправки мелко нашинкуйте лук и морковь. Оливковое масло разогрейте на сковороде и поджарьте овощи.
  3. Для клецек. В небольшую кастрюльку налейте 1 стакан воды.
  4. Добавьте 1 столовую ложку оливкового масла.
  5. Поставьте на газ до закипания, посолите.
  6. После закипания, заварите в этой воде муку.
  7. Получается кашица, очень быстро размешайте ее, чтобы не образовались комочки.
  8. Измельчите зубчик чеснока и добавьте к мучной массе .Какмасса немного остынет, вбейте яйца и перемешайте ее.
  9. Добавьте в массу натертый сыр.
  10. В бульон выложите зажарку.
  11. Выкладывайте клецки в бульон двумя чайными мокрыми ложечками, чтобы они не прилипали.
  12. Проварите клецки еще 5 минут. Украсьте зеленью.

Как и с чем подавать

Подавайте готовый суп горячим.

Приятного аппетита!

Читай также: Греческий суп Авголемоно: видео-рецепт

  

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Пошаговый фото-рецепт
Острая курица с овощами и рисом
Курица с рисом и овощами - универсальное и практичное блюдо, которое готовится из простых ингредиентов быстро и легко, а вкус имеет отменный! Рекомендуем!
Как запечь говядину для бутербродов: простейший рецепт
Согласитесь, мясо, приготовленное в домашних условиях, не только вкусней, но и полезней. Еще один плюс - его подготовка не отнимет много времени.
Картофельное пюре с пастернаком
Это картофельное пюре покорит вас своим нежным, сливочным вкусом и легким, сладковато-пряным привкусом пастернака.
Овощное суфле: пошаговый рецепт с фото
Очень легкое, воздушное и ароматное суфле. Идеально подойдет в качестве перекуса в течение всего дня.
Суп из брокколи и жареной семги
Необыкновенно нежный вкус супа-пюре на основе цветной капусты и брокколи приятно оттеняет жареная семга, помидоры черри и каперсы.
Все материалы раздела
Низкокалорийная диета
Низкокалорийная диета
Эта диета, кроме домашних условий, применяется в больницах и санаториях для людей, страдающих ожирением и избыточным весом. Жировые отложения при соблюдении диеты уменьшаются за счет улучшения обмена веществ.
Удивительные свойства чая матча
Удивительные свойства чая матча
Матча в общем представляет собой японский зеленый порошкообразный чай, который при заваривании взбивают в пену.
У Швейцарії створили райдужний шоколад
У Швейцарії створили райдужний шоколад
Групі вчених з Швейцарської вищої технічної школи Цюріха і Університету прикладних наук і мистецтв Північно-Західної Швейцарії вдалося створити шоколад, що переливається кольорами веселки.
Большое печенье с шоколадом
Большое печенье с шоколадом
Вы в ожидании гостей, тогда сохраняйте этот рецепт и готовьте большое печенье с шоколадом для приятного чаепития.
Суп-пюре из кабачков и картофеля
Суп-пюре из кабачков и картофеля
Сытный и легкий суп-пюре из картошки и кабачков прекрасно разнообразит Ваше обеденное меню.
Постные блинчики с яблоками
Постные блинчики с яблоками
Для приготовления постных блинчиков вам понадобятся мука, сахар, соль и ванилин. Тесто замешивается на воде, а в качестве начинки используются яблоки.
Оладьи с лососем и зеленью
Оладьи с лососем и зеленью
Очень необычная закуска из оладьей из цуккини с добавлением лосося и зелени удивит и покорит свей изысканным вкусом.
Какими бывают маринады?
Какими бывают маринады?
Изначально маринады использовали для размягчения и заготовки мяса впрок. В современной кухне маринады используются для придания вкуса мясу, рыбы или овощам.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK